位於捷運(yùn)市政府附近的HIVE Brunch，各式餐點(diǎn)結(jié)合法式與義式風(fēng)味，
重點(diǎn)是！不需花大錢也能吃到美味的歐式餐點(diǎn)??
適合和朋友來～點(diǎn)不同種一起分食??
趕快來看文章介紹吧！
HIVE Brunch
地址：臺(tái)北市信義區(qū)逸仙路42巷19號(hào) (近捷運(yùn)市政府站2號(hào)出口)
營業(yè)時(shí)間：週一~週六 10:30~20:30 (週日公休)
聯(lián)絡(luò)電話：(02)8786-0020
FB粉絲頁：HIVE Brunch
?每人低消$150元，有免費(fèi)wifi及充電插座
HIVE Brunch交通相當(dāng)方便，
不論是坐捷運(yùn)或是在附近停車都相當(dāng)方便，
平常很少來這一帶地區(qū)，
沒想到巷弄中隱藏著一間有質(zhì)感的餐廳！
店外放置著「不想上班」的告知牌，
看到不禁讓人會(huì)心一笑，
完全說明了上班族的心聲阿～～
店外有擺放菜單，可先評(píng)估價(jià)位再?zèng)Q定是否進(jìn)去～
門口處還有這麼一區(qū)網(wǎng)美牆，
HIVE Brunch真的很懂網(wǎng)美心耶！（到哪都要拍照的概念）
店內(nèi)環(huán)境乾淨(jìng)又舒適，
主要以木色調(diào)為主的空間，
搭配鎢絲燈泡及跳色座椅，
讓人感到悠閒放鬆！
室內(nèi)座位共有36位、3個(gè)室外座位，
店內(nèi)還提供免費(fèi)WiFi，
用餐區(qū)座位下更設(shè)有充電插座，
很適合來這邊用餐之餘，還能從事辦公～
這一區(qū)域則是飲品調(diào)製區(qū)，
咖啡飲品是由具備專業(yè)執(zhí)照的咖啡師精心調(diào)製，
嚴(yán)格把關(guān)咖啡豆品質(zhì)和沖泡溫度～
開放式廚房讓人可清楚看見備餐狀況，
放眼望去，內(nèi)場人員都很年輕耶！
順便跟大家介紹一下HIVE的背景～
HIVE結(jié)合法式與義式風(fēng)味，主打歐式風(fēng)味餐點(diǎn)，
廚房由擁有米其林手藝的藍(lán)帶主廚操刀，
主廚畢業(yè)於法國藍(lán)帶，領(lǐng)有法餐、甜點(diǎn)雙證書，
並出自米其林一星廚房，
曾為永康街名店La cocotte法式餐廳的摘星成員之一！
每桌桌上均已放置菜單、餐具及水杯！
HIVE Brunch完整菜單
請(qǐng)直接點(diǎn)圖看放大圖喔
餐點(diǎn)種類相當(dāng)多元，
包含歐式早午餐、燉飯、細(xì)扁麵、沙拉盆、歐式小點(diǎn)及飲品，
點(diǎn)主餐均附綜合沙拉＆紅茶或綠茶，
選其他飲品需補(bǔ)差額！
義大利生火腿綜合沙拉盆 $180元
份量十足生菜沙拉，四人分食剛剛好??
上層灑上少許帕瑪森乳酪絲提味～
每種綜合生菜都很新鮮，
搭配油醋醬一起吃，咀嚼時(shí)可明顯感受爽脆的滋味！
而裡頭的義大利生火腿我很喜歡??
在口中瀰漫著鹹甜香氣，
口感軟Q完全不像在吃火腿！
鮮蝦南瓜燉飯 $280元
米粒是使用義大利米，
雖然米芯屬於偏硬，但是是有煮熟的哦！
南瓜味道完全透進(jìn)飯裡面，深受友人的喜愛～
裡面蝦子也已經(jīng)貼心做好去殼，
不需沾手直接吃就好??
