老闆和老闆娘之前在上海做生意待了非常久的時間
為了家人回來臺灣，想帶內地的美食小吃讓大家嘗鮮
老闆娘是上海人，加上我還滿想去上海的，有和老闆娘聊了一下
她說，還有位客人去上海旅遊吃美食，回來都會跟老闆娘分享
老闆娘說那位客人很厲害，吃到很精了，連在地美食都知道
西安涼皮雜糧煎餅
地址:臺中市北屯區四平路4號(水湳郵局對面)
電話:0901-182 698
營業時間:6:00~13:00
西安涼皮雜糧煎餅fb:請按我
看到菜單上面還有飯糰
老闆說是他爸爸本來在做的
所以這裡可以吃到好幾種選擇的早餐加午餐耶
老闆說夏天和冬天溫度不同
準備的比例也有差
看老闆製作過程，也是一門學問阿
忍不住一直拍加錄影，哈~
老闆捲好之後，幫我對切
拍幾張後，老闆說要趕快吃
怕在煎臺上太久也會影響到口感~
雜糧煎餅$50
+生菜$10+黃瓜$10+培根$10+雞蛋$10
不得不說，這份好好吃
一定要趁熱吃才酥脆又香
推薦裡面再加份生菜或黃瓜，再加個培根或肉排
其實很有份量，很實在的一份
這個推推，喜歡嘗鮮的人可以來試試看
吃完會飽，但是都來了，我還想再點別的
吃來跟可麗餅又不一樣
這個沒有加油煎，單吃就有香味~
一咬下去，卡茲卡茲的
有一點吃餅乾的感覺
但熱騰騰的香氣一直飄出，一口接一口
雙拼涼皮
到的這天比較晚，涼麵和涼皮量都不夠一碗
老闆娘問我，涼麵和涼皮也雙拼，各一半好嗎
我說，當然好囉，可以一次吃到兩種
上頭配菜滿多的，有豆芽菜、小黃瓜絲、酸豆角、紅蘿蔔絲、花生
非常推薦要加點老闆娘特製辣醬
非常的夠味好吃，而且好開胃
這次搭配酸豆，我就滿喜歡的
涼皮彈牙、雞絲不乾澀
有別於雜糧煎餅的風味
可以兩種各來一份，夏天吃好適合~
賣完會提早收喔~
早點來比較保險
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