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57魔法Ling

發表篇數:894篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

phone04-2461-6022
place臺中市西屯區福雅路95號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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藝奇新日本料理餐點隨著季節變換而變化

這季的菜色讓我們是回味無窮

不只是時尚料理新風貌整個空間的裝潢也是嶄新風貌

來到藝奇新日本料理可說是視覺與味蕾感官嶄新享受

就跟我們一起來享受這一季的新日本料理吧!

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藝奇新日本料理旁邊就有一個收費停車場

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門口一走進去跟右轉都是用餐環境

整個空間黑與白的搭配變得明亮起來

不管是生日聚餐.家人聚餐.朋友聚餐.情侶用餐

流線型的裝潢與花朵的點綴讓用餐的氛圍也隨之浪漫

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店家MENU

剛開始是以圖片呈現之後會有文字

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季節套餐NT$698元/人

湯物。先付。刺身/烤物。強肴。釜飯。甘果物。飲料

主餐有八種選擇.會依季節不同而更換菜單

這回的菜色看起來都不錯

柚香鱸魚。稻香石燒豚。鹽烤石板牛。時旬鮮魚蒸。牛肉箬竹燒。煙燻醬燒羊排。巖燒櫻桃合鴨。海老野菜豆乳鍋

店長有說:菜色都是融合在地食材以當旬食材為靈感設計

我們點了牛肉箬竹燒。柚香鱸魚。稻香石燒豚

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首先上桌的前菜

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湯物

也是我最喜歡的.他們家的湯就是蜆湯

豐富的蒜頭香加上蜆的鮮味.不知不覺就會喝下兩壺呢~

這是可以免費續加的喔...

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先付

秋鮭柚子沙拉。甜蝦時疏捲。魚皮野蔬沙拉

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甜蝦時疏捲

時蔬卷裡頭包著蔬菜不過真的是吃不出來是什麼蔬菜

搭配蝦吃起來是滿口的清爽

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秋鮭柚子沙拉

柚子處理得很乾淨讓人一口就能放進嘴巴.而不用去擔心柚子的白皮會帶來的苦澀

就像吃開了胃似的.等待迎接下一到賴的

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魚皮野蔬沙拉

魚皮脆脆QQ的很好咀嚼.搭著配菜很爽口

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刺身/烤物

刺身盛合。鮮魚一射干

餐中送來開胃梅汁。

還有四人同行贈送的海鮮

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刺身盛合

新鮮可口

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鮮魚一射干

烤的是剛剛好.入口是多汁鮮嫩不腥

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當天四人同行贈送的

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掀蓋前服務人員會先滴酒

其實味道都鎖在裡面.吃起來很鮮甜的

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開胃飲料

一樣可以續.不過我們是一壺就夠了

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我們點的強肴

柚香鱸魚。稻香石燒豚。牛肉箬竹燒

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牛肉箬竹燒

是特選牛肉吃起來你會感覺整個牛肉是被滷汁鎖住

口感微辣軟嫩吃起來味道很夠

愛吃牛肉絕對會對它讚不絕口

重點是都分切好了.只要拿起筷子夾取放入口中即可

下面還有石板的溫度.最後一塊送入口中是餘溫猶存.依舊美味

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柚香鱸魚

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吃鱸魚的時候最怕的就是有土腥味而這道並沒有

以紙包裹整隻新鮮黃金海鱸魚烘烤封住

放入口中感受地的是魚肉的鮮嫩入口的淡淡柚香

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稻香石燒豚

吃起來是軟嫩多汁一點也不柴

而上面的稻穗是爆過的口感就像爆米花

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可以一塊肉搭一些米香吃起來更是不同的風味

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釜飯

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服務人員說這是特選在地好米以主廚特製高湯蒸煮而成

我們點的是栗子蕈菇釜飯與日式牛肉釜飯

米飯與醬汁結合出的美味吃進口中除了香Q.也可說是一種溫馨美味

日式牛肉有著肉香與芝麻香

栗子蕈菇除了有菇的香氣又多了栗子的甜味

兩者相較的話我倒覺得栗子蕈菇釜飯更勝一籌

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套餐可升級宇治抹茶祭甜點

主廚現刷宇治抹茶,搭配白玉、蕨餅最中餅三款經典日式甜點

光看擺盤就覺得是一種幸福了

這看起來就令人就是一種放鬆一種享受

一口茶一口蕨餅令人無法抗拒的香濃與軟Q

對愛吃日系甜點的人吃完馬上幸福滿分了

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熱柚子綠茶&鳳梨苦瓜汁&時令鮮果

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熱柚子綠茶是熱熱的喝

淡淡的柚香味飯後喝還蠻解膩的

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鳳梨苦瓜汁

記得上一次來也是點這個.現打的好喝我喜歡

我是覺得不苦.覺得喝完還有養顏之效

吃完美食又順便養顏很不錯

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藝奇新日本料理套餐季節套餐NT$698元/人

除了季節限定的菜色之外經典菜色也是值得一試

還有那套餐升級宇治抹茶祭的甜點

都是值得來品嘗一回的

下次聚會就可以直接來這兒了

臺中市西屯區福雅路95號

週一~日11:30-14:30、17:30-22:00|最後點餐時間:午餐14:00、晚餐21:00

04-2461-6022

如有需要"時旬創作蔬食套餐", 請於前一日來電預約

兒童餐(適用12歲以下兒童) NT.220 / 每人

ikki藝奇新日本料理

藝奇新日本料理_ikki

 此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」感謝店家招待藝奇新日本料理套餐兩份

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ikki藝奇新日本料理(臺中福雅店)。餐點隨著季節變換而變化。擺盤精緻.食材新鮮多變化

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