在吃的方面問我就對了!我可是被稱為「美食老饕」!尤其是新竹美食餐廳,沒人比我更了解,我平時的興趣也是蒐集網路上的竹北餐廳推薦文,只要一有時間就會打開我的新竹餐廳推薦名單,騎著我的小綿羊跟朋友去各大知名的新竹聚餐餐廳品味美食.
最近我去吃了PTT及FACEBOOK上網友瘋狂推薦的新竹海鮮餐廳,被譽為來新竹一定要吃的新竹活蝦餐廳,那就是【黃金海岸活蝦之家】!!

這家新竹海鮮餐廳很久以前就看到很多人在網路上推薦,只是離我家太遠如果騎小綿羊的話,會花很多時間.剛好我的大學朋友們開車來新竹找我聚聚,想說就趁這個機會去這家很有名的聚餐餐廳-【黃金海岸活蝦之家】



這家店位於新竹運動公園的前面,店門口的大看板有一隻很大的大蝦很好認.







還沒進去就可以看到外面美麗的景觀設計,他們可不只是一般般的聚餐餐廳,室外座位卻像高級餐廳一樣,很漂亮~要不是天氣預報說晚點會下雨,不然我很想坐外面!



室內也是不惶多讓喔~店裡面的空間比我預想得還要大很多,感覺可以容納幾百個人.因為我們大約快10個人,當初訂位的時候還很擔心空間太小,現在想想,根本是白擔心了哈哈~



廚房旁的大水池是這家店的一大特色,有許多蝦子在裡面游來游去,店員跟我說這些都是店長特別挑選的泰國蝦,等我們點完餐才會撈起來現煮,讓我們能吃到最新鮮的蝦子.



我還注意到他們採用半開放式廚房,能清楚看到廚師料理做菜的過程.特別注意到他們家在衛生這個方面做得很好.不管是座位還是廚房都相當地乾淨~





醬料.餐具及白飯都是採用自助的方式喔!
這個叫作蔥花辣椒醬油的調味料配飯超級好吃的!而且裡面的蔥花給得很大方~
這個拿來沾蝦鍋的蝦肉最好吃~~大推!!



鮮蝦料理是他們家的一大特點!
就以這道【麻油蝦】來說吧!遠遠地就可以聞到香醇濃郁的麻油味道.店員說這個麻油醬料是他們獨家製作,在其他店家是吃不到這種口味的!麻油超級濃純香的!!店員還特別叮嚀我們一定要配飯吃!蝦子吸收了麻油,吃起來卻一點也不油膩,很鮮美好吃~再配上香噴噴的白米飯,更是一絕.







這道【蝦鍋】也很美味可口~
剛端上來的時候,我還想說怎麼鍋裡面只有蝦頭而已,後來才知道原來蝦身會再端上來.店員說這道湯頭是用蝦頭熬煮8個小時,還用了生香菇及日本蘿蔔提味.
我的朋友都稱讚這道湯很好喝,味道香甜可口~蝦子放下去煮後,蝦肉鮮甜到在場的人都很吃驚,只能說泰國蝦就是不一樣,蝦子好吃到連懶得剝蝦殼的人都甘願剝蝦殼吃蝦子了哈哈~



這道【胡椒鳳螺】口感很特別,螺肉口感很鮮嫩Q彈,又香又嗆的胡椒味在我嘴裡蔓延出來,再嚼幾下就可以感受到螺肉香甜的口感,比我想像得好吃太多了~而且店員有說這個鳳螺是特別從東南亞活體運送來這裡,因此不只鮮嫩好吃,而且肉質超級肥厚,吃起來很有口感~~





都來有「新竹最好吃海鮮餐廳」美喻的他們家,怎麼能不點螃蟹呢~這道【奶油螃蟹】是我們這次聚餐最期待的料理,光是斯里蘭卡大沙公就很吸引人了,再加上香濃的奶油調味不管是誰都抵擋不住誘惑,而且這個沙公超級大,蟹殼裡滿滿的蟹肉,之前吃過很多螃蟹料理裡面蟹肉都少得可憐,但我們吃這道料理吃得很有飽足感.旁邊附上的麵包也外Q內軟,配上香濃的奶油醬汁,超級好吃~



除了海鮮料理,我們還有點【檸檬田雞】!這個田雞吃起來很像雞肉,肉質很細嫩鮮美!有稍微炸過~再加上使用了酸甜的檸檬調味,吃起來卻相當爽口.一點也不油膩~連不曾吃過田雞的朋友也因為太好吃,一口接著一口~



好久沒跟大學朋友見面,一聚餐大家都七嘴八舌地聊了一堆,從宿舍趣事聊到大學的鬼故事,聊得太開心當我再次注意到時間時已經過了四個小時,也意識到店裡的人變超級多,幾乎是座完虛席,看得出來他們家真的很有名,如果太晚來可能就需要排隊喔!!
聚餐結束後,我們都還是意猶未盡,想再品嘗這裡的料理,於是決定下次冬天來竹北,不要去吃火鍋餐廳,來這裡吃就好了!到時一定要點比現在還要多的料理,不只要吃到飽還要吃到撐~哈哈

總結不只料理新鮮好吃,而且空間既寬敞又乾淨,是聚餐的好所在.而且服務生超級好,都會跟我們介紹菜色,服務也很貼心~現在只要有人跟我說新竹的美食餐廳最推薦哪裡,我一定會說黃金海岸活蝦之家.