阿辰的吃貨魂再度被點(diǎn)燃熱血起來(lái)啦！
面對(duì)豐盛味美的日式料理饗宴，每一口都衝擊味蕾
年輕廚藝團(tuán)隊(duì)的夢(mèng)想園地，看見(jiàn)屏東在地青年的努力
市區(qū)吃得到東港直送的新鮮魚(yú)貨，特選食材很用心
放鬆心情~約個(gè)三五好友來(lái)【做。夢(mèng)日之作】聚會(huì)吃美食
trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎，集合全球的數(shù)據(jù)資源，大量與國(guó)際知名訂房網(wǎng)站合作：如Booking.com，Agoda，Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過(guò)200個(gè)訂房網(wǎng)站上比較超過(guò)1,300,000間飯店，致力於成為使用者搜尋物美價(jià)廉住宿的第一首選。使用者不需要花時(shí)間一間間的訂房網(wǎng)站慢慢比價(jià)找飯店，trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網(wǎng)站上的價(jià)格。
【做。夢(mèng)日之作】位於屏東市民族路上，聽(tīng)聞創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是在地的年輕人喔！
豐富澎湃海鮮料理、鮮美壽司搭上鮭魚(yú)卵、肥美厚實(shí)生魚(yú)片、牛肉滿蓋的日式丼飯
特選食材，來(lái)自花東好米，精選屏東東港魚(yú)貨，品質(zhì)夠水準(zhǔn)，漁港直送最新鮮
每道主食餐點(diǎn)一上桌總能讓饕客們大飽眼福一番，且高貴不貴，適合聚餐小約會(huì)！
▼我們是【源鮮智慧農(nóng)場(chǎng)】種植安全無(wú)污染、生菜界NO.1的『活舒菜』在南臺(tái)灣唯一展示販?zhǔn)厶?/strong>，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團(tuán)詢問(wèn)及訂購(gòu)唷！
「活舒菜」線上訂購(gòu)單~現(xiàn)正熱購(gòu)中！??沙拉外送→填寫(xiě)Google表單：
https://goo.gl/forms/IoY99gNutKSxUxzB3??無(wú)毒水耕世界級(jí)生菜，大口安心生食??屏東市、高雄市、臺(tái)南市滿五盒(包)免運(yùn)費(fèi)配送??提供到店自取、貨到付款限量外送！活舒菜沙拉杯只要50元(點(diǎn)網(wǎng)址看圖)
▲經(jīng)過(guò)【做。夢(mèng)日之作】店門(mén)前許多次，都被門(mén)口這座巨大紅燈籠拉住目光
印上店名和「別有“丼”天」，可想而知，這家店的丼飯是強(qiáng)項(xiàng)囉~必點(diǎn)
▲一進(jìn)門(mén)口第一眼先看到左側(cè)的吧檯區(qū)，穿著日式料理服裝的人員正忙進(jìn)忙出
得知年輕老闆群傾向讓年輕人有發(fā)展機(jī)會(huì)，不論內(nèi)外場(chǎng)多半是找當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生為主
給予屏東在地肯學(xué)習(xí)、對(duì)餐飲有熱忱的年輕人一個(gè)圓夢(mèng)的舞臺(tái)，一起在這裡打拼
