這次要介紹的是位於南門市場(chǎng)內(nèi)的上海合興糕糰店。

 

上海合興糕糰店創(chuàng)始於1947年，主要是在賣上海鬆糕、潮州粽、元宵湯圓、

蘇式餅等，有許多糕點(diǎn)類可以選擇唷！

 

因?yàn)槭窃?jié)，所以這次主要是來(lái)買元宵回家煮來(lái)吃的，現(xiàn)場(chǎng)可以看見(jiàn)工作

人員在現(xiàn)搖元宵哦！十分的有魄力，站在旁邊都能感受到風(fēng)壓呢！

 

上海合興糕糰的元宵還有附上如何烹煮出好吃元宵的說(shuō)明書，還蠻貼心的，

保存方式、烹煮方法、時(shí)間都介紹的很清楚！一般就我所知元宵都是水煮、

或是直接油炸元宵，第一次看到還有油煎的吃法，真是長(zhǎng)知識(shí)了，下次可以

試看看～

 

店家元宵的價(jià)位是每顆NT.18元，店內(nèi)購(gòu)買買十送二，所以我總共買了

12顆，店家也很貼心的在包裝盒子上寫上口味，讓我們分辨的出來(lái)元宵內(nèi)餡

的口味，這點(diǎn)蠻加分的。

 

打開來(lái)看圓滾滾的元宵，發(fā)現(xiàn)有一顆的表面裂開了，趕緊照著說(shuō)明書上的

方法用冷水輕輕把他黏起來(lái)，下去煮的時(shí)候才不會(huì)因?yàn)槠频魞?nèi)餡跑出來(lái)哦！

 

煮好的湯圓圓滾滾肥嘟嘟的好像魚丸哦www，我煮了黑糖薑汁當(dāng)作湯底。

 

芝麻口味，芝麻餡料的部份吃起來(lái)跟桂冠芝麻湯圓味道一樣，但是元宵

皮的部份吃起來(lái)比較有嚼勁！十分Q彈！

 

花生口味，內(nèi)餡吃起來(lái)比桂冠花生湯圓黏一些。

 

芋頭口味，因?yàn)槲沂怯箢^控，所以覺(jué)得芋頭口味的元宵比較特別，也比

較香濃！

 

桂花口味，桂花口味的也不錯(cuò)吃，有淡淡的桂花味，還滿自然的味道，

比新東陽(yáng)的桂花元宵好吃多了，新東陽(yáng)桂花元宵吃起來(lái)味道超假的很化學(xué)的

香水桂花味，一整個(gè)噁心，還好上海合興的桂花元宵讓我消除了對(duì)桂花口

味的恐懼。

 

店家資訊

上海合興糕糰店

地址：臺(tái)北市羅斯福路一段8號(hào)1F(南門市場(chǎng)內(nèi)，201號(hào)攤位）

電話：02-2321-4702

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-18:30

公休日：週一

 

 

你ㄧ定會(huì)覺(jué)得有些奇怪，現(xiàn)在都清明連假了，怎麼會(huì)看見(jiàn)元宵湯圓的文章呢！？

因?yàn)槲彝祽刑貌艑懙竭@篇文，所以請(qǐng)不要見(jiàn)怪阿～下次想吃元宵的話，這家店

還是不錯(cuò)的選擇！

 

上海合興糕糰店的元宵有很多特別的口味，因?yàn)槲沂堑谝淮钨I，所以選了比較基

本的花生、芝麻，結(jié)果反而傳統(tǒng)口味比較沒(méi)有亮點(diǎn)呢，所以下次我打算買比較

特別的口味吃看看，不過(guò)元宵皮的部份還蠻不錯(cuò)的吃起來(lái)很紮實(shí)。

 

因?yàn)樵旧砭秃芴鹆耍詼椎牟糠萁ㄗh不要煮太甜，黑糖薑汁、甜酒釀、

桂花釀、紅豆湯、花生湯都不錯(cuò)呢！喜歡炸物的朋友也能選擇油炸元宵的方式，

油煎的方式我倒是第一次聽到，下次再來(lái)實(shí)驗(yàn)看看好不好吃。

 

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上海合興糕糰店

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Mio醬

Mio&Max吃貨人生之旅

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