分享一間有上過食尚玩家的合菜餐廳
老闆選用了綠島當?shù)氐奈锂a來入菜
又鄰近綠島上最熱鬧的環(huán)島大街週邊
是個人多能吃到在地餐點的【綠島風味情餐廳】 
位於南寮漁港旁不遠的風味情餐廳
下船後騎機車約5分鐘以內即可抵達
鐵皮搭建五顏六色的建築外觀很有特色
有種島國風情熱情奔放的那種氛圍感
旁邊也就是綠島上唯一的免稅店昇恆昌
可以帶著身分證和船票過去採買一番
餐廳內整面的玻璃讓採光非常的好
白天的時候讓自然光就這樣打了進來
關於用餐環(huán)境明亮上是我覺得很加分的
然後店內都是以這種大圓桌為主
散客或是少少人或許就比較不適合
這種熱炒店類型的飯食是不可或缺的
所以在碗筷醬料區(qū)旁有白飯能提供自取
當天因為是團體關係所以沒有看到菜單
因此特地上店家粉專爬了一下合菜的種類
從2000-4000元的價位能夠自行選擇
可以看到菜色多為綠島當?shù)爻Ｒ姷氖巢?/strong>
也聽說這間店有被早期的食尚玩家所報導過
是間觀光客來旅遊時必吃的一間合菜餐廳
看了一下今天點的是2000元套餐組合
第一道菜就是當?shù)靥禺a的綠島鹿肉
然後加入洋蔥和青椒下去用黑胡椒快炒
吃起來有點像是羊肉具有韌性和嚼勁
口味偏重所以配著白飯一下就解決一大碗
我自己一直有個疑問說綠島餐廳那麼多
島上養(yǎng)殖的鹿真有足夠到能供給店家使用嗎
還是有部分為進口而來的就請大家解答了
再來是在花東海岸常會看到的鹽酥飛魚
一盤兩尾的飛魚然後是10個人左右分著吃
已經(jīng)油炸到連飛魚鰭都已經(jīng)可以直接拿來吃
喀滋喀滋的有點像是下酒菜般口感很棒
魚肉部分沒有那麼幼然後有點乾乾的
但是卻有種特殊的海味從以前就滿喜歡的
如果沒吃過不仿可以找機會來試試看喔
沙茶山豬肉也是道重口味的下飯菜色
意外的肉質上吃起來還滿軟嫩的說
帶點微辣配著洋蔥和芹菜一起還不錯吃
但我自己是比較喜歡鹿肉的那種咬勁
鯊魚腹肉也就是一般常聽到的鯊魚煙
是一道在臺灣各地隨處可見的庶民小吃
用豆豉調味增加了香氣口感吃起來很軟嫩
但因為是鯊魚所以平常我是不太會去吃
爬過一些資料後就也不鼓勵大家吃啦
紅燒芭蕉旗魚吃起來乾乾粉粉的
雖然被稱作是CP值最高的魚類之一
但不管是生魚片還是熟食的口感來說
都不是我所喜歡的魚種以及味道啊
秉持著不浪費的原則還是通通吃光光
然後調味上沒有前幾道那種重鹹
就如同在臺灣熱炒店會看到的鹽酥蝦
使用了蔥蒜下去爆香都很入味好吃
已經(jīng)炸到整隻酥脆的蝦子通通都可以享用
前面尖端部分在食用時要小心以免刺傷
最後的應時蔬菜以及湯品表現(xiàn)就普通
值得一提的是平常比較少見到的海草湯
如果沒吃過想嚐鮮可以趁登島時享用看看
總結是間用餐環(huán)境上算是很不錯的合菜餐廳
餐點口味使用了當?shù)厥巢娜氩艘埠芴貏e
但是每一道的口味都偏重鹹可以自行斟酌
以上不專業(yè)心得分享給大家參考看看
【綠島風味情餐廳】
餐廳網(wǎng)址：https://goo.gl/3dRTv8
營業(yè)時間：中午11:30-14:30 晚間17:30-20:00
餐廳地址：臺東縣綠島鄉(xiāng)漁港路16-3號
連絡電話：089-671218
