12MINI來臺(tái)中啦！

王品集團(tuán)旗下石二鍋副品牌，

主打百元平價(jià)的精緻小火鍋，

提供八種不同風(fēng)味健康湯頭，

不用揪團(tuán)，一個(gè)人也能吃的獨(dú)享美味，

還可以外帶唷～

被稱為石二鍋的兒子，

店名12MINI，

取自「石二鍋」的諧音12，

首家開在臺(tái)北慶城街上，

超幸運(yùn)第二家分店就在臺(tái)中，

位於美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的公益路上，

靠近文心路口，貳樓對(duì)面。

不提供預(yù)約訂位服務(wù)，

想吃請(qǐng)現(xiàn)場排隊(duì)。

非常不愛排隊(duì)的我們，

特別避開用餐時(shí)間，

挑了平日下午的冷門時(shí)段過來。

還好沒有大排長龍，

另外可掃QR Code手機(jī)點(diǎn)餐。

門口旁設(shè)有外帶窗口，

提供小火鍋外帶服務(wù)。

餐廳側(cè)邊目前還在裝潢中，

感覺會(huì)有更多拍照打卡點(diǎn)。

營業(yè)時(shí)間從11:00-00:30，

下午不休息，

現(xiàn)金交易，不能刷卡喔！

門市採『自助式服務(wù)』，

如遇到很多人排隊(duì)的情況，

會(huì)有專人來帶位，

外頭沒人排隊(duì)時(shí)，就自行入座。

裝潢年輕新潮，

大大的12MINI立體發(fā)光字，

很有美式餐廳風(fēng)格，

提供靠窗的雙人座位、

四人桌和大桌，

人潮眾多時(shí)會(huì)需要併桌。

無低消、無用餐時(shí)間限制，

環(huán)境乾淨(jìng)明亮，

大大的黑板塗鴉牆，

可供客人留言，抒發(fā)心情。

大頭怪好奇一問

為什麼要擺那麼多檸檬？

對(duì)阿！這裡是火鍋店耶~

大概是要強(qiáng)調(diào)飲料也很厲害，

使用新鮮檸檬汁吧。

文青風(fēng)裝潢要素之一

讓人看不懂的詩句（誤）

轉(zhuǎn)個(gè)彎是餐具區(qū)，

不加收服務(wù)費(fèi)，一切自個(gè)兒來，

筷子、湯匙、醬料請(qǐng)自取。

有醬油、白醋、辣椒，

因?yàn)?2MINI的湯頭都很夠味，

所以只提供基本的醬料選擇。

可以自取摺疊置物籃，

放置個(gè)人包包。

提供兒童座椅，

剛好遇到一群媽媽聚會(huì)，

天氣涼了，不喝貴婦下午茶改吃火鍋，

小朋友們?cè)诤诎迩芭排抛?/p>

畫面超可愛的！

內(nèi)用自己找位子坐，

桌上放有菜單，

劃好單後至櫃臺(tái)點(diǎn)餐。

經(jīng)典獨(dú)享鍋130元起，

每鍋均附白飯，

八大系列特色湯頭，

分別是原味、孜然、綠咖哩、

酸白菜、南瓜起司、辣味、

泡菜、泰式酸辣，

搭配牛豬雞肉可供選擇。

還有新登場的鮮菇蔬食鍋，

全素也能享用！

櫃臺(tái)點(diǎn)好餐後，

會(huì)提供附有號(hào)碼的點(diǎn)菜單，

等候叫號(hào)取餐。

開放式廚房設(shè)計(jì)，

主打平價(jià)快速的個(gè)人鍋，

直接幫您將餐點(diǎn)煮好後，再倒入鍋中，

取餐後就可以直接開吃。

吃鍋不需要分心顧爐火，

大大縮短用餐時(shí)間，

很適合講求效率的上班族。

我絕對(duì)不會(huì)承認(rèn)

