藝奇新日本料理 王品集團(tuán)旗下的新日本料理，主打創(chuàng)意日本懷石料理，不僅用餐環(huán)境很優(yōu)美，每一道料理都用心烹煮，好看又好吃。
分享全臺(tái)美食店家菜單與價(jià)位
? ▼位於臺(tái)中市大墩路與大墩十一街三角店面的二樓，目前沒有提供停車位和特約停車場(chǎng)，但對(duì)面正好是家樂福也有收費(fèi)停車場(chǎng)，開車也非常方便。
▼紅底黑字的極簡(jiǎn)招牌設(shè)計(jì)，很醒目也容易辨識(shí)。
▼入口處以黑色為基調(diào)，搭配紅色的招牌，有種神秘的氛圍。
▼餐廳位於二樓。
▼低調(diào)的奢華感。
▼室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)呈現(xiàn)簡(jiǎn)約禪風(fēng)的美學(xué)。
▼用餐環(huán)境很優(yōu)，裝潢帶點(diǎn)禪風(fēng)，寧?kù)o的讓人感覺很放鬆。
▼餐桌上的擺放自然形成一種唯美情境。
▼主廚招待開胃小菜，不在菜單上的，每桌都會(huì)送。
有冰涼香甜百香果南瓜、日式蜜黑豆、口感Q彈的日式珍味干貝唇及涼拌洋蔥海帶。
▼招待的四樣小菜口感清爽，很開胃。
▼甜蝦時(shí)蔬。
▼甜蝦時(shí)蔬令我們很驚訝，用雞蛋皮捲上時(shí)蔬再淋上胡麻醬的生菜，看起來普通吃起來真的很特別。
▼時(shí)蔬捲的口感極為清爽。
▼秋鮭柚子。
▼鮭魚很鮮美，肉質(zhì)非常細(xì)緻。
▼柚子。
精心切好一口大小，汁多又甜美每一口都可以感受到果香。
▼蒜味蜆湯。
▼乳白色的蜆湯，真的有滿滿的蜆在裏面，底部有小蠟燭持續(xù)加熱保溫，精華都在湯裏了，所以蜆肉就不建議食用了，喝下這一壺彷彿可以大大的提高免疫力了。
▼刺身盛合。
生魚片、干貝及鮮蝦都非常新鮮又好吃。
▼這份量一個(gè)人吃實(shí)在是剛剛好。
▼生食級(jí)的干貝，口感軟嫩。
▼一夜干。
▼放在清雅的竹葉上，一夜干肉質(zhì)香軟油脂相當(dāng)豐富，完全沒有一點(diǎn)的魚腥味，這一夜干魚肉超級(jí)柔嫩我超愛，值得推薦。
▼蔗香石燒牛小排，需另加100元但非常值得。
▼服務(wù)人員特別推薦，會(huì)先淋上酒再點(diǎn)火在石板上燒烤，還沒吃到，我光看這牛小排放在石板上煎的吱吱作響，就令人好期待，果然值得一試。
▼厚度很夠，安格斯牛果然超嫩，直接吃原味就超美味，也可以沾蒜鹽味道更棒。
▼稻香石燒豚肉。
▼豚肉烤的外皮香酥，肉質(zhì)軟嫩。
▼稻子爆米花真的很特別，一股淡淡的稻香，可以直接摘下來吃。
▼牛肉釜飯+栗菇釜飯。
▼牛肉釜飯。
▼輕輕拌開，讓米飯吸飽醬汁，每一口都是滿滿的幸福。
▼栗菇釜飯。
▼清淡中帶鮮味，吃起來溫暖舒心。
▼紅柚冰沙。
▼鳳梨奶酪。
▼紅柚冰沙，紅柚甜得很討喜，吃得到果肉。
▼熱黑豆抺茶。
▼濃稠抹茶帶著黑豆的香氣。
▼最中餅。
餅皮充滿抺茶香，包著冰淇淋，意外的好吃。
藝奇新日本料理 用餐環(huán)境很優(yōu)雅，寧?kù)o隱私，新日本料理主打創(chuàng)意日本懷石料理，餐具至餐點(diǎn)都蠻有設(shè)計(jì)感，好看又好吃，服務(wù)品質(zhì)超高，很適合聚餐喔！
店家名稱：藝奇新日本料理
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30、17:30-22:00
店家電話：04-23200030
店家地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大墩路514號(hào) ?