▲有許多日式小物件點(diǎn)綴著用餐空間，整體環(huán)境顯得活潑不會(huì)太單調(diào)
▲靠門(mén)邊的座位區(qū)
▲頭頂?shù)牡鯚粢灿衼阎蒙系那伤紕?chuàng)意
▲與自家料理主題相符合的壁畫(huà)，是很好拍照打卡的背景牆
▲一樓座位區(qū)約十二個(gè)位子，而二樓也還有座位，較多人可預(yù)約包廂空間
▲店內(nèi)免費(fèi)提供熱麥茶可以無(wú)限暢飲，品嚐日式料理最棒的飲品搭配
▲一口接一口飲著熱麥茶，溫潤(rùn)甘甜，麥香甘美，不但開(kāi)胃也助消化~
▲菜單MENU，正反兩面分別以生/熟食做區(qū)分，一份主餐約200~300元之間
光看到菜單圖片就讓我忍不住想流口水，還有超過(guò)十種飲品可以選擇
餐點(diǎn)皆現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，需耐心等候，菜單上介紹生魚(yú)吃法和泡飯吃法，太貼心了吧
▲麻香海味沙拉200元，哇~開(kāi)胃前菜先登場(chǎng)囉！剛端上桌，阿辰的眼睛完全亮了！
【做。夢(mèng)日之作】的海味沙拉好豐盛！光這一道餐就能滿足愛(ài)吃海鮮的廣大食客們
東港漁港直送海鮮魚(yú)貨，早上可能還在海裡游，中下午直接進(jìn)到我們客人肚子裡
▲轉(zhuǎn)個(gè)方向讓大家看看另一側(cè)的擺飾呈現(xiàn)，同樣具有層次美感，像極創(chuàng)作品
可見(jiàn)師傅們有一定的水準(zhǔn)專業(yè)度，聽(tīng)說(shuō)廚房的師傅們各個(gè)都很年輕耶~不簡(jiǎn)單
▲實(shí)在想佩服一下店家的擺盤(pán)，整體色彩跳色跳得很活潑，生動(dòng)萬(wàn)分
而且裏頭醬汁大推！濃郁柚香和芝麻調(diào)醬，沾著蔬果、海鮮特別清爽
這樣一份200元誠(chéng)意十足，不瞞各位，阿辰對(duì)麻香海味沙拉完全著迷啦！
▲海鮮誇張的好吃啊！酸酸甜甜帶點(diǎn)鹹味的沾醬更襯托花枝本身的鮮甜度
▲鮭腹海龍捲320元，跳脫傳統(tǒng)海苔壽司捲的感覺(jué)，將鮭魚(yú)握壽司提升大檔次
▲壽司捲鋪上鮮甜鮭魚(yú)片，再淋芥末調(diào)製的沙拉醬，搭配鮭魚(yú)卵和蔥末，層次豐富
用料非常大氣，鮮嫩口感，每卷握壽司相當(dāng)厚實(shí)飽滿，每口都是高貴爽口享受
▲原本口感層次已經(jīng)很豐富的鮭腹海龍捲，再鋪滿蝦卵，強(qiáng)烈挑動(dòng)味蕾呀！
▲鮭腹海龍捲整體擺盤(pán)美感依舊很出色，這份量一盤(pán)就能吃飽喔！真的~
▲鎮(zhèn)店之寶-牛魔王238元，霸氣展現(xiàn)！第一次來(lái)店品嘗美食我個(gè)人最推薦它
餐點(diǎn)含海鮮味噌湯，物超所值，牛肉控可別錯(cuò)過(guò)，絕對(duì)會(huì)三兩下吃光光、停不下來(lái)
牛魔王放雙倍的精選牛腹肉，經(jīng)炙燒後牛油的香氣很足，搭配紅心蛋黃，超搭！
▲大口吃肉的概念，精選牛腹肉炙燒出獨(dú)特香氣，肉質(zhì)軟硬適中，夠紮實(shí)
牛魔王丼飯份量為之驚人，這碗過(guò)分飽足，喜歡吃牛肉的朋友可以點(diǎn)來(lái)吃看看
使用臺(tái)灣花東好米，Q軟的米飯搭配紅薑、蒜末、黑豆、黃瓜片等配料，滋味豐美
▲快將生蛋黃弄破，讓滿滿的蛋液拌入整碗丼飯和牛肉之中品嚐，可口誘人！
炙燒牛肉本身已經(jīng)香氣逼人了，多了蛋黃汁液的黏稠度更妙！口味滿棒的
