最近天氣轉(zhuǎn)涼了，於是和一群朋友聊起了臺(tái)南的火鍋吃到飽風(fēng)氣；其中最經(jīng)典、最令人印象深刻的，大概就是鬥牛士的二鍋了。一聽(tīng)到肉肉吃到飽，又是壽喜燒，朋友胖虎就馬上眼睛發(fā)亮，直說(shuō)著：我來(lái)訂位！我來(lái)訂位！
就在胖虎查詢訂位電話時(shí)，忽然看到一個(gè)令他靈魂燃燒的訊息，就是只要提前電話預(yù)約四人以上位置，並在電話中說(shuō)出『鬥牛士二鍋好好吃』的通關(guān)密語(yǔ)，就有機(jī)會(huì)得到一份『大仙肉盤』。想當(dāng)然，胖虎於是就在電話中大喊『鬥牛士二鍋好好吃』，然後激動(dòng)地問(wèn)『這樣還來(lái)得及有大仙肉盤嗎？』（因?yàn)榇笙扇獗P是一天限量５盤）這一段真的笑翻我們一群人！
到了Focus後，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)二鍋已經(jīng)搬到八樓了，從電梯一出，馬上就看到木色調(diào)的門面和金黃色調(diào)的燈光。這種氣氛讓人不禁覺(jué)得歡樂(lè)、舒服！
一旁的諾大空間和超大看板、裝置藝術(shù)，都很適合讓團(tuán)體聚餐的人、網(wǎng)紅、網(wǎng)美、網(wǎng)市、網(wǎng)腰．．．．拍照打卡，而且現(xiàn)場(chǎng)也採(cǎi)黃光照明，讓大家不必開(kāi)美肌就直接呈現(xiàn)雞蛋肌囉！
鍋底總共分三種，分別是招牌壽喜燒（胖虎的最愛(ài)）、北海道昆布（素食、養(yǎng)生者的最愛(ài)）、蔬果豚骨（我的最愛(ài)）。
平日中午只要２９８元／人、晚餐和例假日則是３２８元／人、若想要升級(jí)點(diǎn)上Choice級(jí)的牛肉，則是３９９元／人。這價(jià)位實(shí)在太劃算了！（以上價(jià)位需再另加１０％服務(wù)費(fèi)）
一進(jìn)到二鍋店內(nèi)，就看到簡(jiǎn)單、乾淨(jìng)的玄關(guān)和櫃臺(tái)；進(jìn)去後，須先在櫃檯選擇用餐方式，並先行結(jié)帳買單。
愛(ài)吃海鮮的朋友，也有草蝦盤可以另點(diǎn)。
店內(nèi)的座位大概分成兩大區(qū)，別被照片中這些座位給騙了，這些座位全！被！訂！走！了?。植溃∵€好胖虎有先訂位，否則我們可能要在門口排隊(duì)了。
由於外面的位置都被訂走了，所以店員直接將我們的座位安排在窗邊；每個(gè)座位都有足夠的空間供客人行走、拉椅子等，即使是坐滿了人，也不會(huì)感到太壅擠。
由於我們有先打電話來(lái)預(yù)訂四人以上的位子，並且在電話中說(shuō)出通關(guān)密語(yǔ)，所以坐定位後，首先先上場(chǎng)的是下面照片中，超霸氣、超誇張、直接讓胖虎和我們一群人傻住的大仙肉盤．．．．看到這裡，你是不是跟我們一樣快跪下膜拜了？中間的綠豆芽底下有個(gè)洞，店家在裡面預(yù)藏好乾冰，等到大仙肉盤降臨本桌後，再在上面放上一小杯水，接著夢(mèng)幻煙霧就此產(chǎn)生！這盤裡面有牛五花、梅花豬肉、霜降牛肉、澳洲板腱牛肉．．．．等，五花八門、炫彩奪目??！
你看！超霸氣der！我們的可愛(ài)胖虎說(shuō)～～還好我?guī)Я巳齻€(gè)胃出來(lái)！XD
另外，為了符合大家的口味，於是我每一種肉也都各拿一盤（需自取），總共有牛五花、霜降牛、板腱牛、梅花豬、豬五花、櫻桃鴨，另外還有雞腿肉等。反正有胖虎，我們完全不擔(dān)心吃不完、浪費(fèi)食物！哈
由於是吃到飽的用餐模式，所以其他的食材全都是自己拿、自己挑選。有些店家會(huì)因?yàn)槭浅缘斤柕哪Ｊ?，所以蔬菜類的選擇較少，但這裡根本也是素食者的天堂，所以蔬菜種類很多，素料也很多！看來(lái)，下次初一十五的時(shí)候，我可以帶爸媽來(lái)了。
（照片中這區(qū)，左邊是時(shí)蔬、菇類，右邊則是熟食區(qū)）
光是左邊的冬粉就有三種選擇，其他的蔬菜類也不少！對(duì)於我們當(dāng)中吃素的朋友是一大福音。
而跟胖虎一樣嗜肉如命的朋友們，肉肉在這裡！採(cǎi)用現(xiàn)切現(xiàn)取的方式供應(yīng)。
店家對(duì)於肉品的選擇也很有自己的堅(jiān)持，讓客人能夠吃得安心。
場(chǎng)地的中間有個(gè)冰箱櫃，這一面是火鍋料、冷麵區(qū)。
走日式風(fēng)的二鍋，也透過(guò)冷麵的吃法教學(xué)，將大家領(lǐng)進(jìn)日本文化當(dāng)中。相當(dāng)有趣！
這一面則是放了剉冰、水果、甜點(diǎn)區(qū)。
