花月嵐拉麵這家日式連鎖拉麵店，臺(tái)灣第29號(hào)分店，這次跟著燒丼株式會(huì)社一起進(jìn)駐桃園統(tǒng)領(lǐng)廣場(chǎng)五樓。拉麵湯頭堅(jiān)持日本的原汁原味，店家最招牌的就是史上最強(qiáng) 日本NO.1拉麵「大蒜拳骨拉麵」。而我們這次要來(lái)跟大家推薦的是，期間限定的特色拉麵「金次郎拉麵」以及季節(jié)限定的「道豚堀拉麵」。

【桃園統(tǒng)領(lǐng)百貨（更名為統(tǒng)領(lǐng)廣場(chǎng)1003正式營(yíng)運(yùn)）】

【用餐環(huán)境】

花月嵐我們不是第一次享用了，之前就在在臺(tái)北信義威秀店就吃過(guò)囉！
當(dāng)時(shí)候就覺(jué)得他們的拉麵，不論是湯頭跟麵條都是跟日本一樣，原汁原味的呈現(xiàn)出來(lái)。

開(kāi)幕當(dāng)天花月嵐的大蒜超人寶寶，也有來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)陪同大家一起享用

位於桃園統(tǒng)領(lǐng)的店面，裝潢風(fēng)格採(cǎi)用銀色以及花月嵐熱情橘，簡(jiǎn)單用色，極簡(jiǎn)裝潢，營(yíng)造出平易近人的用餐環(huán)境。

平日中午就呈現(xiàn)客滿的狀態(tài)，還有許多人在門(mén)口排隊(duì)等著用餐～

【餐點(diǎn)內(nèi)容】

我們這次享用的餐點(diǎn)

店家提供的調(diào)味品。有醬油、香油、辣油、白醋、紫蘇粉、胡椒粉、唐辛子粉...等等。
最重要得是還有每日現(xiàn)做辣韭菜都是無(wú)限量供應(yīng)。
仔細(xì)一看，胡椒粉來(lái)頭也不小，可是法國(guó)名店黑胡椒FAUCHON。
另外店家有免費(fèi)提供鮮搾生大蒜，會(huì)提供特製的擠蒜器給你使用，
生鮮大蒜搭配湯頭會(huì)更有層次，辛辣有勁。

加點(diǎn)套餐的飲品
可爾必思、柳橙汁、檸檬紅茶。店家使用的是可口可樂(lè)系列的飲料機(jī)。

韭菜煎餃，NT.68元
是韭菜口味，內(nèi)餡是有調(diào)味過(guò)的，所以單吃得時(shí)候就有鹹度，但是我喜歡添加醬油、香油、白醋跟一點(diǎn)點(diǎn)的唐辛子粉一起沾著吃，白醋跟醬油可以帶出餃子的香氣。
但是我覺(jué)得要在煎的焦脆一點(diǎn)，外皮會(huì)更香。



高麗菜，NT.40元
將高麗菜加入拉麵的湯汁跟麵一起配著吃，會(huì)增添一股蔬菜的清甜味。

菠菜，NT.40元
菠菜有它獨(dú)自的香氣，而且營(yíng)養(yǎng)十足，不論是直接吃或是跟拉麵搭著吃都不錯(cuò)。

糖心蛋，NT.35元
愛(ài)吃蛋的Aries一定都會(huì)點(diǎn)糖心蛋來(lái)吃，尤其日本的糖心蛋，浸泡雞蛋的醬汁呈現(xiàn)甘醇的口感，裡面的蛋黃呈半熟凍狀，很美味。

酥炸香雞塊，NT.125元
軟嫩多汁口感不錯(cuò)喔！肌肉醃製的恰到好處，醬汁不會(huì)掩蓋了雞肉的原味，最重要的是粉皮不會(huì)太厚，日本雞唐揚(yáng)最大的缺點(diǎn)就是常會(huì)有太厚的粉皮。