因?yàn)榈陠T顏質(zhì)高，

就多按了幾下快門XD

就像是百貨公司美食街，

叫到號(hào)碼自行取餐。

木質(zhì)托盤有一定的防滑功能，

但是火鍋本身不輕，

端餐時(shí)還是有點(diǎn)怕失衡，

而且湯頭很滿，也怕湯灑出來，

所以腦海中不斷浮現(xiàn)繞口令

和尚端湯上塔，塔滑湯灑湯燙塔XD

事先煮好的小火鍋，

選用了特賣保溫獨(dú)享鍋，

吃到最後一口都還是熱的，

就不用擔(dān)心鍋料煮太久會(huì)過爛。

孜然牛肉鍋 155元

肉加倍+29元

附餐一律都是白飯，

也可額外加點(diǎn)泡麵、烏龍麵。

以蔬果搭配豚骨熬煮湯頭，

孜然鍋加入了茴香類香料，

並帶有花椒香氣，

入口香濃微辣。

點(diǎn)了肉加倍，

牛肉片份量不少。

牛肉口感軟嫩，

帶有油花的脂甜味美，

並裹上一層孜然香氣，

讓味道更加豐富。

鍋內(nèi)還有高麗菜、花椰菜、

豆腐、魚餃、金珍菇、

木耳、蛤蜊、米血、蟳味棒、

豆皮、魚丸等。

火鍋料種類多，青菜顯得較少，

不過因?yàn)槲移匠３曰疱仯吮P都會(huì)剩一堆，

覺得這樣的搭配可接受。

鍋物附有白飯，

已經(jīng)很有飽足感了，

但還是很推+15元加點(diǎn)泡麵，

是麵條較粗的韓國泡麵，

口感滑Q有嚼勁，

加上孜然湯頭超好吃的！

正直檸檬冬瓜冰沙 40元

每杯都是現(xiàn)做的，

內(nèi)用飲品是紙杯封膜，

喝不完可以直接外帶。

比預(yù)期中還要大杯的700c.c.，

有著檸檬的微酸清新，

喝起來香甜順口不膩。

綠咖哩豬肉鍋 165元

本身愛吃肉，同樣+29元肉加倍，

今天點(diǎn)的兩鍋小火鍋口味，

湯頭都是有辣度的。

加入南薑、香茅、檸檬葉，

帶有淡淡椰奶味的綠咖哩，

這湯底超級(jí)濃郁，

簡直是咖哩醬的程度，

很有泰式風(fēng)味。

較為細(xì)碎的豬肉片，

不像牛肉片是完整大片，

沾裹上綠咖哩辣香，

不會(huì)容易感到肥膩。

不知道是不是我的錯(cuò)覺，

兩鍋的鍋料有點(diǎn)不太一樣，

我喜歡咖哩湯頭的高麗菜，

顯得爽脆鮮甜，

米血口感軟綿，不會(huì)塞牙縫。

重點(diǎn)是將綠咖哩淋在白飯上，

超級(jí)下飯好吃！

有股想再加點(diǎn)一碗白飯的衝動(dòng)。

湯頭本身真的非常夠味，

調(diào)味醬算是多用的了，

除非是超愛吃重鹹，

或是想用醬汁轉(zhuǎn)換一下口味。

洛神桑葚紅顏飲 40元

綠咖哩鍋的辣度，

比我想像中還要辣些，

還好點(diǎn)了洛神，酸甜解辣，

滿好喝的耶。

用餐完畢後，

記得將餐具組端到回收區(qū)～

石二鍋的兒子12MINI，

經(jīng)典獨(dú)享鍋130元起的親民價(jià)格，

湯頭非常濃郁夠味，單喝算是偏鹹口味，

像是綠咖啡豬肉鍋，

會(huì)覺得是咖哩飯，不是在吃火鍋XD

環(huán)境和口味都還不錯(cuò)，可以嚐鮮看看！

 12MINI臺(tái)中公益店

地址：臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段171號(hào)1樓

電話：(04)2322-1312

營業(yè)時(shí)間：11:00-00:30

粉絲團(tuán)：12MINI(臺(tái)中公益店)

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水星人

水星人的怪咖時(shí)代