今天愛伊特要介紹應該沒有部落客介紹過的許家素食，在鹿港天后宮附近，也在愛伊特寫過的麵麵茶茶隔壁！這間雖然招牌是素食，但其實賣的是臭豆腐喔！從一般的臭豆腐、麻辣臭豆腐湯到臭豆腐炒飯、臭豆腐炒泡麵、甚至超過癮的椒麻滷臭豆腐應有盡有，超涮嘴的口味，沒吃過你就落伍啦！

許家素食位於鹿港民生路上，在天后宮附近，對面就有一個小型私人收費停車場。

店內位置不多，約莫只能坐十二人左右，因為還有其他客人，我就不拍了。

一旁有免費的紅茶可以自取。

許家素食菜單:以臭豆腐延伸許多菜色，除了臭豆腐系列，仍然有一般素食可以選擇~

這是招牌脆皮臭豆腐，剛炸好的外皮酥脆，不會太空洞的內層還帶點濕潤口感，店家特製醬汁味道算濃郁，而且加的份量不少~(愛伊特喜歡臭豆腐沾很多很多醬汁XD)，泡菜算是臺式泡菜，帶點酸度，如果入口後，泡菜的味道>臭豆腐的口感>醬汁的濕潤感依序帶出。

我都喜歡把泡菜塞進臭豆腐裡面再大口咬下，超滿足~

這是我個人較喜歡的臭豆腐炒飯，其實沒有想像中的臭豆腐味道，吃起來算中間偏乾爽的類型，我覺得是一道很涮嘴的炒飯，會令人忍不住一口接一口~此外，一旁附上的菜脯是我喜歡的，可以讓整個口味更加豐富，味道變得比較重，很不錯！

平日限定的臭豆腐炒泡麵，這次愛伊特第一次點到炒泡麵，調味上比炒飯來得重一些，每個食材都切的跟泡麵一樣細長型，入口更有一致性，其中的豆芽菜還能增添脆口感，帶點鹹甜風味，也是會令人停不下來的滋味~

後來，老闆很好客地又請我們吃了一盤別家吃不到的椒麻滷臭豆腐(當天，他對另一桌客人也有招待，實在是很大方！)，雖然我很怕辣，但上面的椒麻真的辣得很過癮！椒麻的香氣>椒麻的麻>扎實的豆腐口感>尾韻的辣，漸漸帶出，吃完一個就會喝上兩杯紅茶的辣度，不吃辣的別輕易嘗試阿！

雖然還有許多人不知道這間店，但是吃過會覺得他有一定厲害的程度，而且老闆夫妻就像是家中的叔叔阿姨一樣好客，來這裡不妨多跟他們聊天喔！

許家素食

粉絲團: 許家素食

地址: 彰化縣鹿港鎮民生路7號

電話: 0923 599 666

營業時間: 11:00-20:00 (周二公休)