今天要帶大家到臺(tái)北市信義區(qū)「柏克金啤酒餐廳」用餐，
店家提供超正點(diǎn)的金車"柏克金"啤酒及歐陸特色餐點(diǎn)，
位於熱鬧的信義百貨商圈，地址是松仁路91號(hào)1樓，
由臺(tái)北捷運(yùn)市政府站三號(hào)出來(lái)，步行約7分鐘左右即可抵達(dá)，交通超方便～
餐廳門面以木質(zhì)調(diào)裝潢，搭配飽滿的寶藍(lán)色，
浮刻藍(lán)底金字店名，醒目而充滿神秘感，
外牆採(cǎi)用透明玻璃，可略窺內(nèi)部高質(zhì)感的精緻裝潢。
店內(nèi)以黑色為底，裸露的管線及溫暖木質(zhì)調(diào)色系地板，非常有質(zhì)感，
搭配各種黃色系投射造型燈光，讓氛氣顯得舒適而放鬆，
呈現(xiàn)具有時(shí)尚感的工業(yè)風(fēng)，座位間有一定的距離，讓人能舒適、放鬆地用餐，
設(shè)置液晶電視，播放著流行音樂(lè)節(jié)目，亦會(huì)轉(zhuǎn)播運(yùn)動(dòng)賽事等。
▼餐廳設(shè)有包廂，寬敞的空間加上長(zhǎng)桌，很適合家族或朋友聚餐。
我們?cè)诜?wù)人員親切招呼聲中，欣然入座，
桌上已備有簡(jiǎn)單的刀叉湯匙等金屬餐具及餐巾紙，
若帶小朋友前來(lái)用餐，店家還會(huì)特別準(zhǔn)備兒童餐具，
並貼心提供置物籃，可以放置包包，準(zhǔn)備得相當(dāng)周到。
▼桌上立牌擺放各種優(yōu)惠活動(dòng)。
啤酒餐廳當(dāng)然少不了啤酒啦～
販?zhǔn)鄹鞣N金車"柏克金"啤酒，有市面上喝得到的，
也有隱藏版啤酒，只有這兒才能品嚐得到哦！
除了主打的啤酒外，更有啤酒所調(diào)製的調(diào)酒，
還有各種威士忌酒類可供選擇，
亦有無(wú)酒精飲品、果汁、茶飲、咖啡等。
餐點(diǎn)種類滿多的，從開(kāi)胃菜、沙拉、湯品、炸物、
拼盤、麵條、燉飯、主菜及甜點(diǎn)，各種歐陸餐點(diǎn)皆有～
三小福
可自選三款200ml啤酒，組成啤酒派對(duì)！！
位置由左而右，顏色由深到淺，味道由濃到淡，分別是（建議從淡開(kāi)始飲用）：
徳式黑啤酒：色澤深而偏褐黑，香味濃郁，麥味重，
入口先是微苦，卻更能感受其香醇甜味，
苦甜相乘，滋味複雜而深刻，令人難忘。
三月啤酒： 色澤呈現(xiàn)金黃色，低苦味，
入口清新爽口，以麥芽味結(jié)尾，口感溫潤(rùn)順口。
科隆啤酒：酒液呈淡黃色，汽泡細(xì)密，喝來(lái)較有刺激感，
滋味微苦而甘醇，滿溢麥芽香氣，非常的清爽。
夏日雲(yún)彩
比起苦味較重的啤酒，女孩兒們更愛(ài)啤酒特製調(diào)酒，
以清甜的白桃及葡萄汁為基底，搭配德式皮爾森啤酒，
形成漸層型態(tài)，建議飲用前先攪拌均勻，
可以喝到微酸苦，又帶有水果香甜的多層次風(fēng)味。
柳橙汁／葡萄汁
餐廳還有許多貼心服務(wù)，像是如果點(diǎn)選果汁，
若是要給小朋友喝的，可以請(qǐng)餐廳直接將果汁盛裝在兒童杯裡頭，
小朋友拿到就可以直接喝，也可以避免將玻璃摔破哦！
黑嘛嘛薯?xiàng)l
金黃色現(xiàn)炸薯?xiàng)l，香酥爽脆，
可搭配蜂蜜芥末醬、蒜味美乃滋或莎莎醬一同食用，
熱呼呼的飽滿薯?xiàng)l，吃起來(lái)令人大呼過(guò)癮，超級(jí)滿足～
獨(dú)家鴨肝烤布蕾
上層加上糖烤得微焦而薄脆，布蕾滑嫩細(xì)緻，
蛋香濃郁，鴨肝甘潤(rùn)，嚐得出用料紮實(shí)，
入口即化，甜而不膩，搭配烤麵包食用，超級(jí)好吃！！我好愛(ài)啊！！！
小麥茴香炒海蛤
餐廳推出的新菜色，海蛤的品質(zhì)當(dāng)然沒(méi)話說(shuō)，
每一顆都肉質(zhì)飽滿，鮮甜好吃，
加了茴香及啤酒一起炒，更添風(fēng)味。
生牛肉塔塔佐煙燻啤酒凍
這道也是新菜色，蠻令人驚喜的！採(cǎi)用溫體牛新鮮製作，
搭配的食材有紅洋蔥、蘑菇片、啤酒凍等，
襯著帶有奶油色的特製塔塔醬，
建議以破壞式攪拌，香鹹中帶些甜味，
清爽又開(kāi)胃，搭配啤酒食用風(fēng)味更讚！
什錦野菇半熟蛋燉飯
特選黑色陶瓷盤盛裝燉飯，搭配大量菇類，
灑上生菜，與柔軟濃稠的半熟蛋汁攪拌，好對(duì)味！
義大利米軟硬適中，散發(fā)菇類特有香氣及奶香的濃郁，
好好吃，我們家小孩超喜愛(ài)吃！！一盤全部嗑光光！！
酥烤豬腳
喝啤酒一定要配豬腳啊！！
豬腳已事先分切，讓客人無(wú)需動(dòng)手即可直接進(jìn)食，很貼心～
烤成金黃色的外皮酥脆，吃來(lái)咔嘲作響，口感絕佳啊！
肉質(zhì)紮實(shí)有彈性，脂肪處柔軟、綿密而黏糯，
沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，比較偏原味的處理方式，嚐得到豬腳本身的甘味，
可搭配酸菜食用，配菜烤花菜及甜椒，清甜鮮脆可口。
噶瑪蘭威士忌葡萄提拉米蘇
這道甜點(diǎn)上桌時(shí)，我還沒(méi)特別感受，但吃了一口提拉米蘇，馬上大為改觀啊！！！
香軟綿密、起司濃香滑順，多了噶瑪蘭威士忌的特殊風(fēng)味，
使用了葡萄乾跟咖啡餅乾為基底，香甜中微帶苦味的絕妙平衡，令人迷醉。
後記：
柏克金啤酒餐廳用餐環(huán)境舒適，以好喝的金車「柏克金」啤酒為主推酒類，
豐富多樣化的歐陸餐食，份量足而且美味好吃，
收整餐具的動(dòng)作都很俐落勤快，服務(wù)貼心且非常周到，
因距離101蠻近的，跨年也好適合跟三五好友喝酒群聚，
酒足飯飽後，步行到101看煙火哦！！！（認(rèn)真想好跨年要去哪裡吃飯了！）
▼短片欣賞
Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30 - 23:00（週五～周六到半夜2:00）
電話：02 2758 3655
地址：信義區(qū)松仁路91號(hào)1樓（捷運(yùn)市政府站三號(hào)出口）
（官網(wǎng)：http://www.buckskin.com.tw/
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