天氣漸涼了起來(lái)，從吃冰的季節(jié)轉(zhuǎn)換到吃火鍋的季節(jié)囉！
這次來(lái)文山區(qū)拜訪了火鍋哥呷好料，從路上走的水底游的，總之包山包海外，新朋友加LINE好友好禮三重送，整個(gè)親切的把顧客當(dāng)朋友，
火鍋哥師承新莊喜園風(fēng)味涮涮鍋，提供安心、健康、美味的黃金蔬果湯頭，也有素食者可吃的素食原味湯頭，堅(jiān)持提供慈心有機(jī)認(rèn)證有機(jī)蔬菜，還提供銷魂到不行的肉品，
by the way 我已經(jīng)被日本鹿兒島A5黑毛和牛給征服了，新鮮的海鮮如浪花般襲捲全身，翻滾吧！
▲火鍋哥位於捷運(yùn)萬(wàn)隆站3、4號(hào)出口，步行約三分鐘左右就到達(dá)，交通很方便，當(dāng)然騎車來(lái)就更加方便許多，
招牌英文名就叫 HOT POT BROTHER 有夠親切的啦。
▲空間寬敞沒(méi)有過(guò)多花俏的裝飾，灰色的底色及深褐色傢俱，再搭配不會(huì)過(guò)於強(qiáng)烈的暖暖黃光，光線微暗但充滿質(zhì)感，又加了幾束乾燥花顯的柔和又溫馨，
隔局有四人桌、六人桌，也巧妙的設(shè)計(jì)一個(gè)人的座位及雙人座位，更有獨(dú)享美味的小確幸。
▲火鍋哥涮涮屋菜單
▲哥還準(zhǔn)備了醬料區(qū)，我是吃飽的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，但我覺(jué)的是不太需要用到，因?yàn)楣馐锹槔卞伒拙统形兜?，而且肉片、海鮮也很鮮美。
▲茶包種類頗多種，有花草茶、果茶，我沖泡的菊花普洱茶很好喝、很解膩。
▲幾款甜點(diǎn)、水果供顧客饗用，私房醃芭樂(lè)酸酸甜甜好開(kāi)胃喔，綠豆湯也很清爽，這些都會(huì)不定期更換。
▲哥提供客惟你冰淇淋，當(dāng)天口味有巧克力、薄荷巧克力、香檳葡萄，
吃完鍋來(lái)上一份，冰火感受真是太爽了！
加LINE好友好禮三重奏
這麼好康的事情一定要跟火鍋哥新朋友說(shuō)說(shuō)，加入LINE立刻送 (肉盤(pán)、XL天使紅蝦、招排人氣四大天丸)其中一款 ，下次來(lái)消費(fèi)再送，等於是同桌的朋友都可以選一樣唷!
▲首先跟大家介紹一下這隻天使紅蝦身型豪邁，比我的手還長(zhǎng)，
肉質(zhì)彈牙鮮美帶著濃郁的鮮味，還幸運(yùn)的吃到蝦膏，爆炸性的吮指回味呀！
▲四大天丸有香菇貢丸、芋頭丸、龍蝦丸、鱈魚(yú)湯包，
芋頭的綿香、香菇的鮮甜，每一個(gè)都是箇中翹楚拔尖的好吃。
▲精選肉盤(pán)送上5盎司梅花豬，上面還放了一朵石斛蘭，更顯的氣質(zhì)優(yōu)雅與尊貴的霸氣，
雪花分佈均勻，肉質(zhì)不乾不澀恰到好處、鮮嫩有彈性，
謝謝哥送的這三樣好禮，整個(gè)CP值高到爆炸，火鍋一下子就豐富起來(lái)，超讚的。
和牛三重奏雙人套餐 $1980
日本鹿兒島A5黑毛和牛肋眼 3oZ
澳洲M9和牛 5oZ
美國(guó)和牛5oZ
招牌海鮮盤(pán)(二份菜盤(pán)、二份附餐、二顆紅殼雞蛋)
招牌黃金蔬果湯頭 (不需加價(jià))
店家招牌湯頭使用蔬果自然熬煮，不添加任何化學(xué)物，低膽固純、低熱量，
加熱後明顯感受到柴魚(yú)香氣，經(jīng)過(guò)一道道食材久煮後，湯頭的味道充滿海的鮮味及蔬果的甜味，豐富的層次感鮮美到不行。
▲蔬菜盤(pán)
哥就連菜盤(pán)也不馬虎，選用慈心有機(jī)認(rèn)證有機(jī)蔬果，每一樣食材皆明顯吃的出用心，其中我最喜歡裡面的芋頭丸，
也是LINE好禮相送的四大天丸之一，芋頭粉粉的貢丸肉質(zhì)Q彈，比起直接吃芋頭還要讓人驚喜，
如果不喜歡吃菜盤(pán)也可免費(fèi)更換成肉盤(pán)一份 (牛板腱肉、牛胸腹肉、梅花豬、培根豬、櫻桃鴨、羊五花、雞肉)。
▲雙人套餐可以點(diǎn)選兩樣主食，我選王子麵、烏龍麵，及二顆紅殼雞蛋，火鍋的超級(jí)搭檔，
