法式薄餅是法國人家家戶戶都會製作的家常料理，有甜有鹹口味甚是多變，而高雄這家亞力的家法式薄餅小館（榭茉瓦法式薄餅小館），除了有基本款的家常口味之外，亦有創意蕎麥與一口捲、還有還有將法式薄餅高高堆起，中間抹上不同口味內餡，製作成了各式可愛又逗趣的千層蛋糕，不論是哪種口味，皆十分討小孩與女孩兒們喜愛！

位在三多商圈中山二路金芭黎舞廳對面的亞力的家法式薄餅小館，紅白藍三色法國國旗在門前飄揚，深色木造窗框與鵝黃牆面、綠色植栽與花卉盆栽妝點，很有簡樸鄉村風格。

今天主要是奔著這兩款造型千層蛋糕而來，不過…因為運動完整個餓到炸，所以先點了其他口味薄餅來吃，傳統法式薄餅一直以來都是亞力家的招牌特色餐點，可以搭配雙餅全餐(鹹薄餅一份、甜薄餅一份、元飲品或湯一碗、新鮮水果一份)、或鹹餅餐(鹹薄餅一份、飲品或湯一碗、蒜香麵包2片)【以上套餐內容與價位依店家菜單上為主】，不用擔心吃不飽喔！

豆豆龍
把常見的芝麻千層變成了可愛龍貓，既逗趣又討喜！

靠近聞起來有著清爽芝麻香，打成細碎狀的芝麻，在咀嚼間還能嚐到一點一點脆脆口感，它所散發出來的香氣意外溫婉不強勢，結合層層堆疊而起的法式薄餅千層派皮與手工卡仕達，在彈軟微濕潤之間增添芝麻香脆，十分簡單樸實的好滋味！

魔栗小熊
表面撒上一層可可粉，點綴可愛圓耳和亮晶晶小眼睛，不說還以為是提拉米蘇呢！但它其實是夾進栗子餡的千層蛋糕喔！

雙層細緻栗子內餡搭配清爽卡仕達醬，在口中散發出淡雅栗子清香，是綿密柔和的日式口感，下一口添加微苦可可粉，味蕾又被帶回了浪漫優雅的法國；
這款魔栗小熊整體吃來柔潤高雅有層次，再加上可可粉調節，所以不太會有膩口的感覺，很適合搭配一杯無糖咖啡、隨心翻閱著書報雜誌，度過一個慵懶秋日午後時光。

吃過營養午餐、寫完作業，這兩款可愛不甜膩的千層蛋糕，正好當成慰勞小丫頭努力寫好功課的下午茶點心！?

蕎麥鹹薄餅 - 低脂里肌火腿天然乳酪有機蛋
高纖蕎麥薄餅中間打上一顆黃澄澄有機生蛋黃，周圍放上六片高級低脂里肌火腿，然後在角落綴上新鮮蔬果和核桃，最後再佐一勺馬鈴薯泥，就是一道運動後可以放心補充營養的美味法式下午餐啦！

吃之前，可以先灑上鹽和胡椒，但它其實本身就有鹹味了，所以我並沒有再額外添加。
劃破有雞蛋上的薄膜，讓蛋黃流瀉而出，輕薄如紙片般的柔軟微Ｑ蕎麥薄餅，吃得到小小顆脆口蕎麥顆粒，淡雅粉紅里肌火腿單吃略鹹，若是配薄餅一同入口，鹹香結合麥香與蛋黃濃郁，很有節奏感；
溫熱薯泥綿密沙沙的口感之中，時不時會吃到一點沒壓成泥的馬鈴薯塊，加上胡椒粒較為強勢些的香氣，使得薯泥吃起來不那麼單調，切割一塊蕎麥薄餅、裹上一抹細綿薯泥，很有法式鄉村風味！

煙燻牛肉有機蛋乳酪蘋果一口捲

別看這一口捲小小一個，它的口感豐富繽紛，一口氣塞入嘴中特別滿足！

柔軟蕎麥薄餅的麥香與顆粒感，在咀嚼時，煙燻牛肉釋放出緊縮在內的濃郁肉汁，舌尖感受到牛肉紋理的粗糙感，裹進蘋果脆口香甜汁液還有起司微鹹，最後補上番茄陽光般的酸甜；
於是，所有食材於齒間彼此相互融合，似乎把法國鄉村的熱鬧模樣刻畫在了這道料理上！
 

甜餅10號 - 純手工義式香草冰淇淋與法式太妃焦糖核桃薄餅
南部下午，即便是在季節交替的秋天，依舊十分炎熱，所以吃點冰淇淋應該不過分吧！??
溫熱柔軟帶點微脆的原味薄餅，碰上冰涼甜蜜的香草冰淇淋，這感覺實在美好到能一掃陰霾心情！！

薄餅加上太妃焦糖的甜和杏仁片的清香，使得本身可能較為單調的薄餅多了清新口感；
切下一片金黃薄餅，裏上冰涼有OREO巧克力碎的香草冰淇淋，冷熱交織下的簡單甜蜜滋味，在心情不好時吃上一盤最適合不過了～

手工冰淇淋拿鐵咖啡
輕輕的微苦加上冰淇淋的甜融入其中，苦中帶甜卻又順口不膩！

菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！

單片千層蛋糕則會每日變換，倘若需要訂購完整六、八、十一吋蛋糕，記得要提早預訂喔！！

在這溫暖輕鬆的法式鄉村用餐空間，你可以不疾不徐的與好姐妹邊吃邊聊、也可以自己一個人優雅閒適的細品料理，度過一段沒有城市喧囂的寧靜時光。

不同於市面上常見的薄脆可麗餅，亞力的家法式薄餅小館是法國傳統軟式薄餅，而且擁有三十多種鹹、甜口味薄餅，以及十四種左右的手工千層蛋糕，不論怎麼選擇都是會讓人深深愛上的法式美妙家常味兒！

榭茉瓦法式薄餅小館Chez moi
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地址：高雄市苓雅區中山二路342號
營業時間：週一～週五11：00～21：00，六、日10：00～21：00（每週二公休！！）
電話：07-3385665

/拍攝日期：2018.10.15/
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