寧菠風(fēng)味小館

寧菠傳統(tǒng)美食風(fēng)味特色為背景

加入在地料理「老菜新吃」的創(chuàng)意文化元素

採用當(dāng)季新鮮食材

讓大人、小孩通通都愛吃

主要訴求『三低二高』低糖、低鹽、低膽固醇、高鮮、高纖、健康不油膩

開胃飲-檸檬汁

因?yàn)槲冶旧磉€滿喜歡喝酸的

果真是開胃飲~還不錯(cuò)耶XD

對(duì)我來說剛剛好不會(huì)酸的感覺

招牌地方?jīng)霾?/span>
首獎(jiǎng)黃金筍泡菜／蜜釀番茄／寧菠風(fēng)味苦瓜

黃金筍泡菜我覺得很讚

是還滿清爽又開胃的小菜

蜜釀番茄更是我很愛呀～

家傳香酥道口燒雞／黃金泡菜／涼拌秋葵
 

個(gè)人很推薦道口燒雞

這道可是使用河南老滷汁

將特地處理整型過的雞

再經(jīng)過滷、炸、蒸的繁雜工序下去製作

一上桌你就能聞到老滷汁的香氣

就算是冷掉也很好吃

口感也不會(huì)乾乾的

這好像也是我第一次吃到道口燒雞

感覺很特別～肉質(zhì)挺鮮嫩的XD

首獎(jiǎng)黃金竹筍糕

嚴(yán)選新社優(yōu)質(zhì)香菇

臺(tái)中太平的麻竹筍

臺(tái)灣臺(tái)梗九號(hào)米

厚工純手工製作

呈現(xiàn)入口即化的獨(dú)特口感

保有傳統(tǒng)古早香味

經(jīng)過四小時(shí)炊煉

將天然食材的甜美

引出最好的家鄉(xiāng)味

麻油雞酒蛋鍋

用大量麻油跟蛋以及雞肉煮成鍋料理

感覺冬天來一碗肯定很去寒

可惜當(dāng)天好朋友來訪

無福享用

聽同桌的夥伴說

口味以及雞肉都很不錯(cuò)喔~

鳳梨水果醋溜魚

以鳳梨以及當(dāng)季水果當(dāng)基底

淋上酸酸甜甜的醬汁

真的還滿好吃的

讓我特別驚訝的是

炸物就算是冷掉了

吃起來依舊很OK

也完全沒有油耗味

我還滿喜歡這道料理的

興聯(lián)牧場(chǎng)朔源-魚蝦烘蛋

櫻花蝦+魩仔魚

利用烘蛋的方式

呈現(xiàn)的料理

吃起來口感挺像最近很夯的古早味蛋糕

我覺得魚蝦烘蛋應(yīng)該會(huì)滿受小朋友的喜愛

私房東坡肉

上面那一道是炸蝦之類的

菜單上並沒有~

是店家的隱藏版來著

我覺得還滿好吃的

炸得很香酥~可以整隻直接吃掉XD

搭配店家自己調(diào)的水果醬料

我覺得還滿OK的~吃起來就沒那麼油膩感

然後東坡肉就是一道非常下飯的料理呀~

整個(gè)肉質(zhì)非常肥美~

菊花美人心/花漾臺(tái)中彩虹米香燜飯

美人心就是金針花的幼莖

這也是Ayumi初次認(rèn)識(shí)到這道料理耶

來這不僅可以嚐到平常吃不到的料理之外

還能增加知識(shí)

真的很不錯(cuò)呀~~

另外彩虹米香燜飯也是很特別呢

用各種不同顏色的蔬菜

呈現(xiàn)出豐富的色彩

不僅是視覺上的享受之外

吃起來也覺得非常的健康然後滿養(yǎng)生的感覺

大甲雪花芋頭拔絲

飯後甜點(diǎn)是芋頭拔絲

一般我在外面都看到地瓜拔絲比較多

沒想到這次吃到的芋頭拔絲

讓我意外的覺得超好吃的

芋頭鬆軟是我很喜歡的口感

有機(jī)紫米酒釀水果

這可是闆娘親手自己釀的喔~

裡面有許多不同的水果

可惜我對(duì)米酒釀?wù)娴牟恍?/span>

不過我想喜愛米酒釀的朋友

肯定會(huì)很喜歡

寧菠小館

臺(tái)中市北區(qū)學(xué)士路146號(hào)

(04) 22360959

10:00 - 21:00

官方FBhttps://www.facebook.com/restaurant.ninbo/