前陣子以髒髒包聞名的許燕斌終於被我們吃到了，中秋節的創意月餅，還有蝦到爆的麵包，真的很有趣呢！

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許燕斌手作烘焙(桃園店)

地址：桃園市桃園區莊二街1號(尊爵酒店旁)

電話：03-358-3195

營業時間：周一~周五 11：00-21：00 。周六~周日 10：00-21：00

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許燕斌手作烘焙(新莊店)

地址：新北市新莊區中平路274號

電話：02-2990-3519

營業時間：周一~周五 11：00-21：30 。周六~周日 10：00-21：30

粉絲專頁： https://goo.gl/vu9ZEA

許燕斌桃園店比我想像中還要大間許多，而且店前就有停車位，這在寸土寸金，停車非常困難的藝文特區這邊，有個停車位真是可喜可賀之事。

進入店內，聞到滿屋的麵包香，走道很寬，就算人多也可以好好的逛逛買麵包。

更吸引我的是蛋糕櫃，各種創意蛋糕美的讓人捨不得移開視線，還有長條蛋糕看起來也不錯。

另外透過旁邊的玻璃裝還可以看到師傅在裡面做麵包，是說可以順便觀摩學習一下?

店裡的環境就先介紹到這，我們還是先看看今天的主角們吧！

這次的品項我們選了傳統月餅、巴黎惡魔蛋糕和三款手作麵包，接下來就跟我們一起品嚐傳說中許燕斌的好手藝。

首先是有夠蝦麵包，看這隻蝦的表情是真的很瞎，又呆又欠揍，長的就讓人忍不住想笑。雖然它長這樣，卻是很受歡迎的麵包，我們拍完照的時候，這款麵包已經賣光了。

會賣得這麼好呢，原因就在於它裡面抹了厚厚的明太子醬，加上南澳白蝦和微微的哇沙米提味。和一般鹹麵包的料不一樣，這個有夠蝦充滿了海的鮮味，搭上柔軟的麵包，難怪會受人喜歡。

另一款龍珠奶茶，也是頗吸睛的麵包。他是貨真價實的麵包不是飲料喔！

做成火山造型，上面放了包進紅豆的包心粉圓，看起來也蠻討喜的。這些目測應該不只七顆，神龍怎麼還沒出來咧?

這個麵包給我的感想是…好奶茶喔！不會太甜膩的奶茶，茶香還蠻重的，鬆軟的麵包配上軟Q軟Q的包心粉圓，口感很豐富，味道也還不錯。

跟剛剛兩個外表很討喜的麵包相較之下，接下來這個起司拔絲麵包就感覺很不起眼，長的就一付菠蘿麵包的樣子，光看著它我嘴裡都能感覺到菠蘿皮的甜味了。

不過這個不起眼的麵包裡面卻令人驚喜，原來內餡是起司和麻糬，超搭的吃法呀！就是一個包了起司麻糬餡的菠蘿麵包這樣，我還蠻喜歡它內餡的濃郁口感的。

吃完麵包當然也要吃蛋糕，店家推出巴黎天使蛋糕和巴黎惡魔蛋糕，都是用蛋白做的天使蛋糕體，巴黎天使蛋糕是香草口味，巴黎惡魔蛋糕是巧克力口味，我們選的是惡魔蛋糕，因為很想吃巧克力蛋糕嘛！

這款蛋糕很特別的是它不是夾鮮奶油內餡兒，裡面夾的是師傅做的巧克力棉花糖，還有草莓和巧克力的顆粒。蛋糕外層還抹了拿破崙蛋糕上面那層鮮奶油和酥皮碎，我是覺得讓蛋糕感覺比較膩，單純的蛋糕皮或是加上苦甜巧克力混堅果碎會比較好一點。

接下來重點來了，中秋節嘛！一定要來吃個月餅的。店家給我們兩種月餅選擇：巖炎主廚手工餅和手工月餅。

我很喜歡他們盒子的設計和月餅的樣式，黑紅配色讓整體看起來很高雅大方，這根本就是高顏值中秋禮盒嘛！

兩種餅都讓我們很心動，在困難的抉擇之後，我們選擇了手工月餅。雖然巖炎系列看起來很有創意又很漂亮，但是中秋節還是想吃點傳統月餅呀！

8個月餅的口味都不一樣，有日式抹茶、香菇滷肉、黑糖蛋酥、XO干貝、客家香菇綠豆、大甲芋頭、咖哩蝦酥和紅豆蛋黃。我最喜歡的是抹茶和芋頭，抹茶加入鳳梨餡，在茶香中帶點鳳梨酸甜，味道很特別又不膩，芋頭則是加入蛋黃，有芋頭香又有蛋黃的鹹味，都是配茶很好的點心。XO干貝我覺得是鹹口味中比較香的，吃的到干貝的肉感，甜甜鹹鹹的也不會太膩。基本上這8種都是酥皮類的月餅，味道很香酥，可以把一個切四份和家人們一起共享，如果有人要送我月餅，這應該是最想收到的中秋禮盒吧！

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Tagged 中秋月餅, 冠軍麵包, 桃園美食, 烘焙, 許燕斌