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「臺(tái)灣是故鄉(xiāng)，澳洲是鄉(xiāng)愁」
老闆曾到澳洲working holiday，旅行是最棒的推手，回到臺(tái)灣後決定在這裡，開(kāi)一間屬於享生活的早午餐店
菜單自取，翻閱過(guò)菜單後，覺(jué)得老闆真的很可愛(ài)，內(nèi)頁(yè)會(huì)完整介紹自己開(kāi)店前的心路歷程
很歡迎小朋友、毛孩們來(lái)訪的友善早午餐店，建議提前預(yù)約訂位並告知店家會(huì)有小朋友或是毛孩入店，我自己覺(jué)得雖然空間屬於友善環(huán)境，但還是要遵守店家的規(guī)定，互相尊重是最基本的禮貌，也會(huì)讓用餐的氛圍更加美好
波特嫩煎里肌佐騷莎醬 NTD 258元
法式早午餐組合：英式紅茶、濃湯(二選一)、甜品
更換其他飲品可以折價(jià)20元
母湯喔！怎麼這麼豐富??！配菜搭配也提升整道餐點(diǎn)的層次感，味道也不喧賓奪主，嫩煎豬里肌刷上自家調(diào)製的臺(tái)式燒烤醬，油脂完整又軟嫩，喜歡吃少油的話，可以配上生菜、或是搭配酸甜的水果一起吃，可以降地油膩感，餐點(diǎn)內(nèi)還會(huì)有：麥香核果、可可糖霜兩款鄉(xiāng)村麵包，喜歡吃麵包的我，兩款麵包味道也很讚。
餐點(diǎn)內(nèi)唯一不敢吃的就是番茄，其他全部都有吃光
夏日樂(lè)悠悠(I) NTD 85元
柚香檸檬氣泡飲，柚香與檸檬交織而成，完整停留在舌尖上，屬於氣泡飲的後勁沁涼，如果像我一樣坐在戶外一定要點(diǎn)，不然會(huì)渴到併軌
森林獵人 NTD 218元
主廚秘藏限量料理 組合：英式紅茶、濃湯(二選一)、甜品
更換其他飲品可以折價(jià)20元
森林獵人不定時(shí)供應(yīng)，炒鮮菌菇、滑蛋、燻火腿，底部的鄉(xiāng)村麵包還保有鬆軟口感，會(huì)建議多咀嚼幾下，會(huì)讓麵包的香氣散發(fā)出來(lái)，淋醬是荷蘭醬改良成柳橙果香，炒滑蛋鬆軟，太太太太太喜歡了?只是自己不愛(ài)喜歡吃豆苗菜，如果換成其他鮮蔬會(huì)更完美（挑食怪，哈）
值得一提的是，一日之初餐點(diǎn)的淋醬、沾醬，都會(huì)有果香調(diào)入餐，像森林獵人配的是柳橙果香、波特嫩煎里肌則是用百香果，用甜鹹來(lái)交錯(cuò)食物的味道，靠的是主廚Alvin的用心與巧思
蒙特婁雞腿三明治 NTD 188元
三明治餐點(diǎn)組合：搖搖沙拉、小點(diǎn)心、甜品、英式紅茶
更換其他飲品可以折價(jià) NT 20元
小點(diǎn)更換成脆薯須補(bǔ) NT 30元
小胖手最?lèi)?ài)，三明治是配丹麥吐司，雞腿會(huì)使用10幾種香料烹調(diào)，香料陪襯剛好又能吃到雞腿的原味，整體口味不乾柴，還會(huì)附上透明手套，品嚐美食手還能保持乾淨(jìng)不油膩
主廚特調(diào) NTD 140元
這次特調(diào)是芒果口味，只有水果+優(yōu)格的組合，選用德國(guó)優(yōu)格，不加一滴水，建議攪拌均勻，整體味道才會(huì)完整，我比較少喝果昔，所以果昔應(yīng)該屬於中規(guī)中矩的飲品
跟主廚聊到，原來(lái)一日之初在這個(gè)地段已經(jīng)開(kāi)業(yè)兩年左右的時(shí)間，我自己還有上網(wǎng)翻閱一下以前的菜單，發(fā)現(xiàn)餐點(diǎn)品項(xiàng)會(huì)隨著時(shí)令季節(jié)推陳出新，主廚如果到國(guó)外吃到很棒的餐點(diǎn)，回到臺(tái)灣後憑旅行記憶裡的味道，用臺(tái)灣食材改良成自家風(fēng)味
一日之初、一人主廚，雖然沒(méi)有大餐廳的細(xì)膩精緻，但親手做出的每一份餐點(diǎn)不隨波逐流，餐點(diǎn)的價(jià)格是吃過(guò)之後能感受到飽足的很超值
在這裡，遇見(jiàn)一步一腳印
FACEBOOK 粉絲專頁(yè)｜一日之初
電話｜07 536 3230
營(yíng)業(yè)時(shí)間｜8:00–16:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間到15:00)
公休日｜星期三
營(yíng)業(yè)類(lèi)型｜早午餐、輕食下午茶
地址｜高雄市前鎮(zhèn)區(qū)二聖二路279號(hào)
交通方式｜三多商圈站4號(hào)出口，步行約10分鐘
消費(fèi)方式｜自取菜單，用餐完畢後記得將餐盤(pán)放置回收區(qū)，免收服務(wù)費(fèi)
此篇為邀約文｜誠(chéng)實(shí)分享自己最真實(shí)的心得感想
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