高雄左營日式料理推薦,墨吉日本料理,店內專賣 江戶三鮨壽司,厚切生魚片、日式炸物串燒與酒飲,份量十足美味！加上整棟霸氣禪風裝潢,讓人從外到外都能感受氛圍！喜歡日式料理的朋友，又多一處可以與家人好友共享美味餐點，若想品嚐各種餐點又怕份量多，推薦可選 墨吉下午茶套餐298元均一，餐點精緻價格平實！

墨吉日本料理,9/15正式開幕，地點位於高雄左營富民路上,

地點選在美食一級戰區，招牌當然得震撼醒目！

看看這氣勢搭配整棟日式木作建築，讓人相當期待！

門口吊掛紅燈籠，以及週邊設置原木座位區，讓客人可以在此等候！

店內一樓是師傅料理臺，上頭擺放一整排酒樽，搭配入母屋造(歇山頂)設計，相當霸氣！

櫥窗擺放各種魚鮮食材，看起來好誘人！

店內二、三樓為用餐區，服務人員直接帶位上樓！

二樓用餐區四處都是木作裝潢，沉穩配色看起來低勢有氣勢！

中間牆面設計發想為日式庭院造景枯山水，立體呈現別有一番風味！

處處充滿日式禪風之美，感覺像是來到日本高級料亭，

榻榻米座椅坐起來舒適，每桌下方抽屜則有衛生紙、

濕紙巾與牙線棒，貼心方便客人用餐後使用！

對囉！前面介紹這麼多裝潢外觀！

大家有沒有發現墨吉日本料理，招牌下方總會出現 江戶三鮨壽司,字樣，

其實這是江戶前壽司兵法：

三鮨代表握壽司、捲壽司、箱壽司等三種壽司技術手法，

墨吉日式料理菜單價位,

餐點主要有：各式壽司、生魚片、開胃沙拉、炸物串燒、湯品、酒飲,

每桌設置平板，直接使用平板點餐，

若有需服務人員則按下方服務鈴即可！

熱茶：老闆嚴選茶葉,鐵觀音

一般到日式餐廳多半熱茶都以玄米茶或麥茶為主，

墨吉提供老闆親自嚴選調製的鐵觀音，喝起來韻味十足，

打卡送開胃小品-晶凍

主廚使用果醋製作的果凍，相當清爽！

綜合握壽司/6貫

第一道就是墨吉招牌綜合握壽司，

有旗魚握、鮪魚握、鮭魚握、鯖魚握、海鱺握、干貝握，

每貫上頭都有點綴不同醬料，看起來好美！

旗魚握壽司

旗魚點綴少許柚子山椒醬，吃起來帶點辛辣與柚子清香，

替清淡的白肉旗魚增添特殊香氣，真的好好吃！

干貝握壽司

肥美的生食干貝滋味鮮美本來就不在話下，

其中醋飯讓我們大為驚喜，吃起來口感酸甜黏密程度恰好，

整個與干貝和鮭魚卵緊密結合，碰觸舌尖那一刻果真值得！

鯖魚握壽司

每回吃壽司時，當中第一名必點就是鮭魚握，其次一定會點鯖魚壽司！

這裡的青花魚壽司點上薑蔥醬，放入嘴裡散發十足風味，

生魚握壽司味道已經夠迷人，相信我們喜愛的炙燒握壽司一定更是精彩！

一次不要吃太滿，把這些機會留給下回吧！

綜合生魚片/7片盛合：

綜合生魚片以旗魚、鮪魚、鮭魚為主，另外搭配師傅當日魚鮮，

我們當日吃到有真鯛、鯖魚、海鱺！

我的天阿！這魚肉切得有夠厚，筷子一夾便能感受其份量！

本人最愛的鮭魚生魚片，油油亮亮的光澤，實在難以招架！

海鮮和風沙拉：

美麗鮮艷的和風沙拉內有兩尾大明蝦、章魚、蟹肉棒加上大量生菜與蔬果，脆甜口感好清爽！

