位在榮總路上斜對(duì)面就是高雄榮總急診室。
之前家母住在高雄榮總加護(hù)病房三個(gè)月,這個(gè)地方是小高每天必來(lái)的,醫(yī)院附近的美食基本上不會(huì)吸引我,所以我會(huì)已填飽肚子心態(tài)來(lái)面對(duì),這家「冠味賞鴨肉飯」在高雄相當(dāng)有名,應(yīng)該有三家的店面分佈在高雄各處,今天品嚐的心得確實(shí)很滿(mǎn)意,只是小高覺(jué)得使用調(diào)味的醬汁,及肉燥有點(diǎn)偏甜稍微不習(xí)慣。
鐵皮屋搭建的店面環(huán)境還蠻乾淨(jìng)的。
鐵皮屋底下擺放桌椅座位不算多,這裡有很多客人選擇外帶服務(wù)。
開(kāi)放式廚房料理臺(tái)及環(huán)境皆很乾淨(jìng),四處掛著黑色的菜單供參考。
整隻料理好的鴨肉擺放在檯面上。
有四大鍋已經(jīng)滷好的食材供選取。
護(hù)貝好MENU提供參考畫(huà)選,菜單上分類(lèi)有飯類(lèi)、麵類(lèi)、當(dāng)歸麵類(lèi)(不加肉)、當(dāng)歸麵類(lèi)、湯類(lèi)、當(dāng)歸湯類(lèi)、青菜類(lèi)、切盤(pán)及小菜類(lèi)等,菜單上菜色非常多選擇,無(wú)法ㄧㄧ介紹售價(jià)很合理。
今天與太太用餐就點(diǎn)了滿(mǎn)桌的餐點(diǎn)。
今天點(diǎn)鴨肉飯(大)50原、鴨肉飯(小)40元、肉燥飯(小)25元、下水湯35元、滷蛋10元、油豆腐5元及貢丸5元等。
滷蛋10元、油豆腐5元及貢丸5元等。
基本上整體售價(jià)合理還不錯(cuò)吃。
乾鴨血(小)30元。
乾鴨血端上桌就已經(jīng)淋上醬油膏,鴨血糕軟綿無(wú)腥味很好吃。
可以沾上店家的辣椒醬還不錯(cuò)吃。
肉燥飯(小)25元。
肉燥飯份量不多上面淋上肉燥。
豬肉是切丁下去滷製的,肉燥飯口感偏甜不油膩好吃。
鴨肉飯(大)50元。
鴨肉切絲舖滿(mǎn)在白飯上頭,份量很多再淋上鴨油與肉燥汁。
鴨肉吸滿(mǎn)了醬汁香氣足,肉質(zhì)軟嫩不柴很好吃。
白飯與醬汁融合香氣十足超下飯的,只是小高覺(jué)得醬汁偏太甜的
下水湯35元。
這碗下水湯很大碗偏超值。
湯頭很清甜不油膩很好喝。
下水湯裡面有鴨腸、鴨胗及鴨鑫等,整體口感不柴很好吃。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「冠味賞鴨肉飯-榮總店」用餐環(huán)境很整潔還算舒服,服務(wù)很親切,整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)合理,值得樂(lè)天小高極力大大推薦給您品嚐。
住址 : 高雄市左營(yíng)區(qū)榮總路143號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:00-21:30
電話 : 07-3422261
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