『加賀町精緻涮涮鍋(蘆洲店)』沙拉對他很熟悉因為常路過,所以今天不用開導航熟門熟路就去了,太早到還沒開始營業,去對面尼加拉瓜公園逛一下,再逛逛市場消磨時間前往用餐,『加賀町』位在集賢路上,捷運徐匯中學站步行5~8分鐘可到達,公車"尼加拉瓜公園"站步行1分鐘,騎車來路邊機車格也蠻多的,交通便利
『加賀町』有一般座位區及吧臺區,白天採光佳,店內還有一臺電視,一個人來吃也不孤單.無聊
『加賀町』菜單,每鍋低消230元不加服務費,買餐卷打85折,沒買餐卷的朋友也可以集點,集滿10鍋送牛、羊、豬、雞任選一鍋
主廚推薦CP值高且較多人點的海陸雙併,有5種海鮮加一盤肉品(牛、羊、豬、雞任一)
沾醬區,各式辛香料,該有的都有,一走靠近就聞到花生粉的香氣
隱藏版的加賀町特製辣醬,蝦皮炒辣椒,只有老顧客才知道的,可以另外跟店家索取,拌飯、拌麵,加入沾醬都好吃,味道好鮮喔~
一開始會先送上一杯伯爵冰紅茶,喝完服務人員會再幫你倒
吃火鍋必備飲料,清涼解渴
柴魚高湯不用加價,使用柴魚、昆布、臺灣米酒、香菇..等食材熬煮,無添加味素,吃完不會口渴
加價升級風味湯"鮮醇牛奶湯底"附贈一片起司
建議先放入菜盤中食材,等湯滾時再加入起司,避免沾鍋
一開始沙拉有先喝牛奶湯底與後來加入起司片後,濃醇香大大提升,所以起司扮演很重要的角色呢,一定要加
每鍋附菜盤一份
精選火鍋料,高麗菜的份量也很多,芋頭鬆軟好吃,玉米也保有水份
龍蝦沙拉帶點芥末味我喜歡
好可愛的蟹爪
店內有幾款日本進口的火鍋料,都蠻好吃的,像是日本明太子魚卵、日本龍蝦肉、日本北海干貝、日本蟹棒
沙拉點了兩種日本明太子魚卵,有啵啵明太子的口感
蝦味超濃郁的日本龍蝦肉都是火鍋料單點不錯的選擇,比我喜歡的蟹肉棒好吃
副餐我們選了冬粉、麵,這個要最後煮才能吸收高湯的精華
我們點了兩鍋,一鍋是海陸鍋,海陸鍋有一份5種海鮮的海鮮盤及一份肉品
海鮮有鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵、透抽、魚片,從事水產工作的老闆娘一定會把品質最好的留給顧客
超肥美,我想喜歡吃蚵仔的沙拉媽看到一定很愛
鮮蝦有兩種,個頭比較大的是白蝦、個頭比較小的是藍鑽蝦,但他的價格可是比白蝦貴喔
店內還有個立牌借拍一下,皇家級鮮甜,鮮甜度是白蝦*5、草蝦*2,等同大明蝦,我個人覺得他的肉質比起白蝦真的比較細緻
魚片有誠意的給了鮭魚、圓鱈不是一般的鯛魚片
蛤蜊這麼大顆沙拉我太欣喜了,好久沒有看到size這麼大的蛤蜊
好吃的都留在最後,蛤蜊不時的對我吐舌頭
白胖胖肥嘟嘟怎麼能抗拒的了呢
我覺得還沒進到肉盤我就有點飽了
搭配的肉品我選了雞肉,很少見吧!
平常我不是配豬肉就是配牛肉,今天配雞肉是因為菜單上寫著去骨雞腿肉(自製)
就不是一般肉卷,而是到市場購買雞腿,去骨後製成肉卷薄切,可以吃到最真實的雞肉,這個我很OK
雞腿肉肉質細嫩,可以吃到原肉我們都盡量挑選,更能吃到肉品的原始鮮甜
手切黃金六兩豬
這盤份量真的是超多,適合大胃王
一片片手切松阪豬,有一定的厚度,吃起來有彈性,很有嚼感
吃完這份超飽,因為切的有點厚度,雖然在吃火鍋但也有吃牛排的滿足感
店長激推
手工花枝魚漿、手工蝦仁魚漿,太多了怕吃不完,就點了一支手工蝦仁魚漿
確認過是整隻蝦仁才點,滿滿一管80元,很佛心
每一口都吃的到蝦子,小時候好喜歡玩這種DIY魚漿,為用餐增添趣味性
單點麻辣鴨血
好柔嫩像果凍般,口感真的很棒,完全沒有氣孔,是我喜歡的,一份那麼多塊可以2.3人吃,喜歡吃麻辣鴨血的朋友必點
本來副餐我們吃不下,後來我們試了隱藏版的加賀町特製辣醬後決定把麵給煮了,麵條加上蝦皮辣椒絕配啊~~
店家有外賣蝦皮辣椒,可以詢問
飯後甜點四選一:冰咖啡、熱咖啡、甜湯、冰淇淋
甜湯:紅豆紫米湯,紅豆使用萬丹紅豆,顆顆飽滿渾圓,要吃就吃最好的
紅豆湯甜度適中,不會太甜
店主的家人在咖啡批發商工作,推薦這款優質的"阿拉比卡咖啡豆",有非洲豆的柑橘香及哥倫比亞茴香,喝起來很香醇
冰淇淋使用的是泰國聖堤亞冰淇淋,我以前很愛吃他的榴槤口味,草莓的也不錯,奶味蠻重的
甜點四選一,想加點咖啡或是冰淇淋可單點
來『加賀町精緻涮涮鍋(蘆洲店)』用餐,除了拿沾醬需要站起來以外,飲料有人服務,幾乎都不用在站起來走來走去,若是聚餐我覺得這樣很棒,一直走來走去會沒辦法好好聊天,推薦給大家喔
地址:新北市蘆洲區集賢路360號
電話:02-2289-5252
營業時間:11:30~00:00
粉絲團:『加賀町精緻涮涮鍋(蘆洲店)』
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