▲湯料挺豐盛的，味噌湯頭並不會(huì)重鹹，魚(yú)骨熬湯，還有海鮮料提味，優(yōu)喔~
▲這碗外觀如山丘貌的牛魔王丼飯讓我直呼超劃算！附海鮮味噌湯喝完更滿足
▲最新人氣招牌-海八鱻450元，激推！八種海味一次享有，每日限量供應(yīng)
雙層無(wú)敵海鮮饗宴，來(lái)自東港在地嚴(yán)選鮪魚(yú)、新鮮旗魚(yú)和生食級(jí)胭脂蝦與葡萄蝦
還有全屏東最大生食級(jí)美國(guó)生蠔、空運(yùn)冰鮮挪威鮭魚(yú)、日本鮭魚(yú)卵、蝦味魚(yú)卵和炙燒星鰻，附一小碗檸檬水
如此豐盛的海鮮食材，組成這道海八鱻實(shí)在超值，顏色搭配讓視覺(jué)感很加分
▲魚(yú)卵、蝦卵和黃瓜、紅薑等配料多到看不見(jiàn)底層的溫醋飯，料多味美，魅力超高
▲空運(yùn)來(lái)臺(tái)的生食級(jí)美國(guó)生蠔，生蠔簡(jiǎn)直跟手掌一樣大了！真的好誇張~
上頭的醬汁是【做。夢(mèng)日之作】特別調(diào)製，口味獨(dú)特，搭配生蠔相當(dāng)甜酸夠味
▲豐滿滑潤(rùn)的大生蠔，咬感帶點(diǎn)爽脆富彈性，尾韻甘甜又鮮美，超新鮮！
▲以炙燒手法料理星鰻，好對(duì)味！肉質(zhì)細(xì)緻，新鮮不膩口，也無(wú)腥味
至於生魚(yú)片取自東港在地嚴(yán)選鮪魚(yú)、新鮮旗魚(yú)，新鮮直送，光這點(diǎn)就贏一半了
連生魚(yú)片厚度都讓阿辰驚呼連連，肥美滑嫩，入口即化，沒(méi)多久就秒殺光光
▲不定期會(huì)出胭脂蝦或葡萄蝦，有時(shí)店家回直接前往東港收蝦喔！誠(chéng)意滿分
▲豪邁地舀起一大口溫醋飯配著魚(yú)卵蝦卵吃下去，哇賽！真是太享受了我！
▲店家提醒溫醋飯可以享用到獨(dú)特「做夢(mèng)泡飯吃法」，阿辰好奇的也來(lái)試試
記得喔~吃到剩三分之一的米飯時(shí)，請(qǐng)服務(wù)人員淋上特製魚(yú)高湯，首創(chuàng)湯泡飯吃法
▲單點(diǎn)-櫻花水信玄餅50元，這是限量版喔~餐後又多單點(diǎn)兩份日式甜點(diǎn)嚐嚐
看似療癒又透明的夢(mèng)幻色澤，外觀圓潤(rùn)飽滿，內(nèi)層漂浮著一朵粉嫩嫩的櫻花
小口咬下，水分充足，水嫩軟Q的在嘴中化開(kāi)，糖汁的甜度巧妙融合水信玄餅
▲一樓空間其實(shí)不大，二樓座位較多，可是也常坐滿，假日建議先訂位喔~
▲帶大家上到二樓去瞧瞧，發(fā)現(xiàn)【做。夢(mèng)日之作】將二樓命名「鄉(xiāng)村區(qū)」
登上階梯，除了裝潢，店家也保留老房子的白色磁磚，我喜歡這種感覺(jué)
▲哇~假日生意量實(shí)在驚人，當(dāng)天二樓幾乎呈現(xiàn)客滿狀態(tài)，一樓還有客人在候位
充滿鄉(xiāng)村風(fēng)味的用餐區(qū)域，洋溢著溫暖氛圍，店家在裝潢呈現(xiàn)可說(shuō)下足工夫
▲二樓還有另一個(gè)用餐空間，店家告知通常會(huì)看客人數(shù)量才開(kāi)放此區(qū)域
▲採(cǎi)用乾燥花和木質(zhì)裝飾增強(qiáng)鄉(xiāng)村風(fēng)的味道，看久了還滿療癒的唷！
▲【做。夢(mèng)日之作】的3樓提供展場(chǎng)租借，目前有畫(huà)展開(kāi)放參觀吶！
來(lái)給屏東在地的插畫(huà)家褐色瓶一點(diǎn)支持吧！這是她第一次舉辦個(gè)人展覽喔
