以太坊钱包打开什么样

窩客好文

鍾愛銅板美食的貪吃鬼

發表篇數:1056篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

造訪商家:

味自慢拉麵

place新北市蘆洲區長安街108巷口
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

IMG_3714.JPG

長安街忠義廟週圍聚集不少小吃攤

是許多人晚餐跟宵夜的好去處

有滷味 東山鴨頭 燒烤 飯麵 生魚片都有

IMG_3715.JPG

味自慢拉麵也位於這邊的巷子旁

地理位置接近巷口 不難找

拉麵大概細分有種口味

招牌豚骨 味噌 麻辣 奶油 鮮蝦 蛤蜊 鯛魚

IMG_3716.JPG

貪吃鬼當天去的時候 已經比較晚了

小菜只剩兩盤  殘念阿阿阿

想吃的冰鎮鮮蝦被一少而空

IMG_3718.JPG

招牌豚骨  配料有幾片叉燒 竹輪 半顆滷蛋 豆芽菜 玉米 

IMG_3721.JPG

叉燒肉的厚度

可惜是路邊小攤

叉燒肉再炙燒過  美味度應該可以大大提昇

好佳在  肥肉很少  這個我可以

IMG_3722.JPG

麵條跟日式拉麵還是有點區別的

咬起來比較像蕎麥麵 或是雞蛋麵

如果要加湯的朋友  記得吩咐老闆娘不要煮太久阿

這樣的口感比較持久耐咬

IMG_3723.JPG

煙燻豬耳朵

黑胡椒粒香氣鮮明加上青蔥辛香

跟臺式豬頭皮截然不一樣的味道

IMG_3724.JPG

忍不住又加湯了

湯頭以豬骨跟蔬菜熬煮

喝起來味道自然  不油不躁 最重要的是對身體沒有負擔

宵夜如果不想吃太油膩的食物 味自慢是個不錯的選擇

 

 

自慢一般都是指店家的拿手絕活或是招牌菜

也有一種專注 累積 自信謙卑的態度

味自慢

我想應該是

好的味道來自慢火的溫煮

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 貪吃鬼 的頭像
貪吃鬼

鍾愛銅板美食的貪吃鬼




此文同步發表於:新北市蘆洲區-味自慢

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up