【御川都辣串鍋(麻辣鴛鴦火鍋).四川肉串串】
今年串串鍋在新竹大爆發(fā)，從夏天開(kāi)始新竹竹北陸續(xù)開(kāi)了好幾間呢，每家可以說(shuō)是各有特色，這家御川都辣串鍋小米來(lái)過(guò)兩次了，第一次來(lái)的時(shí)候辣肉串口味挺不錯(cuò)，不過(guò)一串20元份量差一些些，但這次2訪時(shí)發(fā)現(xiàn)串串的份量有調(diào)整過(guò)，一次來(lái)10串吃辣的很過(guò)癮(另有不辣的湯頭)。
還有發(fā)現(xiàn)多了一些手工餃類(lèi)搭著吃也蠻適合的，而且最近有免收鍋底費(fèi).四人同行就送波士頓龍蝦及同品項(xiàng)肉品第二盤(pán)5折等優(yōu)惠，在天氣涼涼時(shí)來(lái)嚐新餐廳吧，GO！
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(每禮拜都有更新啊)
御川都辣串鍋位於竹光路上，從中正路左轉(zhuǎn)竹光路經(jīng)過(guò)國(guó)光街迥轉(zhuǎn)就可以找到了，不過(guò)附近停車(chē)位比較不好找，可能要繞一下找看看唷。
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店內(nèi)是高級(jí)典雅的裝潢，加上有冷氣的設(shè)備，夏天冬天來(lái)吃也不會(huì)熱到飆汗啦～
使用的是電池爐使用上比較安全一些
鍋底費(fèi)是算人頭的，建議點(diǎn)鴛鴦鍋一個(gè)辣一個(gè)不辣，這樣才有麻辣豆腐及鴨血吃到飽唷
這個(gè)冰櫃裡面的食材不管是肉串.火鍋串.菜類(lèi).麵食等，通通一份20元，另外還有菜單可以跟店員單點(diǎn)其他食材。
湯頭可以任選兩種，總共有6款由大家選意選，此外還有肉盤(pán)類(lèi).海鮮類(lèi).手工火鍋料等，來(lái)到這不只可以吃串串鍋，還可以涮涮鍋呢，符合不同人的口味～
以下是店家10/19~11/18優(yōu)惠活動(dòng)，大家可以揪朋友去吃龍蝦了XD
免收取人頭費(fèi)用，不限人數(shù)打卡
直接送鍋底料吃到飽（麻辣豆腐及麻辣鴨血）??????
??四人同行??打卡
直接送波士頓龍蝦一隻
凡目錄中同項(xiàng)肉品第二份半價(jià)??????
活動(dòng)期間每桌低消費(fèi)用為五百元
這裡醬料及白開(kāi)水可自行取用囉！
簡(jiǎn)單的點(diǎn)餐後可以自已去拿串串～阿翔說(shuō)不給小米拿，因?yàn)榕挛沂只锰?img alt="御川都辣串鍋。來(lái)自四川正宗帶麻又帶辣的肉肉串串每支20元--踢小米食記" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p87708/m36810/da959e6c1cb08afc622c0e2ddfe47b1a917b7d4b.gif">
串串肉有豬肉.羊肉.牛肉.雞肉等，有辣跟不辣，辣味的是比較重口味一些些(這才是四川口味唷)，是帶辣椒香的川味鹹香，20元一串的價(jià)格份量算適中，不會(huì)讓人無(wú)感XD
牛肉有骰子牛及牛肋條兩種，不辣的口味也可以放在麻辣鍋，口味上也不錯(cuò)唷！
其實(shí)阿翔也蠻會(huì)手滑的嘛XD 第一輪就來(lái)滑了18支，不過(guò)算一算這樣一大盤(pán)肉跟火鍋料才360元，真的不算貴了。
湯頭我們選御川鮮香麻辣鍋及香醇濃郁豚骨鍋，這樣不吃辣的阿翔也能跟我們一樣可以享受美食XD
鍋?zhàn)与p龍頭的設(shè)計(jì)質(zhì)感上也非常棒！而且龍頭是有作用的..... 待會(huì)再跟大家說(shuō)唷～