可惜當(dāng)天吃完雙人套餐整個(gè)人飽嗝到天靈蓋，無(wú)暇顧及這兩樣主食，加點(diǎn)醬料區(qū)的醬料配上哥的臺(tái)式麻辣高湯，一定好吃的嚇嚇叫。
正宗臺(tái)式麻辣高湯 (+150)
火鍋哥推薦，可以自由選擇大中小辣度，選了阿天能接受的小辣口味，還另外給了一壺麻辣高湯可以自己斟酌加，
不像其它間店一開(kāi)始是麻辣鍋，後面加的都是原味湯頭，把麻香味兒都破壞掉了，如果超愛(ài)這麻辣高湯再續(xù)壺則要再加20元，
湯頭的麻大於辣，但又不會(huì)整個(gè)麻痺掉味蕾，淡淡的刺激感在嘴裡是很舒服的辣感，喜歡吃辣姊也推薦這款！
澳洲和牛5oz
使用M9頂級(jí)澳洲和牛，大理石般完美的油花，肉片展開(kāi)像是毛巾布一樣大片，光看爽度就UP，
一涮下去沒(méi)幾秒肉質(zhì)漸漸變灰，加點(diǎn)玫瑰鹽提出鮮味，滿溢嘴裡的肉感及肉汁肆意，細(xì)緻又柔嫩帶著嚼勁，還帶著麻辣高湯麻辣勁兒，好吃到很誇張。
美國(guó)和牛5oz
使用美國(guó)極黑和牛最高等級(jí)GOLD，油花豐滿分佈均勻，
我喜歡涮大概3-4下，肉質(zhì)灰?guī)б稽c(diǎn)點(diǎn)的粉，突顯肉質(zhì)軟嫩鮮滑，充滿紮實(shí)的咬勁，牛味濃郁但不乾柴。
日本和牛3oz
選用日本鹿兒島A5黑毛和牛肋眼，送上來(lái)真是讓眼睛閃閃發(fā)亮，雪白白的油花與鮮紅肉質(zhì)均勻分佈，粉嫩的如美嬌娘一樣柔美，堪稱極品阿！
將肉涮入鍋中3~5秒沾點(diǎn)玫瑰鹽，肉質(zhì)超軟嫩又細(xì)質(zhì)香甜，不誇張稍微咀嚼一下就融化在嘴中，吃完當(dāng)下給予最棒的稱讚就是日文「超おいしい、最高に美味しい．..」，是三種和牛之中最最最美味的！
招牌海鮮盤(pán)
吃完了美味的肉肉，緊接著超澎派的海鮮盤(pán)也來(lái)了！內(nèi)有藍(lán)蝦、鮮蚵、蛤蠣、扇貝、鯛魚(yú)、國(guó)宴魚(yú)、鱸魚(yú)、軟絲八品，
招牌海鮮盤(pán)推薦必點(diǎn)阿，可以吃到滿滿的海味，軟絲Q嫩有咬勁鮮甜味藏不住，扇貝也是鮮到不行，
這時(shí)候的湯頭在味蕾上有如被海浪襲捲一般，鮮美到讓人也是醉了，放入一些些薑絲更有畫(huà)龍點(diǎn)睛之功效。
▲鯛魚(yú)、國(guó)宴魚(yú)、鱸魚(yú)這3款魚(yú)肉都很細(xì)緻，口感也是大大的不同。
▲鮮蚵肥厚緊實(shí)入口隨即爆開(kāi)濃郁海味、再來(lái)一口肉質(zhì)豐厚飽滿、看似吹彈可破的蛤蜊，有著大海恩賜的鮮甜在嘴裡抹上一股海浪，
麥尬的，新鮮程度像是剛打撈上來(lái)的。
▲現(xiàn)在只要點(diǎn)海鮮盤(pán)就送天使紅蝦，肉質(zhì)彈牙鮮美帶著濃郁的鮮味，一樣鮮甜可口，
藍(lán)蝦肉質(zhì)Q彈較緊實(shí)些，一吃就知道沒(méi)有泡過(guò)水，而且阿天很幸運(yùn)都吃到有蝦膏的蝦子，真是考驗(yàn)人品的時(shí)刻，可惡。
【後記】
火鍋哥不管是肉品還是海鮮都是敲極美味，點(diǎn)餐的時(shí)候會(huì)詳細(xì)介紹，肉上桌也會(huì)有建議美味的秒數(shù)，我各人狂推薦日本和牛！
小資族來(lái)也可以選基本套餐270~780不等，再加上LINE好禮三重驟（每次可兌換一份）、自助區(qū)甜點(diǎn)、水果、飲料，一整個(gè)很豐盛，
結(jié)帳還有集點(diǎn)換好禮，點(diǎn)數(shù)都記錄在自已手機(jī)裡面很方便。
///INFO///
地址：臺(tái)北市文山區(qū)羅斯福路五段218巷1號(hào)
捷運(yùn)：萬(wàn)隆站3、4號(hào)出口
電話：02-29330369
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一至週五 11:00-15:00、17:00-22:30
週六、日 11:00-22:30
◆ 10%服務(wù)費(fèi) / 尖峰時(shí)段用餐限時(shí)90分鐘 / 菜盤(pán)可更換成肉盤(pán)