種類頗多，很豐富！
大推一下他們的蛋糕，嚐起來(lái)很濕潤(rùn)、香甜，完全不是廉價(jià)蛋糕！
冰箱櫃的側(cè)面是加湯區(qū)。
另一側(cè)則是冰沙和冰淇淋！店家採(cǎi)用杜老爺的冰淇淋，很是要求品質(zhì)！
冰箱櫃旁邊還有一區(qū)，分別放了醬料、肉燥、白飯、各式麵類。
醬料不只是一般所看到的沙茶、醬油，尚有蘿蔔泥、麻醬等。
愛(ài)吃泡麵的，一定會(huì)選擇香氣較重的科學(xué)麵、口感較好的張君雅小妹妹。吃素者，一定懂得選擇王子麵、對(duì)麵條講究，希望能吸滿壽喜湯汁的人，一定會(huì)選擇拉麵、意麵，喜歡古早口味的人，則愛(ài)雞絲麵．．．．而這裡，應(yīng)有盡有！
這肉燥看起來(lái)似乎不太一樣，上面沒(méi)有浮著一層油？
內(nèi)容物根本差點(diǎn)打趴臺(tái)南在地小吃，裡面不僅是採(cǎi)用五花肉，而且裡面還有小貢丸和鳥(niǎo)蛋！?。?/span>
肉燥飯最好吃的首要重點(diǎn)，根本不在於外界討論的加不加糖、肉燥還是滷肉飯．．．等等，重點(diǎn)在於一開(kāi)始是否採(cǎi)用豬五花肉？是否把肉煸透？是否讓油脂逼出，只剩下肉肪？是否讓肉肪完全吸收了大廚用心調(diào)味的醬汁？而二鍋，居然全部都做到了！難怪肉燥鍋裡面看不到最上面的一層油，讓人吃了沒(méi)負(fù)擔(dān)、又能大飽口福。
再來(lái)是生菜區(qū)，店家也放了很少見(jiàn)的水蜜桃和海菜！
冷菜區(qū)
酥炸區(qū)，店家特地用了保溫?zé)暨M(jìn)行保溫，以保住食物的酥脆度和熱度。
其他的熱食也很講究！你吃了就知道。
飲料區(qū)也有多種選擇。（趕快往下看，有驚喜?。?/span>
冰奶茶旁邊還特地放了黑糖珍珠！實(shí)在好貼心、好有趣！
熱飲區(qū)可不是隨便丟些茶包讓你自己泡，店家已經(jīng)為你嚴(yán)選好了沒(méi)有咖啡因的南非國(guó)賓茶和果茶。
繞了一圈，終於回到座位了！首先是吃素朋友的北海道昆布鍋。店員向我們介紹，裡面所使用的昆布，是從北海道空運(yùn)過(guò)來(lái)的。湯頭清甜、帶了點(diǎn)海味，會(huì)讓人口鼻瞬間靈敏了起來(lái)！
我的最愛(ài)～蔬果豚骨鍋，將豚骨熬煮成乳白色，其中還喝得到菜根香、果香，再用上一些溫補(bǔ)藥材下去一起熬煮，絕對(duì)是冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇。
店內(nèi)的招牌～壽喜燒。湯頭喝得出醬味、甜味、柴魚、蔬果等香味，並不是死鹹的湯料，而是具有層次的湯頭。
我們當(dāng)中有位素食主義者，她帶著滿足的笑容回到座位上，直誇這裡的食材提供真的很貼心、很多元、很豐富，讓素食者完全不會(huì)有『被忽略』的感覺(jué)。
熟食方面也充滿異國(guó)風(fēng)，除了有臺(tái)式米腸，尚有中式小籠包、義式白醬麵、美式薯?xiàng)l（不是細(xì)薯?xiàng)l哦?。?、各式炸物等。小籠包雖然皮有點(diǎn)破掉，但風(fēng)味不減，就像眷村中會(huì)出現(xiàn)的味道一樣。
醬料當(dāng)然也如剛剛介紹的琳瑯滿目！選擇真的很多元。
胖虎煞有其事地說(shuō)～一定要先吃冰開(kāi)胃！他真的Hen會(huì)??！
這裡絕對(duì)是個(gè)能夠讓大家大口吃肉、大口喝湯的地方！我尤其最愛(ài)將牛肉川燙到半熟，沾上蘿蔔泥＋淡醬油、蔥和辣椒，那滋味．．．讓人流連忘返呀！
今天的二鍋久違體驗(yàn)，真是讓大家吃好吃滿吃飽飽；但在大快朵頤的感受之外，我其實(shí)很被店家的努力和堅(jiān)持感動(dòng)！不管是服務(wù)、熟食、生食材、素食材、醬料、甜點(diǎn)、肉燥等等，無(wú)不看到店家的用心和講究！在３９９如此平價(jià)的價(jià)位之下，店家完全不被『平價(jià)』兩個(gè)字給限制住，極力讓顧客有零踩雷的用餐體驗(yàn)，這絕對(duì)是平價(jià)連鎖店當(dāng)中不易看見(jiàn)的品質(zhì)。（難怪十二點(diǎn)一到，門口完全排滿了人?。?/span>
當(dāng)然，我的體驗(yàn)也可能會(huì)有盲點(diǎn)，不坊正在看這篇文章的你，也來(lái)體驗(yàn)看看。（如果你訂的到位子的話啦?。?/span>
店家資訊
二鍋 壽喜燒／火鍋
住址：臺(tái)南市中西區(qū)中山路１６６號(hào)８樓（Focus百貨８樓）
電話：（０６）２２６－３１６８
網(wǎng)址：http://www.gomag.com.tw/062263168.html
