位在府前ㄧ段上靠近圓環(huán)處。
這家「府前鍋燒意麵」目前處?kù)对囐u時(shí)期，小高是看到府城騷烤家蔡老闆分享得知，隔壁是剛開幕的「葉鳳浮水虱目魚羹」，兩家店面外面座位是可以共用的，老闆夫妻倆人稍微有點(diǎn)年紀(jì)，重點(diǎn)是為人好客且非常的親切，小高今天利用中午時(shí)間前來品嚐，今天品嘗這鍋燒意麵口感很滿意，只是鍋燒意麵的售價(jià)稍微偏高，如果餐點(diǎn)定價(jià)降能5元就更完美。
店面擺放料理攤位環(huán)境非常的乾淨(jìng)。
攤位上擺放許多意麵麵條也是特色之ㄧ。
店家的菜單設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，菜單上鍋燒麵的口味有古早味、沙茶、泡菜等分類，至於每種口味有意麵、烏龍麵、雞絲麵、飯、冬粉及米粉可選擇，小高今天點(diǎn)古早味鍋燒意麵65元+麵10元，及泡菜鍋燒意麵75元+麵10元。
泡菜鍋燒意麵75元+麵10元＝85元。
鍋燒意麵的外觀配料不是很豐富，就是有泡菜、鮮蝦、肉片、蔬菜及火鍋料等等
但是這個(gè)湯頭就令小高滿意，微辣的湯頭很濃郁甘甜超好喝。
這些配料就不用太多介紹。
老闆娘說他們的蝦子是使用活蝦，比外面普遍使用冷凍蝦成本高出許多，至於口感當(dāng)然是軟Ｑ鮮甜好吃。
意麵麵條吸滿甘甜湯頭，口感麵條軟Q不爛超好吃。
古早味鍋燒意麵65元+麵10元＝75元。
這碗古早味鍋燒意麵份量很多，就外觀配料有多了火腿片及半熟蛋。
小高個(gè)人比較喜歡古早味的湯頭，因?yàn)橥耆梢燥@現(xiàn)湯頭甘甜的原味。
這些配料火腿片與豬肉片是我喜歡的。
鮮蝦的口感軟Ｑ鮮甜好吃。
意麵麵條吸滿甘甜湯頭，口感麵條軟Q不爛超好吃。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「府前鍋燒意麵」用餐環(huán)境很整潔舒服，服務(wù)很親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)偏貴，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
府前燒燒意麵
地址：臺(tái)南市府前路一段8號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～20:30
電話：0903359757
臺(tái)南「小吃懶人包」
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