麻辣的湯頭預(yù)設(shè)辣度是帶麻又帶辣，對(duì)常吃辣的小米來(lái)說(shuō)是中辣以上了，超會(huì)吃辣的朋友可以選大辣，如果不常吃辣的朋友可以跟店家說(shuō)要小辣就好，鴨血及豆腐就別錯(cuò)過(guò)！可以無(wú)限續(xù)可以狂吃唷～而且是有入味的軟嫩
香醇濃郁豚骨鍋是濃郁又清甜湯頭，涮海鮮及肉類(lèi)都很適合呢～
好啦，再說(shuō)下去小米肚子餓到要爆氣了！(謎之聲:你以為你是金剛豬嗎？)
小米不客氣的將串串都丟到鍋裡去～因?yàn)橛写饋?lái)所以不用怕沉到鍋底而找不到XD
龍頭的作用就是給大家掛串串用的 放在這裡串串把手才不會(huì)被燙到太熱呢。
辣味的串串(一串20元)個(gè)人蠻推給愛(ài)吃辣及重口味的朋友，這是店家自己從四川學(xué)回來(lái)特別的醃製方式，有點(diǎn)麻又帶辣椒香的鹹香有別於一般火鍋肉的口感，來(lái)配飯或配酒都不錯(cuò)說(shuō)！肉品個(gè)人推羊肉.骰子牛.牛肋條.雞腿肉，口感上比較嫩，豬肉就稍嫌柴一些
不敢吃太吃辣的朋友可以選不辣的串串再放入麻辣鍋，可以吃到原肉甜味與麻辣交織出來(lái)的美味，而且20元一串，大家可以各拿一串辣跟不辣的嚐嚐，喜歡那一種口味再專(zhuān)攻就好
雞肉串的軟嫩帶甜個(gè)人蠻推的，涮豚骨湯再沾辣椒醬油也不錯(cuò)唷。
吃完的串串有專(zhuān)屬的位置～
對(duì)了，如果有4人同行記得提早訂位，這樣才可以拿到一支活凍龍蝦，實(shí)在超劃算的啦！
活凍等級(jí)的波士頓龍蝦今天吃到的品質(zhì)還不錯(cuò)，有鮮味的彈牙口感，大支的蟹鉗吃起來(lái)蠻爽
吃麻辣鍋當(dāng)然要找它的好朋友老油條(58元)來(lái)吸一下又麻又辣的湯頭，有消魂的感覺(jué)
聽(tīng)店員說(shuō)這是他們自己炸的招牌排骨酥(7顆)158元，泡一下湯頭有軟酥鹹香的口感還不錯(cuò)吃，喜歡這尾的朋友不妨可以試看看唷。
一顆的SIZE蠻大的！
這也是他們自己包的御川都金元寶(158元)，內(nèi)餡的料是蠻多，不過(guò)不是很合小米的口味，肉肉有點(diǎn)多，加一些些馬蹄來(lái)增加脆度可能會(huì)更好
滑嫩花枝漿(158元)小米要大推一下，是有彈牙的花枝鮮味爽滑口感，喜歡吃丸類(lèi)的朋友要記得試看看唷。
牛五花盤(pán)168元，這是比較經(jīng)濟(jì)的肉盤(pán)，簡(jiǎn)單涮一下是嫩中帶點(diǎn)嚼勁的口感，跟串串肉互相搭配來(lái)吃是多種口味的選擇 還有現(xiàn)在同品項(xiàng)的肉盤(pán)叫第2盤(pán)有5折，大家不妨參考一下。
牛肉當(dāng)然也是麻辣的好朋友，其實(shí)湯頭吃久後習(xí)慣就不會(huì)覺(jué)得很辣了XD
不吃牛的朋友還有豬五花(168元)可以選擇，不過(guò)個(gè)人而言比較愛(ài)牛五花囉～
牛小排(388元)，油花的比例還不錯(cuò)，涮2~3秒吃口感上會(huì)比較好
店家資訊: 御川都辣串鍋
地址: 新竹市北區(qū)竹光路101號(hào)
電話: 03-5312777
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00 ~ 01:00(公休日請(qǐng)參考粉絲團(tuán))
(1成服務(wù)費(fèi)/現(xiàn)金交易/有兒童座椅)
官方粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/750705118652514/
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