汪家魚丸
店家地址: 新竹市延平路一段261巷8弄15號
服務專線: (03) 526-6797 / 0989-658207
營業(yè)時間: 週一~週日 7:30~13:30
相較於貢丸，個人更愛魚丸多一些，原因無它，就在它多了股迷人的鮮味。
多年前曾吃過石家魚丸，留下極深的印象！
這次想換家吃吃看，在網(wǎng)路上谷狗到了評價還蠻不錯但名氣沒有石家魚丸來得大的汪家魚丸，
雖然位於不熱鬧的民宅巷弄中，地點也不好找，但還是吸引不少人來嚐鮮，
汪家魚丸的高人氣同樣不言而喻！
汪家魚丸每天只營業(yè)到下午1點半，只提供早餐及午餐時段，
快要收攤前，還是湧入不少人來用餐。（汪喵也是其一啦～～）
原本打算先進去找位子坐，就先被店內(nèi)的服務人員叫住，說要先拿號碼牌，
號碼牌就放在一進門左手邊的攤位臺子上，
還好有店家的提醒，不然可能等到天荒地都吃不到。
拿了號碼牌，到號時再點餐即可。
餐點內(nèi)容十分簡單，只有麵及湯品，麵可以選擇湯的或乾的，
蔗民小吃，價格親民。
現(xiàn)場還有工作人員不停手工在製作魚丸，完全是店內(nèi)包不覆賣的熱賣品啊！
店內(nèi)是小吃店的裝潢，有提供電視可以看，
加上電風扇及移動式冷氣，店內(nèi)其實並不會太熱。
外帶跟內(nèi)用的人都不少，工作人員忙到?jīng)]有一刻得閒，
操著外藉口音的服務人員態(tài)度還蠻不錯的。
嗜辣的我最愛這種會辣但不鹹的辣椒。
兩位快手包魚丸的速度真的是神乎其技！
乾粄條／35元
在外面吃東西很少喝湯的我，點了乾粄條，
原本要加魯?shù)暗模毁u5元的魯?shù)罢娴暮軗屖郑缫咽垠馈?/span>
乾粄條裡加了韭菜及豆芽，除了口感甜脆外，也讓乾麵吃來更加爽口！
加上辣油，微辣口感更好吃！
原本以為粄條上加的醬料是油蔥酥及爆豬油下的產(chǎn)物（因為外觀看起來真的很像豬油渣），
沒想到居然是滷得香香的肉肉。
將醬汁均勻攪拌後，簡單的乾麵頓時看起來就很好吃的樣子！
汪家魚丸的乾粄條帶點甜味，非常合汪喵天生愛吃甜的南部嘴，
粄條口感是天然的彈牙度，彈而不爛，加上味道個人非常喜歡，
完全忍不住一路狂吃到見底啊！
但是如果不愛麵條有著淡淡甜味的朋友們，可能不建議點乾麵哦～
魚丸湯／35元
魚丸湯內(nèi)有三點大魚丸，湯頭我猜是煮骨仔肉的湯頭，
喝來有著肉汁的清甜度但不會讓人覺得油膩。
湯裡還加了嫰薑絲，可以讓魚丸吃來更加鮮美～
魚丸還蠻大顆的，都快滿到塑膠湯匙外。
魚漿部份還蠻薄的，內(nèi)餡塞得滿滿的，份量十足！
第一口咬下的感覺是彈牙的魚漿外皮下爆出濃郁的魚鮮味，
加上帶點甜味的內(nèi)餡，一整個超合拍！
感覺魚漿的魚肉比例應該還蠻高的，天然的彈牙口感讓人吃來很安心！
內(nèi)餡蔥花給得不少，讓魚丸吃來更加香甜可口！
好吃的結(jié)果就是掏錢買單啦～～
現(xiàn)做現(xiàn)買最新鮮！於是回程手上就多了兩包魚丸囉～哈哈.....。
建議來汪家魚丸最好避開用餐時 ，可以省去不少等候時間。
※ 以上為個人食用經(jīng)驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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