道豚堀拉麵，NT.210元
季節(jié)限定，甘醇的醬油湯頭，搭配季節(jié)的大白菜、韭菜，還有軟嫩的叉燒，味道還不錯(cuò)歐，如果覺(jué)得湯頭味道比較重鹹的話，可以請(qǐng)店家添加清湯，會(huì)比較順口。

店家是將叉燒肉用繩子綁起來(lái)，做成圓柱狀，在泡製醬汁裡，最後煮熟後切薄片，就是你看到的叉燒肉片了，製作工序是非常冗長(zhǎng)繁複的。
醬油清湯的湯頭，有醬油的甘醇香的口感。

期間限定：金次郎拉麵，NT.220元
相較於道豚堀拉麵，這碗金次郎拉麵湯頭更加的濃郁，使用厚實(shí)的豬骨熬煮而成的豚骨湯頭，帶有濃郁的鰹魚(yú)味道，尾韻帶有洋蔥味，上面還擺上大片的叉燒、水煮蛋、蔥花、海苔。

花月嵐特製的Q彈粗麵，吸附湯頭，還不錯(cuò)吃，這也就是吃拉麵要用吸的吃法。


濃郁的湯頭，跟著拉麵一起吸附上來(lái)，一口吃下後，鰹魚(yú)香氣的豚骨湯頭都散發(fā)在口中。

花月嵐的湯頭是日本原汁原味的湯頭，所以湯頭比較屬於重口味，如果喝不太習(xí)慣，建議可以請(qǐng)店家添加高湯後，會(huì)比較順口歐！
鐵板炒飯，NT.170元
上桌後是炒飯的原型，店員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)幫你拌炒，如果喜歡吃焦香的鍋巴，可以等待久一點(diǎn)再拌炒就可以有美味的鍋巴享用。
底層有使用奶油抹過(guò)，吃起來(lái)帶有奶油起司香氣，旁邊還有胡椒清湯。


花月嵐會(huì)添加特製的醬油一起拌炒，鐵板的熱度，讓醬汁跟黃金蛋液還有叉燒丁還有奶香味一起撲鼻而來(lái)，引誘著你食指大動(dòng)，因?yàn)槲覀兿矚g有鍋巴的焦香氣味，吃起來(lái)有卡滋卡滋的口感喔！如果想要自己體驗(yàn)一下，也可以自己動(dòng)手DIY喔！

【食後心得】

花月嵐拉麵第一口就有讓你回到日本的口感，濃厚的湯頭跟Q彈的麵條，讓你吃拉麵都不得不發(fā)出「咻」一聲，而且在湯頭裡添加碎洋蔥丁，會(huì)讓湯頭多一點(diǎn)清甜的口感，讓我感覺(jué)非常棒。可惜叉燒的肉片有點(diǎn)薄，如果可以再切厚一點(diǎn)就更棒。
鐵板炒飯也讓我很喜歡，因?yàn)樘匮u的醬汁經(jīng)過(guò)鐵板加熱的拌炒所帶出的香氣，再加上桌邊的胡椒粉跟辣韭菜，可以讓炒飯更加美味喔！

【店家小檔案】

★店家名稱：花月嵐拉麵桃園統(tǒng)領(lǐng)店
★營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日~週四11：00-21：00，週五~週六11：00-21：30
★店家地址：桃園市桃園區(qū)中正路61號(hào)5樓（桃園統(tǒng)領(lǐng)廣場(chǎng)）
★其他相關(guān)：提供兒童餐椅
★相關(guān)網(wǎng)站：花月嵐super麵『蒜了!來(lái)吃麵』官方粉絲團(tuán)，花月嵐官方網(wǎng)站

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【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛(ài)伯特)，原文網(wǎng)址：花月嵐拉麵．桃園統(tǒng)領(lǐng)美食（日本原汁原味的濃厚湯頭，添加高湯更加順口美味）】

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【本文章感謝花月嵐拉麵邀約】