中秋節(jié)前後是烤肉的旺季，對(duì)我們一家三人來(lái)說(shuō)，自己烤怕買(mǎi)少了吃不過(guò)癮

，買(mǎi)太多又吃不完，且後續(xù)食材跟善後清理也挺費(fèi)事，因此每年中秋我們一

家大多選擇上館子吃燒肉大餐。

之前我就曾說(shuō)過(guò)，彰化近期新店非常多，因此嚐鮮之旅可說(shuō)是每週每月都

在上演。而這家"春日部燒肉苑"同樣也是近期新開(kāi)的店家，用餐風(fēng)格走的

是精緻套餐類(lèi)型，至於其他部份就不囉嗦了，入內(nèi)一試便知！

怕假日人潮多因此挑了個(gè)平日的晚上來(lái)用餐，但，據(jù)了解，假日用餐的話

還是先訂位為佳。

一進(jìn)門(mén)裝潢就盡入眼簾，桌椅餐具的擺設(shè)簡(jiǎn)單大方，寬敞舒適又乾淨(jìng)的

用餐環(huán)境更是一目了然。

母女倆入坐後便開(kāi)始研究菜單，而此時(shí)服務(wù)人員除了介紹點(diǎn)餐方式

，同時(shí)也為我們準(zhǔn)備吃燒肉要用的醬料 ..... 

日式燒肉醬．檸檬汁．玫瑰鹽，雖說(shuō)都是常見(jiàn)的燒肉良伴，但不同肉品

沾不同醬料皆有驚喜，就看大家喜歡沾什麼吃。

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菜色的部份就如前言所說(shuō)是以套餐為主，餐價(jià)從肥嘟嘟豬肉魂998元到

至尊頂級(jí)和牛套餐2980元，價(jià)位跟其他市場(chǎng)上的燒肉店差不多，單點(diǎn)的

部份亦有不少選項(xiàng)。對(duì)了，春日部燒肉苑目前沒(méi)有低消限制，因此一桌

只需點(diǎn)一份套餐即可！

選好套餐後，接著就開(kāi)始進(jìn)入主題！首先就是燒肉店少不了的湯品 - 雞湯，

用新鮮蔬果跟老母雞一同燉煮，且保證是每日新鮮上桌的好湯，不但喝的出

蔬果的甜味，更喝的出雞湯的濃郁，這樣的絕品好湯我們一家三口直接就是

三碗先下肚，真的太好喝了，讚讚讚！

"輕食蔬果沙拉"主餐上桌前的開(kāi)胃料理，並配有千島跟水果沙拉兩種醬

可添加，鮮脆的生菜跟甜口不膩口的沙拉，真的相當(dāng)不錯(cuò)。

除了生菜沙拉還有小菜兩碟！但這酸辣甜脆又多汁的泡菜待回用來(lái)跟肉

一起食用肯定對(duì)味！

飲料方面則有麥茶．青茶．檸檬汁，吃重口味的燒肉當(dāng)然少不了清爽解膩的

飲品，其中，麥茶跟青茶是可續(xù)杯的。

而這碗"鮭魚(yú)翅泡飯"是加價(jià)45元升級(jí)的，飯粒吸滿(mǎn)湯汁精華，好味程度

不在話下，湯頭甘甜鹹淡合度，讓人有想續(xù)湯的衝動(dòng)，鮭魚(yú)則是新鮮嫩香

，好吃美味！總之這一碗泡飯真的大推，是值得一試的好料無(wú)誤！

好的，緊接著就是主角肉品現(xiàn)身了！哇哇哇，這肉盤(pán)一上桌我們一家

都看傻眼了，整個(gè)桌面四分之一都被攻佔(zhàn)，有沒(méi)有那麼誇張啊～

生食級(jí)干貝．大草蝦．梅花豬．松阪豬．五花豬．雪花牛，氣派肉品海鮮

大拼盤(pán)登場(chǎng)，實(shí)在太華麗了！不過(guò)，由於店家的肉品均是新鮮現(xiàn)切，再加上

用心的擺盤(pán)，所以肉品上桌可能會(huì)稍為慢一些，請(qǐng)務(wù)必多點(diǎn)耐心等候一下。

～ 雪花牛 ～

～ 松阪豬．五花豬 ～

～ 梅花豬 ～

～ 生食級(jí)干貝．大草蝦 ～

在肉品上桌的同時(shí)，另外兩碗白飯，還有美生菜跟獨(dú)家辣醬也一併送上！

(PS．美生菜．獨(dú)家辣醬還有白飯均可無(wú)限加點(diǎn)，但切記請(qǐng)勿浪費(fèi)喔～)

