星馬料理一直是我很有興趣的餐食種類，其中又特別喜歡叻沙，這次就到臺(tái)北車站二樓的328加?xùn)|叻沙嚐鮮囉，據(jù)報(bào)導(dǎo)328加?xùn)|叻沙是新加坡名店，在微風(fēng)臺(tái)北車站這間店是店家拓展的首家海外店．
不論是地磚花樣．裝飾門板．燈飾等，獨(dú)特的裝潢設(shè)置讓人從外觀就可感受到南洋風(fēng)情，經(jīng)過(guò)都會(huì)忍不住多望一眼．
這組座位實(shí)在太有fu了
菜單，除了主打的加?xùn)|叻沙(Katong Laksa)外還有斑蘭汁椰漿飯(Nasi Lemak)．牛肉湯河粉(PHO)．星馬泰料理．小食．甜點(diǎn)．飲料等，我們點(diǎn)了三種餐食～328豬肉叻沙套餐(套餐是附飲料，金桔檸檬或紅茶二選一)．仁當(dāng)雞椰漿飯．海南雞飯(附湯)，另點(diǎn)了一杯冰的Kopi O(星式咖啡黑)跟摩摩喳喳．
桌上裝盛餐具的籃子用布巾包著，布巾花色有娘惹布料風(fēng)格．
海南雞飯(附湯)
海南雞飯，淋上些許醬汁的海南雞看起來(lái)油亮油亮，有提供了薑泥汁／醬油／像泰式的甜辣醬三種醬料可沾用，雞肉肉質(zhì)嫩口感偏軟，加入雞湯烹煮的米飯還蠻香的．
Nasi Lemak斑蘭汁椰漿飯系列(仁當(dāng)雞椰漿飯)，回家整理照片才發(fā)現(xiàn)手機(jī)拍下的米飯顏色看起來(lái)好鮮豔，現(xiàn)場(chǎng)看沒(méi)有那麼綠^^．
飯看起來(lái)綠綠的是因?yàn)榧恿税咛m汁，斑蘭汁椰漿飯吃起來(lái)是帶有點(diǎn)清香的味道，斑蘭葉是東南亞常用的香料，在星馬也有不少加了斑蘭葉汁做成的綠色點(diǎn)心．
除了主菜仁當(dāng)雞還有蛋．小魚干．花生．鮮蔬等配料，另有附上一碟辣醬(參巴醬？)，仁當(dāng)雞醬汁是類似咖哩的味道，搭配加了洋蔥跟椰絲，小魚干炸的好酥脆，一開始我先一口飯一口料搭配著吃，後來(lái)把所有的料連醬料都拌在一起更加美味．
初訪328加?xùn)|叻沙當(dāng)然要點(diǎn)一碗主打的叻沙來(lái)吃，點(diǎn)的是豬肉叻沙，可以選粗米粉或麵，我們選了粗米粉，湯料除了有豬肉片還有油豆腐．蛋．丸子，咖哩叻沙湯頭相當(dāng)濃郁，雖然湯頭帶有辣度但因?yàn)橛腥诤土艘趟試熎饋?lái)是溫和爽口的辣度，飽吸湯汁的油豆腐吃起來(lái)特別過(guò)癮．
Kopi O(星式咖啡黑)，Kopi是星馬地區(qū)較普遍對(duì)＂咖啡＂的稱法，而在Kopi後面加O．C．Kosong等代稱則是更細(xì)項(xiàng)的品項(xiàng)分類，基本的Kopi是有加煉乳，Kopi O(加糖)／Kopi C(加糖加煉乳)／Kopi Kosong(黑咖啡)，Kopi O聽起來(lái)會(huì)覺(jué)得像是黑咖啡，但實(shí)際上是指有加糖的咖啡哦．
摩摩喳喳
初訪328加?xùn)|叻沙對(duì)濃郁的叻沙湯頭很是滿意，另外以個(gè)人喜好來(lái)說(shuō)也很喜歡仁當(dāng)雞椰漿飯．
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328加?xùn)|叻沙(臺(tái)北微風(fēng)臺(tái)北車站店)
地址： 臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)2F
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