以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

沙拉飯團(tuán)

發(fā)表篇數(shù):1529篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

你家我家客家菜

phone02-2561-1869
place臺北市中山區(qū)吉林路135號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

IMG_7555.JPG

吉林路上的美食很多,沙拉今天要跟大家分享的是一間43年的老店,沙拉對老店特別感興趣,因?yàn)槿碎_這麼久的餐廳一定有他過人之處,週日的晚上沙拉就跟同事相約,晚餐時段5點(diǎn)半開始營業(yè)我就衝啦~~

『你家我家客家菜』位在捷運(yùn)行天宮站1號出口步行約3~5分鐘,開車的話161巷進(jìn)入20M有收費(fèi)停車場,我們在用餐前就騎車來也蠻好停的 

IMG_7510.JPG

環(huán)境以圓桌居多,適合家庭、朋友聚餐,掛在牆上的書畫有些是老闆自己寫的有些是他學(xué)生送他的,有興趣的朋友可以慢慢欣賞,到餐廳吃飯看到老闆寫的一手好字,,覺得好厲害

共16桌,全場可容納100人 

IMG_7572.JPG 

入座後有先幫忙倒上熱茶

IMG_7508.JPG

來到『你家我家客家菜』除了可以單點(diǎn)之外,還有提供桌菜,桌菜有三種選擇,4800~8000,現(xiàn)在能在臺北市看到4800的桌菜很少了

年菜的部分有提供:魚翅佛跳牆、砂鍋魚頭、福菜蹄膀、冰釀醉雞腿

IMG_7565.JPG

 IMG_7564.JPG

IMG_7566.JPG

梅菜蹄膀

上的第一道菜就是我的愛蔡之一"蹄膀" 

IMG_7516.JPG

慢滷數(shù)小時的蹄膀皮肉已經(jīng)很軟,輕輕一切就分開的,不用擔(dān)心牙口不好會沒辦法吃,客家道地的鹹香梅乾菜是搭配蹄膀的最佳夥伴

是一道很好下飯的料理 

IMG_7521.JPG 

炒粄條

好久沒有吃到粄條了,彈性十足的粄條加上肉絲、油蔥酥、香菜..等,甜鹹鮮香道地客家古早味

IMG_7519.JPG

鹽焗雞(正土雞)

一上桌看到雞皮散發(fā)的油亮光澤我就知道他一定好吃,果然沒有讓人失望

土雞的肉質(zhì)較結(jié)實(shí),雞肉的鮮甜滋味令人忘懷

IMG_7523.JPG IMG_7526.JPG

九層塔炒茄子

有些人可能不敢吃茄子,『你家我家客家菜』炒的很透,不會吃起來有硬硬的殼,醬香帶點(diǎn)九層塔的香氣,喜歡吃茄子的牛牛覺得這道燒的還不錯呢

IMG_7528.JPG

薑絲大腸

哈~~又是我的愛菜,記得上次去苗栗南莊時薑絲大腸,但那個醋味是會嗆到的酸,今天這道薑絲大腸我的醋酸我覺得剛好,不嗆口

大腸也是軟中帶有嚼感,軟硬度恰到好處

IMG_7531.JPG

客家小炒

五花肉、魷魚乾、豆干、蒜苗..等,這道也是很傳統(tǒng)的客菜菜之一,鹹鹹香香總是讓人忍不住一口接一口,吃客家菜 

IMG_7543.JPG 

透抽也可以選擇料理方式:炒、炸

炸的金黃的透抽,並不會很難咬,透抽的Q彈度還是被保留,透抽的底下有烏醋,帶點(diǎn)酸度的炸透抽,一點(diǎn)都沒有油膩感,清爽又美味

沙拉第一次吃炸透抽加烏醋,風(fēng)味還不錯呢

IMG_7550.JPG 

黃魚(糖醋、乾煎、紅燒、豆瓣)

我們選是糖醋黃魚,黃魚有幫忙切塊,看起來有點(diǎn)像我們?nèi)ソ铣缘乃墒篝~外觀,切塊後也方便我們食用

IMG_7541.JPG 

沾上糖醋醬汁吃起來滑口,魚皮酥,裡面的魚肉還是保留細(xì)緻的口感,吃起來口感很有層次 

IMG_7540.JPG

梅菜肉片

客家料理的梅乾菜真的是經(jīng)典,不管是用炒、滷、煮湯..什麼料理方式都不失他的美味,昨晚天氣變冷,喝個熱湯暖暖胃

IMG_7562.JPG 

銀絲卷沾煉乳

這道是大人小孩都喜歡,吃完前面的鹹食,再來一道甜點(diǎn)才能畫下完美的句點(diǎn)

IMG_7559.JPG 

IMG_7557.JPG

隱藏版菜單,拌魷魚

這道是老闆用來招待好的熟客,沒有在菜單上的

魷魚的脆彈口感不是很假的那種超脆或超彈,脆彈口感中帶點(diǎn)微微的韌性,記得搭配蒜苗一起吃,味道更棒喔

IMG_7568.JPG IMG_7571.JPG

最後再來個水果,營養(yǎng)均衡一下

IMG_7574.JPG  

『你家我家客家菜』的服務(wù)很有人情味,餐點(diǎn)沒有過多的裝飾,真材實(shí)料,在臺北想吃道地的客家菜可以來吉林路上的『你家我家客家菜』,交通很便利喔

IMG_7544.JPG 

地址:臺北市中山區(qū)吉林路135號

電話:02-2561-1869

營業(yè)時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週一公休)

粉絲團(tuán):『你家我家客家菜』

文章標(biāo)籤
創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 沙拉公主 的頭像
沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界




加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up