好料既然已經(jīng)上桌那廢話就不必多說(shuō)了，直接上烤盤(pán)，開(kāi)動(dòng)！

嗯～～～蝦鮮肉嫩，我們一家的好烤功就是值得肯定(讓我自誇一下．哈~)！

豬肉沾日式醬油個(gè)人覺(jué)得非常對(duì)味，牛肉的部份沾些玫瑰鹽更顯肉質(zhì)鮮美。

大草蝦新鮮無(wú)庸置疑，就是彈脆好吃，而且店家還有提供撥蝦服務(wù)，相當(dāng)貼心。

而干貝是生食級(jí)的，所以在烤盤(pán)上的時(shí)間請(qǐng)務(wù)必拿捏得當(dāng)，不然好食材可就浪

費(fèi)了～

對(duì)了，美生菜還有泡菜也別忘了，用來(lái)夾肉配肉吃，好滋味更加分！  

還有這個(gè)獨(dú)家辣醬，這簡(jiǎn)直是喜辣的人必沾的超好物，辣的過(guò)癮，嗆的夠勁

，而且鹹香加倍，重口味的您可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

然而，有好食材好料理當(dāng)然在服務(wù)上也不能馬虎，換烤網(wǎng)或是收拾桌面

幾乎都是主動(dòng)來(lái)詢(xún)問(wèn)，這讓我們對(duì)店家的好感度上有加分。

看完主餐後，再來(lái)是單點(diǎn)的部份！Prime級(jí)的沙朗牛，還有翼板牛肉，這兩

道是店家推薦的，據(jù)說(shuō)是老饕必點(diǎn)的絕佳好物，那我們一家當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)！

另外，這一眼看上去有如米腸的食材，其實(shí)是"明太子墨魚(yú)香腸"，

這道同樣是店家推薦給我們的好料。

切成長(zhǎng)條塊狀的沙朗牛這是一道考驗(yàn)烤功的肉品，聽(tīng)店家說(shuō)很多人都烤的太老

，以致於以為店家的肉品質(zhì)不好，但這其實(shí)是店家的非戰(zhàn)之罪啊，像這樣有厚

度的牛肉，烤的過(guò)程需要多照料，將其四個(gè)面都烤到粉嫩色就好 (約5~6分熟

即可)，這樣的沙朗牛滋味最棒！

而翼板牛肉則是需要快手翻烤，才能?chē)煹迷撆?/span>肉的好滋味！至於明太子墨

魚(yú)香腸因?yàn)槭茄┌椎耐庥^，烤的過(guò)程更是要留意，不然烤完變黑碳香腸的話

，Ｑ勁彈牙的墨魚(yú)跟啵啵脆口的明太子可就嚐不出它們的好味道了～

最後再來(lái)個(gè)木耳甜湯跟明治冰淇淋做收尾，來(lái)春日部燒肉苑的這一餐

肚子飽足，連視覺(jué)味覺(jué)也滿(mǎn)足，讚！雖說(shuō)新店仍有一些要改進(jìn)的地方，

但整體來(lái)說(shuō)，表現(xiàn)已算是可圈可點(diǎn)，值得推薦給大家！

現(xiàn)在像這樣套餐式的燒肉越來(lái)越多了，市場(chǎng)趨勢(shì)不再是吃到飽至上，反而是

精緻型的中高檔燒肉店為主流，足見(jiàn)大家的嘴巴也越來(lái)越刁，口袋裡的錢(qián)錢(qián)

也越能拿出來(lái)享受了，哈～～總之，好店新店就是要介紹，大家別忘了跟我

一樣安排一下，去踩新店嚐個(gè)鮮喔～

～ 春日部燒肉苑 ～

位置：彰化縣員林市南昌路106號(hào)

電話：04-836667

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00．17:00~23:00．假日11:00~23:00

店休日：依店家公告為主

消費(fèi)：精緻套餐998~2980元，單點(diǎn)好料75~380元。

ＰＳ．店家不定期提供優(yōu)惠活動(dòng)，請(qǐng)留意店家資訊或參閱粉絲頁(yè)訊息。

春日部燒肉苑粉絲專(zhuān)頁(yè)：請(qǐng)點(diǎn)我 

(以上評(píng)論為個(gè)人口感，請(qǐng)自行品嚐為準(zhǔn)。另外，店家的優(yōu)惠活動(dòng)還是餐點(diǎn)
價(jià)格也請(qǐng)看店家店內(nèi)公告或官網(wǎng)及粉絲頁(yè)的訊息為主，謝謝 !! ) 

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