虎次郎日式炸牛排是虎次炸牛排的全新副品牌，

進駐新光三越桃園站前店B1美食街，

虎次郎日式炸牛排提供定食型式的餐點選擇，

也有推出炸鮪魚菲力、松阪豬肉與雞腿排等，

讓不吃牛的也能享受DIY炙烤的樂趣。

虎次郎日式炸牛排是美食街店面型態(tài)，

餐點走簡單化，價格親民為主，

與虎次炸牛排餐廳的型態(tài)做區(qū)隔。

虎次郎日式炸牛排位在桃園站前新光三越B1美食街，

店內(nèi)座位以4人桌為主，另有吧檯座位區(qū)。

於美食街座位區(qū)也有設置幾桌虎次郎日式炸牛排專用。

 每張座位上都會擺放日式文字爐，迷你的好可愛。

虎次郎日式炸牛排菜單提供10種定食選擇，

有炸牛排、炸鮪魚菲力、松阪豬、雞腿排等，

單價位在198-388元，加價28元有飲料，

用餐座位自由選擇，直接到櫃臺點餐結帳。

點完餐之後會給叫號盤，發(fā)出震動後自行取餐，

餐點上桌後店員會附上鑄鐵打造的小烤盤並點火。

特級雪花豬燒肉定食 $198

特級雪花有牛和豬兩種，我這天選擇的是雪花豬肉，

每份定食都會附上特製醬菜、白飯、沙拉及味增湯。

沾醬的部分為辣味增、芥末及虎次郎特調(diào)醬汁，

可以單沾也能把辣味增和芥末加到特調(diào)醬汁內(nèi)。

和風沙拉為爽口的高麗菜絲拌上日式胡麻醬。

 白飯選擇臺梗九號麥片飯並灑上香鬆，口感軟Q不黏。

味增湯內(nèi)有洋蔥、海帶，喝起來味道微甜不死鹹。

雪花豬肉片原先就有用獨家的醬料淋上去，

所以我是覺得不需要再額外沾醬就很夠味。

烤盤上有洋蔥和蒜頭，五花豬油脂豐厚，放在烤盤上滋滋作響。

 五花豬的肉質(zhì)吃起來相當?shù)?span style="color:#545454; font-family:arial,sans-serif">軟嫩又不會太油，我自己挺喜歡的。

炸冷藏黑牛霜降定食(160g) $388

虎次郎有4種定食可以選擇雙倍份量，擔心大食胃會吃不飽，

炸冷藏黑牛霜降可是虎次郎的招牌肉品，必點！必點！

炸冷藏黑牛霜降上桌時已先在廚房使用高溫油炸到三分熟，

鮮紅剖面的霜降黑牛裹上酥脆外皮，我都要流口水了啦！

虎次郎黑牛霜降吃起來肉質(zhì)紮實，油肉比例均勻咬起來有嚼勁，

牛肉可以依照自己喜歡的熟度去做調(diào)整，比較建議5-7分熟啦！

虎次郎黑牛霜降本身沒有調(diào)味，

如果不想沾醬也有提供三種調(diào)味粉，

分別為七味辣粉、玫瑰巖鹽及芥末海鹽，

七味辣粉和玫瑰巖鹽適合搭配牛肉，

至於芥末海鹽則是適合搭配豬肉，

我自己吃牛肉都是撒玫瑰巖鹽提味。

炙燒火山牛排丼(250g) $298

虎次郎唯一的丼飯選擇，而且是每天限量供應喔！

滿滿的牛排撲滿在丼飯上，像做小山般，

而且每塊牛排切的都很厚實，

出餐的時候牛排表面都有炙燒到七分熟，

所以還是需要再烤盤烤過會比較好咀嚼，

裡面的丼飯有淋上醬汁，吃起來更加的下飯。

炙燒過的牛排咀嚼度我就覺得非常的剛好，

我一開始以為像骰子牛那樣很硬不好咀嚼，

沒想到並不一樣感覺，想吃軟一點記得要炙燒過喔！

虎次郎飲料有可口可樂、雪碧及美麗果三種，

覺得吃烤肉搭配飲料真是過癮！乾杯～

虎次郎日式炸牛排整體份量對女生來說吃完會有飽足感，

加上套餐還有飯、湯等搭配，價格是我能夠接受的範圍，

吃飯還能享受個人烤肉DIY樂趣，真是不錯的選擇耶！

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