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汪喵嬉遊記

發表篇數:579篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家:

御持成 和食 酒處

phone02-2528-3329
place臺北市松山區延壽街66號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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御持成 和食 酒處

店家地址: 臺北市松山區延壽街66號

服務專線: (02) 2528-3329

營業時間: 週日~週三11:30~14:30、17:30~22:00 / 週四~週六11:30~14:30、17:30~24:00

官方臉書: 御持成 和食 酒處

 

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不知道是不是會有人和我一樣,白天想想找間居酒屋小酌抒壓一下,

但又苦於找不到白天有營業的居酒屋而敗興而歸?!

今天要報給大家知的美食店家"御持成 和食 酒處",是家白天跟晚上都有營業的居酒屋,

御持成 和食 酒處實在的價位加上豐富多元化的料理,

不管是想和三五好友喝點小酒或是打打牙祭,和家人來吃個便飯.....,

個人覺得是蠻不錯的好選擇唷!!


檢視較大的地圖

 

自捷運南京三民站4號出口步行約十來分即可抵達,

搭公車的話也可至新東街口下車,步行約4分鐘的腳程更加便捷。

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定食只要二張國父有找的價位,就可以吃飽飽。

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店內採日式風格的裝潢,有著家般的溫馨與自在,

造訪這天很多都是全家人一起來用餐,

讓人感覺就像附近家庭煮婦們的第二個廚房,假日偷懶不想煮飯時,

御持成 和食 酒處就成為附近小家庭外食的第一好選擇!

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報紙式菜單,感覺懷舊又文青!

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吧枱前放了滿滿的新鮮漁獲,令人看了垂涎!

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人氣一柚子酒

很適合女生的柚子酒,有著柑橘芬芳,味道相當清新迷人~

香香甜甜的滋味就像在喝果汁一樣,是款讓人會忍不住貪杯的好喝果實酒!

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鍛高譚紫蘇梅酒

色澤相對艷麗的紫蘇梅酒,同時還附了一片翠綠的紫蘇葉。

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將紫蘇葉拿起來用手拍一拍再丟進杯子裡,除了看起來更漂亮外,也更增紫蘇香氣,

這款酒口感上較為來得甜一些,不高的酒精濃度同樣推薦給想要小酌助興的朋友們。

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喜知次一夜干御膳

一份主食加上五樣附餐,讓人會大滿足的組合,既可以吃好又吃得相當飽!

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畿煮鮑魚沙拉

原本以為附餐的沙拉大多都是美生菜,了不起再來二尾蝦仁,

御持成御膳套餐內的沙拉居然放了一整顆鮑魚耶~(眼睛發亮....)

畿煮鮑魚彈中帶嫰,略帶甜味的口感個人十分喜歡!三兩下就溜進汪喵的五臟廟~

搭配微酸的日式風味生菜,讓人胃口都跟著火力全開了呢!

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右邊的手卷為御持成.御膳套餐附的鮮蝦蘆筍手卷,

表面撒上大量的酥香柴魚片,集鮮香甜脆於一身的美味手卷,

不僅層次感豐富,吃來也極為爽口!捷運南京三民站美食 ? 御持成 和食 酒處 ? 白天也可以小酌的居酒屋 / 臺北居酒屋推薦 / 日本料理 / 御持成和食酒處菜單

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茶碗蒸

御持成和食酒處的茶碗蒸料多實在,有蟹肉,香菇,蛤蜊,銀杏.....,

蒸蛋鮮嫰好滑口,加上清爽的調味,不管牙口不好的老人家或小朋友都很適合品嚐! 

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甜蝦頭味噌湯

以甜蝦頭煮出的味噌湯,整體鮮味提升了不少,

御持成和食酒處的味噌湯屬於偏甜一點的口感,喝來完全不死鹹。

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裡面還可以吃到嫰豆腐及海帶芽,是碗海味十足的味噌湯!

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壽司汪喵倒是吃過不少,但第一次吃到炸的壽司,

炸過後的壽司口 感很不一樣,表面除了多了微酥感,口感也更加Q彈有嚼勁,

表面炙燒過的鱈魚肝讓口感滑潤好入口,搭配甜薑片一起吃更加解膩爽口。

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海膽手卷

特愛手卷的我,看到金黃海膽胃口都大開了呢!

一入口如奶油般絲滑的海膽,鮮甜滋味立即在口中噴發,

讓人洋溢起滿滿的幸福感!捷運南京三民站美食 ? 御持成 和食 酒處 ? 白天也可以小酌的居酒屋 / 臺北居酒屋推薦 / 日本料理 / 御持成和食酒處菜單

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鮭魚肚味噌湯

鮭魚最肥美的地方,就在它的肚肚啦~~

豐富的油脂讓鮭魚肚吃來格外鮮嫰細緻,入口即化!

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喜知次一夜干

喜知次一夜干在一般居酒屋的菜單中並不常見,

以一夜干的方式處理,肉質紮實有彈性,讓人吃得到魚肉本身的鮮甜滋味。

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骰子牛奶油燒

奶油與香酥蒜片,加上黑胡椒提味,讓鮮嫰多汁的骰子牛吃來格外美味! 

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也可以佐點洋蔥絲,甜美爽口味道更升級

不管下酒或配飯都很讚!

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特上握壽司盛合(七貫)

想要吃得好又吃得巧,一次可以吃到六種握壽司的特上握壽司盛合,不失是個好選擇。

裡面有干貝,鮪魚,紅魽,鮭魚二貫,星鰻及海膽,

干貝軟嫰鮮甜,鮪魚油脂多口感滑嫰,油脂和醋飯的酸甜好合拍!

紅魽彈牙,鮭魚油脂豐厚軟嫰,炙燒星鰻肉質細嫰,散發碳烤油脂香。

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海膽層層堆疊滿到快溢出來讓人光看就覺得好爽快啊~~

海膽鮮甜口感細膩,像奶油般柔滑入口即化,讓人忍不住大嘆也太好吃了吧!

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鹽烤紅喉魚

秋天正是品嚐喉魚最鮮甜肥美的季節!

和喜知次一夜干相較之下,紅喉的肉質較為細緻,

豐富的油脂,鮮甜的肉質,不需太多的調味,沾點椒鹽就夠好吃的了!

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雞肉明太子

雞肉明太子串燒上舖了滿滿的明太子,完全看不到雞肉的蹤影,果然誠意十足!

鮮香甜美的明太子入口隨即在口中滑開,讓鮮嫰不乾柴的雞肉吃來更加香甜~

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起司含片

感謝店家多招待的小點心,是以鱈魚肉加上魚漿做成含片裹粉下去油炸,

吃來外酥內膨鬆軟綿,充滿起司香氣,絕對是起司控必點美食!

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滿滿一桌的好料!

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御持成和食酒處現在舉辦愛的放送活動(9/1~9/15),

來用餐別忘了完成粉絲團活動可以享有額外好康哦~

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御持成和食酒處價格及服務都很親民,食材及菜色多樣,

有燒物、冷肴、定食、丼飯、握壽司、串燒、出汁、鍋物、楊物、強肴、

食事、捲壽司、手卷刺身割引....等餐點,應有盡有!

不管想小酌配點下酒菜,或是想品嚐家庭料理,高級料理,

來到御持成和食酒處絕對可以滿足大家的味蕾唷!

最後放上完整菜單供大家參考~

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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