這裡的擺盤實在太典雅，大胃先生忍不住拍了好幾張！

天婦羅壽司捲：

整尾炸蝦口感酥香加上黃瓜、火腿、蛋皮與滿滿蝦卵，滿嘴都是好料，

讓我跟大胃先生兩人不斷搶食！太正點了！

起司牛肉捲：

若有吃牛肉朋友，這道起司牛肉捲更是厲害！

使用安格斯牛小排經過炙燒，焦香味十足，

配上起司片，完全融在嘴裡，實在太幸福了！

石燒松阪豬：

鮮紅欲滴的松阪豬捲成美麗的玫瑰花，搭配鹽巴與柑橘醬，

品嚐時放置石板上頭加熱即可！

炙熱的石板一放上松阪豬整個滋滋作響，油脂不斷溢出！

邊吃邊烤好有趣，沾上酸甜柑橘醬汁，脆口彈牙多汁，充滿體驗自行DIY樂趣！

八方豆腐：

店內除了壽司料理外，各種單品相當推薦品嚐！

其中這道八方豆腐，主廚使用胡麻醬加上葛粉攪拌至有Q度，口感像花生豆腐，

八方則是日式料理使用鰹魚熬煮醬汁都叫八方汁，

裡面放上銀杏、干貝、蝦仁、雞肉，點綴蘿蔔泥,

外酥內軟嫩，味道濃郁搭配鰹魚醬汁鹹甜好吃！

子持香魚串揚、蒜香山藥串揚：

店內炸物選項多樣，其中這道炸香魚味道讓我們相當喜愛，

一入口魚肉軟嫩，跟以往吃到乾扁扁的烤香魚味道完全不同，

原來香魚可以這麼細緻，而且魚卵經過油炸，整個精華濃縮更加夠味，

燒烤：山藥明太子：

喜歡吃燒烤小酌的朋友，這道山藥明太子也是日式料理經典！

山藥烤得焦香鬆軟，邊吃就想搭配生啤酒！

涼拌冷豆腐：

雞蛋豆腐加上和風醬與柴魚，冰涼開胃，適合小孩與長輩！

茶碗蒸：

茶碗蒸吃起好軟嫩，內有蛤蠣與雞肉，搭配壽司增添飽足感！

蜆仔蒜仁湯：

滿滿黃金蜆與蒜仁燉的湯品，蒜味十足，補充元氣必備！

鮮魚味噌湯：

品嚐壽司必備味噌湯，每日會依不同魚鮮加入熬煮，隨手撈都好大一塊！

※喝酒不開車.請勿酒駕;未滿18歲禁止飲酒※

三得利PREMIUM生啤酒：

品嚐日式料理就想來杯冰涼生啤酒！

店員推薦這款三得利PREMIUM生啤酒，使用結霜過的冰杯，

從底層凍到上面，像是加了冰塊般沁涼爽口，真的好好喝

草莓可爾必思沙瓦：

女生可以點杯沙瓦搭配，草莓醬的酸甜口感加上少許酒精，搭餐享受微醺感！

吃飽後，再帶大家前往逛逛店內環境吧！

三樓用餐環境，

大量酒樽堆砌，牆面枯山水設計也不同！

戶外座位區

共有六席，方便想要吞雲吐霧的客人！

墨吉下午茶套餐298元均一,

四款午茶套餐，平日下午時段限定：14：00-17：00，

墨吉日本料理，不僅裝潢霸氣，使用新鮮魚生製作各種餐點與細節非常到位！

這邊不管兩人或多人聚餐，氣氛相當合適！

喜愛日式料理的高雄鄉親，現在又多了一處可以嚐鮮囉！

MOJI墨吉日本料理-粉絲頁(請點我)

地址:高雄市左營區富民路160號

電話:07-558-5522

營業時間:11：00-02：00

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