之前小編就有聽說桃園有家巨型蒸籠宴,要價2萬5千元,但用一桌要20人的限制,
終於,在龍岡大操場開了一家超吸睛的蒙古包,賣的就是大蒸籠,
以海鮮為主的12道料理,讓人口水直流…
外觀就是一個個的蒙古包造型,真的很醒目,來到這裡不用擔心停車問題,因為整區後方都是遼闊的空地
餐廳還附設兒童遊樂設施,小朋友有得吃還有得玩
藍天白雲下的蒙古包,真的有置身蒙古的感覺耶!
蒙古遇見可汗『比』
不過,當天可能天氣真的太熱,蒙古包裡頭散熱不易,冷氣不夠力,整餐吃起來汗流浹背…
目前是採預約制的方式,菜單有三種價位2000元、3000元以及5000元,
皆要加一成服務費,我們今天選擇的是$3000的組合
等入座後才開始現蒸料理,所以需要花費大約半小時的等待時間
廚房裡的蒸籠很忙碌地直冒著白煙?
終於,我們今天的餐點來了!足足要兩個大男人才扛得動餒
掀開蒸籠的瞬間,真的是全場驚呼,熱騰騰還冒著有如雲霧般的白煙
第一次看到巨型蒸籠,真的感到驚艷不已!
有12格蒸籠佳餚,扇貝+國宴魚+虎掌米糕+三鮮魚翅羹+鮮中卷+翡翠銀柳+鴕鳥肉
+紅燒龍筋+鮮蝦+干貝+冬瓜午仔魚+避風塘蟹,整個就超級澎湃呀?
國宴魚(坊間俗稱多利魚或是魴魚),質地細嫩又無刺,而且都切的很大塊,吃起來滿扎實,還不錯
避風塘蟹,螃蟹炒得蠻入味,不過,略小了一點,所以蟹肉只能用吸的
鮮蝦,新鮮海鮮用蒸的方式不僅吃得到原味,還可以吃得到Q彈口感
扇貝,簡單的蒸扇貝,沒有華麗的裝飾,沒有過多的調味料,更突顯了貝肉的鮮與爽口
蒙古包裡吃鴕鳥肉,真的有大漠的FU?口感像很嫩的牛肉,口感軟嫩與香氣十足
紅燒龍筋,不軟爛不過硬,吃得到Q彈口感
豬蹄肉、冬蝦及黑豆所製成的虎掌米糕,不鹹不膩的口感,吃起來Q彈又彈牙,真心越吃越涮嘴?
另外,單點了一份海鮮炸物捲,清脆高麗菜裹住彈牙蝦肉,外皮麵包酥脆咬下卡滋卡滋,
每一口都咬得到鮮蝦,好過癮哪!
最後在附上隔天友人吃的$5000套餐提供給大家參考
小珊珊碎碎念:
蒸籠宴,吃法很創新,小編個人覺得蠻特別的,大家圍成一桌一起吃飯,就像一家人吃團圓飯
不過,以這個價位平均每人$350來說應該是一般,所以也不好強求什麼,
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
【龍岡蒸籠宴】
★地址:桃園市中壢區龍岡路三段605-1號
★預約電話:(03)460-3327
★營業時間:早上11點-下午2點、下午5點-晚上9點
★臉書粉絲團:龍岡蒸籠宴
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