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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家:

媽祖宮口四神湯

place臺北市大同區保安街49巷17號
作者本次評價:
4.20
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.50

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

上一篇介紹了位於臺北市大同區保安街49巷17號的「大稻埕慈聖宮」一整排的美食平價小吃攤,搭乘臺北捷運中和新蘆線,從大橋頭站 2號出口出站左後轉,到了重慶北路二段左轉,一路直行,到了涼州街口,再右轉靠左邊走,當看到牌樓,左轉進入保安街49巷,就抵達大稻埕慈聖宮」。

 

上篇介紹了廟前右邊第一攤「阿蘭大鼎魩仔魚蛋炒飯」,這篇繼續介紹另一攤賣了60多年,目前由第二代接手的人氣攤味「慈聖宮廟前四神湯」,小小攤位看得出歷史,除了攤前幾個位置,攤位後方也擺了幾張桌子,但最好的享用方式,就是外帶買回家慢慢品嚐。

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當天我外帶了「慈聖宮廟前四神湯」美味小吃攤的「肉包」(NT$25/個)與「蝦餃」(NT$50/4顆/)與「四神小肚湯」(NT$60/碗),一共NT$60。

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首先品嚐的「肉包」(NT$25/個),它的肉包又大又軟,蒸過後外皮軟嫩、內餡紮實、湯汁多,完勝許多便利超商的包子,讓人吃起來香氣四溢!

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接著品嚐的是這一份四顆的「蝦餃」(NT$50/4顆/),其實就是燒賣,外皮折數好多,吃起來軟中帶嫩還有咀嚼感,淋上店家附的油膏,更增添一番風味,讓人唇齒飄香。

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最後就是店家招牌「四神湯」依口味分成四神豬腸、豬肚、小肚、粉腸與綜合湯,我點的是「四神小肚湯」(NT$60/碗),吃上一口一整個驚豔,跟臺北的「藍家割包四神湯」、「阿桐阿寶四神湯」與「松山五分埔割包四神湯」三家我最愛吃的四神湯相比毫不遜色,除了用料紮實,一整碗以小肚為主,口感特別的彈牙軟Q之外,它的湯頭風味獨幟一格,跟之前吃過的四神湯完全不同,讓人驚豔的溫潤口感,難怪吸引好幾代的忠實饕客前往享用。

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臺北大稻埕慈聖宮四神湯
地     址 : 103臺北市大同區保安街49巷17號(大稻埕慈聖宮前)
營業時間 : 週一到週日 08:30 ~ 15:30


(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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