許燕斌老師的世界冠軍麵包
造訪過(guò)許燕斌老師的桃園店以及新莊總店，對(duì)於老師以臺(tái)灣食材為基底、使用最頂級(jí)麵粉及自行培養(yǎng)的水果酵母菌種所做出來(lái)的健康美味好麵包，一直非常喜歡，這次特地帶了阿啾跑來(lái)桃園店，傍晚時(shí)間來(lái)客人比較少，發(fā)現(xiàn)櫃上還有一些之前沒(méi)等到的麵包欸！每種都想吃吃。
因?yàn)辄I包都是陸續(xù)出爐，所以原則上桃園店這邊中午12點(diǎn)至下午2點(diǎn)這段時(shí)間的麵包種類(lèi)會(huì)最多，如果想買(mǎi)多種品項(xiàng)，中午時(shí)段來(lái)就對(duì)了。
對(duì)於即將到來(lái)的中秋佳節(jié)，不知道大家是否已經(jīng)準(zhǔn)備好要送禮的禮盒或中秋月餅?zāi)?？?br> 除了有一般傳統(tǒng)款的手工月餅，這篇也要和大家分享許燕斌老師的最新力作、有著超夢(mèng)幻馬卡龍色彩的巖炎手工月餅系列，除了可以整盒購(gòu)買(mǎi)當(dāng)成大方漂亮的伴手禮盒，現(xiàn)場(chǎng)也可以直接購(gòu)買(mǎi)單顆口味來(lái)享用喔！而且這次來(lái)也有發(fā)現(xiàn)老師又推出新款麵包囉，一併分享給大家。
最強(qiáng)伴手禮 高顏值中秋禮盒
日式抹茶(抹茶豆沙+鳳梨餡+核桃)
漂亮的手工千層餅皮，裡頭綿密的豆沙餡、還吃的到核桃顆粒口感，淡淡的茶香搭配鳳梨餡的酸甜，整體口味毫無(wú)違和。
黑糖蛋酥(沖繩黑糖豆沙+原味Q心仁+夏威夷豆)
這口味我們都還蠻喜歡的喔！除了可以吃到夏威夷豆的堅(jiān)果口感與香氣，一點(diǎn)也不甜膩的黑糖內(nèi)餡、以及有如麻糬般的Q心仁，吃起來(lái)口感豐富。
咖哩蝦酥(咖哩餡+海洋蝦酥餡+胡麻Q心仁+魚(yú)鬆)
一看到這品項(xiàng)名稱(chēng)就決定要吃這口味啦！我們超愛(ài)吃咖哩的 有著明顯濃濃咖哩味兒，加上魚(yú)鬆口感以及Q彈心仁，很討喜的組合。
XO干貝(XO干貝豆沙+辣蛋黃+肉脯)
雖然吃不太出XO干貝醬的明顯風(fēng)味，不過(guò)卻是我喜歡的鹹月餅口味，肉脯與辣蛋黃鹹香的口味讓人意猶未盡。
巖炎柚子燒(柚子餡+金桔干粒+核桃+蔓越莓+葵花子)
巖炎系列的餅皮有分成兩種，一種是猶如菠蘿麵包表層，一種就是我們選擇的這種有著奇妙顆粒感的餅皮。
提到中秋節(jié)，當(dāng)然不能少了柚子這個(gè)重要角色！大膽的使用了柚子當(dāng)成內(nèi)餡、搭配外層使用ITQI三星茶製成的餅皮，整體清爽高雅。
巖炎草莓燒(草莓餡+草莓干+南瓜籽)
有著超可愛(ài)梅紅色澤的草莓燒，顏色好少女啊！吃的到草莓酸甜的美好、以及堅(jiān)果的香氣與口感，很推薦這個(gè)口味唷。
巖炎紅豆燒(紅豆餡+白麻糬+夏威夷豆)
雖然外表看起來(lái)很像巧克力口味，不過(guò)其實(shí)這可是紅豆口味唷！實(shí)在很喜歡內(nèi)餡那有彈性QQ的麻糬口感，加上紅豆內(nèi)餡的軟綿，很搭??！
巖炎芒果燒(芒果餡+芒果干+核桃)
濃濃的芒果香氣，吃的到酸甜的內(nèi)餡以及堅(jiān)果的口感，很討喜歡水果系列。
世界冠軍等級(jí)的好吃麵包
有夠蝦麵包
一看到這麵包外型就忍不住微笑！買(mǎi)過(guò)好幾次老師的麵包啦！會(huì)發(fā)現(xiàn)老師其實(shí)充滿童趣，常常會(huì)從作品中看到一些可愛(ài)的造型
外層麵包上灑上可可粉完成蝦殼的部分，還使用了巧克力片當(dāng)作眼睛，看起來(lái)似乎是甜口味的麵包對(duì)吧！ NONO~這款是鹹口味?。∮兄S多氣孔、口感非常鬆軟一向是許燕斌老師麵包的特色，裡頭包著的是新鮮Q彈的白蝦搭配濃郁明太子醬，非常好吃?。?/p>
龍珠麵包
不嗜甜的我，意外的非常喜歡這款麵包?。?！鬆軟的麵包外層裹上有著淡淡甜味的楓糖漿，上頭是一顆顆渾圓包著鬆軟紅豆粒的包心粉圓，麵包餡竟然帶著濃郁伯爵奶茶的香氣，可以說(shuō)是麵包界裡的珍珠奶茶?。?/p>
拔絲起士麵包
看起來(lái)很像一般普通的奶酥麵包，其實(shí)完全不同??！麵包上頭酥酥的表皮加入了蒜粉，因此帶了些許蒜香，撥開(kāi)鬆軟的麵包，裡頭是會(huì)牽絲的起司和麻糬，忍不住一口接一口。
荷蘭手工千層
除了麵包，許燕斌老師的蛋糕捲也一向非常受到喜愛(ài)，很多款常常出爐沒(méi)多久就被秒殺?。∵@次我們難得搶到一條手工千層，之前都沒(méi)在冰櫃內(nèi)看到啊 而且現(xiàn)在店內(nèi)也採(cǎi)取環(huán)保模式，黑色的刀叉部分皆是可以洗淨(jìng)後再重複使用的唷。
手工千層蛋糕一向是非常高難度且極需滿滿的耐性才能完成的蛋糕作品，只有淡淡高雅的甜味，口感紮實(shí)、層層濃郁迷人的口感，真的是會(huì)讓人不顧身材也可以猛吃好幾片的邪惡美食啊！
【許燕斌手作烘焙(桃園店)】
地址：桃園市桃園區(qū)莊二街1號(hào)(尊爵酒店旁)
電話：03-358-3195
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 11：00-21：00，周六至周日 10：00-21：00
粉絲專(zhuān)頁(yè)： 許燕斌手作烘焙(桃園店)
【許燕斌手作烘焙(新莊店)】
地址：新北市新莊區(qū)中平路274號(hào)
電話：02-2990-3519
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 11：00-21：30，周六至周日 10：00-21：30
粉絲專(zhuān)頁(yè)： 許燕斌手作烘焙(新莊店)
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