??? 桃園?小吃
?? 小丑烤馬鈴薯 ??
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說到桃園中壢，
不能錯過的美食集散地莫過於中原夜市，
不過雖名為夜市，
很多店家中午就有營業囉，
來了兩次還是有好多家口袋名單來不及造訪，
可謂美味林立啊！
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今天要分享的這家，
之前在網路上看到人家分享，
起司可以拉絲，拉好拉滿的那種，
身為起司控孰不能忍，
當然要安排來試試啦！
開車來的話很方便，
從中原國小地下停車場出來斜對面就是囉。
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店家位於元氣眼鏡的門口
大熱天的也有很多客人排隊呢。
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旁邊有著大大的看板
簡單介紹配料、起司、乳酪。
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一顆顆個頭碩大的馬鈴薯整整齊齊躺在烤盤上，
使用的是進口美國華盛頓州馬鈴薯，
口感鬆軟且帶有水份，
老闆說這可是經過多次試驗出來最合適的品種呢。
現點現做，手工連皮挖取到容器上，
每份都細心的秤過控制在250g，
以維持份量穩定。
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淋上熬煮兩小時以上的招牌南瓜起司醬，
香甜濃郁，每一口的馬鈴薯都充分吸收。
滿滿醬汁的的豪邁份量 ???????
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??主廚精選??
??小丑招牌總匯A??75
??高登烤乳酪??50
加價的部分，是以整塊的高登乳酪刨絲，
厚厚一層鋪上 ???????
份量多到乍看以為是一盤炒米粉呢 ???????
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接著放到專用的起司加熱器上等待乳酪融化，
這樣的方式比烤箱溫度低，
可以讓乳酪的香氣更加醇厚 ???????
因為加熱後會讓吸乾一些醬汁
所以店家會再次淋上起司南瓜醬
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接著就依序放上不同配料囉！
培根是有烤過的香脆好吃
最後撒上現磨胡椒
大功告成
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每一口都能吃到濃郁的起司
以及輕透鬆軟的馬鈴薯
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??百搭雙拼??
??老闆幫你配??60
??莫恩斯特起司??30
???? 一共有9種配料，可以任選，今天選了青花菜+鳳梨。
???? 這份配上的是可以拉絲的起司，
加熱後直接鋪上去
一絲一毫都不放過。
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果然沒讓我失望，
讓我成功拉出延展度極佳的起司瀑布啊！?????????????????????
都要拉出鏡頭外啦！?????????????????????
青花菜清爽跟鳳梨的酸甜稍微中和了起司的濃郁感，
整份吃完也不膩口喔。
?
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服務態度很親切，
老闆是很年輕的創業者，
雖然只是夜市常見的烤馬鈴薯，
但對於食材是非常講究的，
在很多細節上都可以感受到用心，
口味上也很棒，
名列吃過的烤馬鈴薯前幾名，
有來逛的話很推薦來這邊點一份吃吃看啦！
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MENU ???????
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??店家資訊 ??
?? 桃園市中壢區實踐路116號
?? 11:00–23:00
?? 0955 655 242
?? 只收現金，提供外送。
?? 中原國小站：155、156、157，步行3分鐘。
??? 中原國小地下停車場，步行1分鐘。
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?? 黛咪分類項目 ??
?大城市? #黛咪食旅桃園
?小地標? #黛咪???小丑烤馬鈴薯 #黛咪???中原夜市
?吃甚麼? #黛咪???小吃
?啥時吃? #黛咪???宵夜
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