阿辰簡(jiǎn)單幫褐色瓶做個(gè)小分享，畢竟創(chuàng)作插畫(huà)這個(gè)夢(mèng)想不是人人都有勇氣去實(shí)踐
褐色瓶有提供人物速寫(xiě)/客製插畫(huà)/菜單/喜帖/文宣/名片...等等創(chuàng)作服務(wù)，歡迎洽詢
▲進(jìn)門(mén)前可先看看【做。夢(mèng)日之作】的小叮嚀喔~
日本飲食文化深耕臺(tái)灣許久，各有特色的日本料理店一家接著一家
在屏東市區(qū)擁有獨(dú)家特色的【做。夢(mèng)日之作】，感受在地青年的理想與熱誠(chéng)
選用來(lái)自東港直送漁貨，融入年輕廚師群的創(chuàng)意，新鮮豐盛的各式料理精緻呈現(xiàn)
快一起揪三五好友聚餐，或帶家人來(lái)這裡吃碗丼飯、刺身系列，獨(dú)享也沒(méi)問(wèn)題
【做。夢(mèng)日之作】
地址：屏東市民族路210-1號(hào)
電話：08-732-4376
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
早上11：00~晚上21：00(最後點(diǎn)餐20：00，週二休)
《做。夢(mèng)日之作-FB臉書(shū)粉絲團(tuán)連結(jié)》
。繼續(xù)閱讀。
【屏東市】五鮮級(jí)平價(jià)鍋物。平價(jià)實(shí)惠火鍋！超狂大肉盤(pán)、大海蝦拼盤(pán)必點(diǎn)推薦 還有白飯飲料免費(fèi)吃到飽
【屏東市】好呦食趣。幸福滋味！熱壓吐司 鬆餅 手感烘培 健康鮮活輕食概念 甜點(diǎn)控快來(lái)報(bào)到
【屏東市】好日子迷你石頭火鍋。百元平價(jià)鍋物 貓頭鷹主題 兒童遊戲室 親子餐廳特別推薦
【屏東市】御品苑鍋物。火鍋控來(lái)嚐鮮！170元共享鴛鴦鍋 食材新鮮 平價(jià)CP值高 家庭聚餐推薦！
【屏東市】KeLake客啦客早午餐。居家風(fēng)溫馨早午餐 屏東老牌客啦客早餐店分店
【屏東市】阿柳湯圓。純手工包製 餡香味美鹹湯圓好熱賣(mài) 屏東大埔美食篇
【屏東市】陸橋豆?jié){。橫跨早午晚餐和宵夜場(chǎng) 20小時(shí)不間斷的傳統(tǒng)美味
【屏東市】阿猴麵線糊。建國(guó)市場(chǎng)隱藏版麵線糊 料多滿意 筒仔米糕 四神湯也超推
跟著阿辰的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福
歡迎按讚加入粉絲團(tuán)，一起享受人生這段美好旅程
阿辰瘋旅遊一併推廣你的粉絲專頁(yè)
▼鴻海董事長(zhǎng)郭臺(tái)銘也投資的【源鮮智慧農(nóng)場(chǎng)】種植安全無(wú)污染、生菜界NO.1的『活舒菜』在南臺(tái)灣唯一展示販?zhǔn)厶?/strong>，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團(tuán)詢問(wèn)及訂購(gòu)唷！
「活舒菜」線上訂購(gòu)單~現(xiàn)正熱購(gòu)中！??沙拉外送→填寫(xiě)Google表單：
https://goo.gl/forms/IoY99gNutKSxUxzB3??無(wú)毒水耕世界級(jí)生菜，大口安心生食??屏東市、高雄市、臺(tái)南市滿五盒(包)免運(yùn)費(fèi)配送??提供到店自取、貨到付款限量外送！活舒菜沙拉杯只要50元(點(diǎn)網(wǎng)址看圖)
