位在文化中心附近崇明路上。
這家「雪良越南小吃」常經過但是沒吃過，因為我太太特別喜歡吃酸辣的料理，今天中午路過特別停車品嚐看看，網路文章不多只有珍妮格友分享過，今天品嚐完心得相當滿意，如此喜歡吃越式料理值得來品嚐。
店面環境很整潔又有冷氣可以吹。
入門處擺放菜單、餐具及各式酸辣的佐料。
牆面掛著菜單供參考價錢很合理。
牆面貼著餐點的照片供點餐參考。
廚房在店面的後方環境很乾淨。
點菜單直接畫選交給服務人員，菜單上菜色非常多包括臺灣小吃，小高今天點牛肉河粉80元及豬肉炒飯70元，小高看到別桌點的餐點，就外觀似乎都很好吃。
桌面是酸辣醬汁及檸檬切塊，店家的酸辣醬汁是有點辣喔！
牛肉河粉80元。
這碗牛肉河粉裡面有牛肉、洋蔥、九層塔、韭菜及豆芽菜等。
小高覺得這碗越式河粉，是有別於傳統越式料理方式。
店家給的檸檬很大ㄧ塊，拿來添加到湯裡更為美味，至於酸辣醬添加要適量（有點辣）。
湯頭口感很甘甜非常好喝。
牛肉口感很軟嫩很好吃。
河粉份量很多軟Q很好吃。
豬肉炒飯70元。
這盤炒飯份量很足夠，炒飯使用大量的高麗菜及豬肉片。
豬肉片口感很有嚼勁還不錯吃。
炒飯口感高麗菜清脆，米飯粒粒分明香氣足很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「雪良越南小吃」用餐環境整潔明亮，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址：臺南市東區崇明路348號
營業時間：
電話 06-2900138
臺南「小吃懶人包」
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此文同步發表於：吃。臺南|東區，融合在地食材的越式料理「雪良越南小吃」。