豪華美式早午餐 $350元
ㄧ送上桌，根本先被兩顆太陽蛋吸引！
太陽蛋也可選擇炒蛋或是荷包蛋～
麵包烤的很香脆，
即使冷掉再吃也不會(huì)影響口感！
而肉腸是店家手工製作的油封肉腸，咬下去偏紮實(shí)～
和平常吃到的德式香腸很不一樣！
香料雞肉捲佐松露奶油鮮菇燉飯 $330元
一送上桌，先被燉飯上的白色泡沫所吸引，
這是以蒜頭製成的醬汁再以專業(yè)器材打至發(fā)泡，
通常蒜頭的味道會(huì)比較強(qiáng)烈，直接吃會(huì)過於嗆辣，
所以店家以打成泡沫的方式呈現(xiàn)，
搭配燉飯一起食用，還能品嘗到蒜香唷！
這道奶味比例偏重，
但是吃起來不會(huì)讓人覺得膩口，
嘴裡還會(huì)散發(fā)出松露的香氣??
而雞腿肉每塊都很大塊，
外皮焦香脆口，肉質(zhì)軟嫩！
青醬時(shí)蔬細(xì)扁麵（素）$220元
上面的綠色泡沫也是以分子料理的概念呈現(xiàn)，
做法和上一道「香料雞肉捲佐松露奶油鮮菇燉飯」相同，
綠色泡沫搭配細(xì)扁麵一起食用，
能夠吃出淡淡的青醬香～
我覺得這道青醬很成功耶??
青醬完全吸附在麵條裡，
味道相當(dāng)濃厚卻不至於濕軟！
喜歡吃義式料理麵的口感，
小豬推薦可以點(diǎn)這道唷！
覆盆子巧克力塔 $180元
這道甜點(diǎn)打分?jǐn)?shù)的話我會(huì)給99分，
整體巧克力味道偏濃厚，
白色的部分是使用澄花水慕斯製作，
口感類似奶酪~覆盆子味道也不會(huì)過於搶眼，
愛吃甜點(diǎn)的朋友一定會(huì)愛??
黃雷夢咖啡（冰）$115元
黃雷夢咖啡就是西西里咖啡，
檸檬+美式咖啡就像??檸檬紅茶版的咖啡
每日現(xiàn)打新鮮果汁（火龍果蘋果 ）$80元
新鮮現(xiàn)打的純果汁，水果的渣渣均已經(jīng)過濾，
味道清爽很消暑！
紅茶（冰）$35元
甜度大約是微糖，口味中規(guī)中矩～
黑糖拿鐵（熱）$115元
上層灑上滿滿的黑糖粉，再以噴燈烤至焦脆，
整體味道偏甜，喝的時(shí)候還能吃到焦糖粒唷??
總結(jié)：
HIVE Brunch環(huán)境舒適，送餐速度也快，
服務(wù)人員會(huì)隨時(shí)收空盤、加水，
每道餐點(diǎn)吃過後都讓人驚豔，擺盤也相當(dāng)精緻～
尤其是～「香料雞肉捲佐松露奶油鮮菇燉飯」，
餐點(diǎn)造型具有特色之外，
口味上也不會(huì)讓人覺得膩口，
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而甜點(diǎn)部分，女生對(duì)於「覆盆子巧克力塔」都很喜歡，
和在一般咖啡店吃到的口味很不一樣，
這裡的巧克力屬於濃厚型，但不是偏苦那種，
整體吃下來，朋友們對(duì)於餐點(diǎn)接受度都蠻高，
同行友人還說下次要帶朋友來！
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很少有店家讓我再訪意願(yuàn)打五顆星，
代表這裡的環(huán)境、服務(wù)、餐點(diǎn)都在水準(zhǔn)之上，
大家下回有來市政府附近，
別忘了有這麼一家質(zhì)感不錯(cuò)的餐廳唷!
評(píng)分時(shí)間到
餐點(diǎn)美味：★★★★★
環(huán)境氣氛：★★★★☆
服務(wù)品質(zhì)：★★★★☆
再訪意願(yuàn)：★★★★★
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＊本篇為體驗(yàn)文，請(qǐng)安心食用
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