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從小我家皇太后的娘(外婆)說女孩要嬌養(yǎng)！吃是一件很重要事情…擦什麼讓肌膚水嫩，吃什麼保有蘋果肌，最後皇太后都會(huì)來上這句”今天的…”嬤嬤馬上端過來 ” 桂花釀桃膠雪燕” 早上鹿慕養(yǎng)生甜湯 膳房才剛熬煮好透亮綿密…

皇太后 : 也給皇兒準(zhǔn)備一盅送過去!

最近的清宮劇　延禧、如懿非常療癒人心…忍不住也跟著…歡迎繼續(xù)看下去… 后宮裡的”御膳房”疑？

鹿慕養(yǎng)生甜湯

店門口的招牌也設(shè)計(jì)成鹿角模樣，店的空間不大，內(nèi)用區(qū)大約8個(gè)位子左右，整家店的感覺比較像＂咖啡館＂反而不像養(yǎng)生甜湯店！千萬別進(jìn)來跟老闆說…來一杯咖啡… 不過下回試試，也許老闆真會(huì)沖咖啡招待。

｜鹿慕菜單

only 三款甜品，內(nèi)用甜湯額外附贈(zèng) ：小點(diǎn)心乙份，

喜愛店內(nèi)販?zhǔn)埯y點(diǎn)-豆干 (素可食)　販?zhǔn)蹆r(jià)$：100元/半斤

喜愛店內(nèi)的桂花釀　！販?zhǔn)蹆r(jià)$ : 80元/罐 (店內(nèi)甜品都是老闆自己熬煮的)

甜湯本人之外也能搭配各種配料　：紅豆　綠豆　薏仁　芋頭　鮮奶　穀物　桂圓　蓮子

不糾結(jié)，直接全上囉!，至於配料…誰點(diǎn)的誰吃掉！

話說，給的選配料也太太太多了吧…老闆笑說:一定要的啊，就是給好給滿啊！看到老闆端出來的甜品，就知道與大部分甜湯不一樣，堅(jiān)持該有的濃稠度，老闆說每一道湯品都需要超過20小時(shí) 熬煮與溫柔呵護(hù)，燉煮出該有的質(zhì)感。

｜紫米紅豆湯

簡單的滋味卻是最最最吸引人的，這碗是朋友的兒子指定的，趁他還沒大口品嚐前，我先拍!

桂圓淡淡的香氣總是這麼迷人，涼涼吃或是熱熱喝這一年四季這裡都能提供給你想要的溫度

我相信一嘗就會(huì)愛上…淋上一小杯的鮮奶淡淡的奶香融合著紫米香氣…轉(zhuǎn)化出來其實(shí)挺有芋頭牛奶的錯(cuò)覺，但多了一點(diǎn)紅豆特有的溫潤氣息。

紫色與白色就是誘人…這碗我個(gè)人偏愛”熱品”…而且讓人用 烤日式麻糬 搭配 ( 我要敲碗烤麻糬嗎?或是湯圓也可以）

｜冰糖銀耳蓮子

朋友說他不愛吃冰糖銀耳蓮子，結(jié)果他竟然決定吃這個(gè)…粉神奇。

朋友:市售的都會(huì)有一種我不愛的味道，但這碗她可以，我真是沒想過加一點(diǎn)紅豆意外合拍，其實(shí)我也是第一次吃到這種加紅豆的。

這裡的冰糖銀耳淡雅的銀耳有著淡淡花香氣味，很熟悉但想不出來是什麼味道，難道是蓮子?一杓銀耳湯看得出如雪花般的美貌，口感就像泡過溫泉的銀耳細(xì)緻剔透中帶著滑溜…比燕窩還要燕窩，蔬食朋友都說這個(gè)是最棒的膠原蛋白…天然植物膠質(zhì)燉煮成這樣本人真心覺得感動(dòng)。

朋友只吃一口就讚不絕口，直呼以後直接買這家的銀耳蓮子…再也不用顧再爐子前熬煮老半天也沒這麼好吃。

｜豆干

吃甜湯總會(huì)想來點(diǎn)鹹點(diǎn)，老闆說這個(gè)是當(dāng)兵時(shí)遇見的味道…後來念念不忘決定直奔山頭去找老師傅（已退休）幫忙做的豆乾，豆干扎實(shí)有咬勁，滷汁是鹹甜鹹甜滋味！(後來我拎了一包回家)用微波加熱30秒後..回溫後，口感上軟一點(diǎn)，美味不變。

豆干本身也非常適合配茶，或是拎包回家隨時(shí)可以加菜…挺棒的。

我的新歡｜　桂花釀桃膠雪燕　（限量）

只能限量，主角桃膠、雪燕，皂角米，皆為無味，其中桃膠（來自桃樹閃耀著琥珀光澤，又稱美人淚）與　雪燕（來自於蘋婆樹）兩者都很難搞，本身都屬於樹木產(chǎn)生的黏液膠質(zhì)，浸泡後只能用手工替除藏匿在其中雜質(zhì)，之後再經(jīng)過熬煮才有大家目前看到這碗，搭配老闆自製桂花釀，讓這碗甜品顯得高貴價(jià)格卻很親民。

PS: 孕婦與生理期不要食用喔！屬寒