南門市場美味麻糬-西螺祖?zhèn)髀榧^(程文照手工坊)
文章來源:打拋豬與大包豬部落格
位於南門市場旁
有一家民國55年創(chuàng)始於西螺埔心
傳承即將邁向一甲子的傳統(tǒng)麻糬老店—西螺祖?zhèn)髀榧^
會發(fā)現(xiàn)這家店是先被那長長的「排隊(duì)的人潮」所吸引
內(nèi)行人都知道要找好吃的店跟著人潮走準(zhǔn)沒錯(cuò)
一查才知道
這家是從雲(yún)林起家的西螺麻糬大王創(chuàng)始店在臺北開的分店
雖然西螺麻糬大王創(chuàng)始者開枝散葉後
陸續(xù)開了許多家族分店 讓人眼花撩亂
但既然要吃 當(dāng)然就是要挑正宗的創(chuàng)始店
所以~每到假日，排隊(duì)的人潮絡(luò)繹不絕，生意非常的好
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《明星商品》
店內(nèi)的招牌是有三種口味的「包餡麻糬」以及100％純糯米製作的「DIY麻糬」
包餡麻糬》 (大盒10顆110元/小盒7顆80元/單顆12元)
有紅豆、花生及芝麻三種口味，都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包
這三種口味在我們家各有擁護(hù)者
包餡的紅豆是我最喜歡的口味
紅豆餡是店家每天慢火熬煮
吃起來很綿密且甜而不膩
外層再裹上糯米粉
花生和芝麻這兩種經(jīng)典口味則是很受家裡長輩喜歡
麻糬裡頭包上花生糖粉與芝麻糖粉後
外層再次裹上花生糖粉與芝麻糖粉
滿滿的花生與芝麻大爆炸
DIY麻糬》 (一盒12片 110元)
西螺祖?zhèn)髀榧^最出名的莫過於他們家的麻糬皮
標(biāo)榜裏頭使用的食材全部都是ＭＩＴ（臺灣製造）
瞧瞧這麻糬皮Ｑ彈的口感
可是真材實(shí)料 使用純天然食材 新鮮製作出的口感
裏頭使用的米 是自家栽種濁水溪糯米
完全沒有添加化學(xué)材料或防腐劑
是大人小孩可以吃得健康安心的美味
也可以依自己喜好沾上適量花生粉
喜歡吃麻糬皮的簡單滋味 可以點(diǎn)DIY麻糬
喜歡吃豐富層次口感的 可以點(diǎn)包餡麻糬
配上各種口味的餡料
吃多了也不會過甜過膩
像打拋豬與大包豬這種有決策障礙的
不知道怎麼選的 當(dāng)然就是兩種都點(diǎn)啊
《賞味期限貼心提醒》
因?yàn)槲髀葑鎮(zhèn)髀榧^標(biāo)榜不添加防腐劑
如果是點(diǎn)DIY麻糬
常溫之下還可以放到隔天
但像這種包餡的口味因?yàn)橐呀?jīng)碰到其他食材
較容易變質(zhì) 最好是當(dāng)天食用完畢
不過～這個(gè)問題在打拋豬與大包豬家有點(diǎn)多餘
帶了1和大盒綜合跟1盒DIY麻糬回家
不到一個(gè)小時(shí)就被家人掃光了
根本就沒有機(jī)會留到下一餐…
《西螺祖?zhèn)髀榧^店家資訊-臺北中正店》
營業(yè)地點(diǎn)：臺北市中正區(qū)羅斯福路一段12號 (捷運(yùn)中正紀(jì)念堂2號出口南門市場附近)
營業(yè)時(shí)間：AM 11:00-PM 20:30
電話：0930-338775
官網(wǎng)：https://goo.gl/7AfbfD
粉絲團(tuán)：https://goo.gl/ammZx6
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打拋豬與大包豬的幸福時(shí)光?
