【臺(tái)北大安】凱恩斯巖燒餐廳 | 仁愛(ài)路圓環(huán)附近自己的肉自己烤麵包濃湯好吃

今年大胖生日原本要訂晶華酒店的栢麗廳，想說(shuō)好久沒(méi)有吃buffet了，
結(jié)果他的天秤座猶豫不決特質(zhì)馬上顯現(xiàn)，轉(zhuǎn)頭又再看生日餐廳系列，
最後決定要來(lái)吃凱恩斯，起初看到這間能自己煎烤肉，
感覺(jué)氣氛又不錯(cuò)，於是也就答應(yīng)壽星來(lái)嚐嚐，如他的心願(yuàn)??

▲聽(tīng)大胖說(shuō)這間是從臺(tái)中開(kāi)上來(lái)的餐廳，從外觀上來(lái)看，
比臺(tái)中店更低調(diào)質(zhì)感，位在巷弄中，晚上再透過(guò)燈光投射，
氣氛悠閒寂美

▲一進(jìn)店內(nèi)可以看到許多明星的照片，吳宗憲、小鐘、沈玉琳也來(lái)過(guò)

▲偶的淡江學(xué)長(zhǎng)盧廣仲?也在這出沒(méi)，讓人十分期待餐點(diǎn)的表現(xiàn)

這次用餐我們是吃經(jīng)典海陸雙人套餐$1880

內(nèi)含

沙拉、配菜、麵包、醋飲、湯品、甜點(diǎn)、飲料

主餐有

美國(guó)安格斯牛特級(jí)6oz

美國(guó)頂級(jí)牛丹佛6oz

美國(guó)純血極黑豚大里肌6oz
臺(tái)灣黃金雞6oz
日本生食干貝4顆
阿根廷海紅蝦2尾

因?yàn)椴忘c(diǎn)眾多先介紹

菜單我放在最後給你參考喔！

▲爐烤海鮮橙醋沙拉，有蝦子、花枝、蕃茄、柑橘等，
橙醋酸勁十足，搭配新鮮的蔬菜很開(kāi)胃，
蝦子和花枝有炸過(guò)，但口感偏軟

▲手撕烤雞凱薩沙拉，蔬菜的配色漂亮、新鮮脆口，
雞肉略柴了些，海鮮沙拉比較好吃

▲烏梅醋飲，可能喝過(guò)更好喝的烏梅汁，
這杯醋飲喝起來(lái)烏梅香氣相對(duì)不足，也有點(diǎn)不自然、不夠酸

▲用完沙拉後，服務(wù)人員會(huì)先給你用紙做的圍兜兜，
避免烤肉時(shí)衣服被油噴到，蠻逗趣的

▲上主餐前服務(wù)人員提供玫瑰鹽，可以在烤肉的時(shí)候斟酌使用

▲另附兩種沾醬，左邊偏泰式、右邊偏燒烤的BBQ風(fēng)味，
覺(jué)得右邊比較好吃，左邊有種要泰不泰的，嚐起來(lái)怪怪

▲主餐上桌~每種肉品都有小標(biāo)籤註明，這一整盤(pán)其實(shí)還蠻豐盛的，

尤其看到兩隻大蝦和肥厚飽滿(mǎn)的干貝，眼睛瞬間亮起來(lái)

▲另一個(gè)角度有兩種牛肉

▲巖燒烤盤(pán)上桌，服務(wù)人員說(shuō)這高達(dá)400℃，

料理時(shí)可要多加小心，別燙著了

▲一開(kāi)始服務(wù)人員會(huì)主動(dòng)過(guò)來(lái)協(xié)助，

將肉品都放上巖燒烤盤(pán)先煎到一、兩分熟，

後續(xù)再看自己想先吃什麼接著煎熟，雖然是一種服務(wù)，

但畢竟我和大胖都是想要慢慢享受過(guò)程的人，

一次把漂亮擺盤(pán)上的食材都先處理，實(shí)在過(guò)於急躁了~

沒(méi)有好好深度體驗(yàn)到這氛圍和特色，讓我們有點(diǎn)小傻眼

▲美國(guó)頂級(jí)牛丹佛，帶點(diǎn)脂肪的肉質(zhì)吃起來(lái)偏軟、些微嚼勁，

不過(guò)自己烤可要多注意肉質(zhì)的變化，

表面煎熟、裡面呈現(xiàn)粉紅色就可以吃了，

別烤老溜，牛肉的部分都建議灑玫瑰鹽就很好吃了

▲左邊的安格斯牛特級(jí)油脂相對(duì)較少，口感稍微容易柴一些

▲服務(wù)人員烤得這一口還不錯(cuò)吃

▲義式炒鮮菇，大胖覺(jué)得這道還不錯(cuò)吃，
但我覺(jué)得有點(diǎn)油，口味偏重，菇菇們感覺(jué)有點(diǎn)炒太久

▲墨式鮭魚(yú)捲，原本點(diǎn)餐時(shí)以為是有燻鮭魚(yú)片捲起來(lái)的餐點(diǎn)，
和想像有點(diǎn)出入...外層像是德式蛋塔的塔皮，
裡面應(yīng)該是馬鈴薯泥和著燻鮭魚(yú)末，嚐得出燻鮭魚(yú)的味道，
但沒(méi)有“實(shí)際”吃到燻鮭魚(yú)??，雖然口味還算ok，
總覺(jué)得菜名可以換一下比較不會(huì)讓人困惑??