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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家:

神樂岡旭川拉麵

place基隆市仁愛區仁二路211號2樓
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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??位在基隆廟口夜市附近的拉麵店,已經開了有兩三年也小有名氣了,

在彰化銀行對面,開在二樓,樓下就是全國電子,非常顯眼。

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【美食】基隆仁愛─神樂岡旭川拉麵─廟口夜市─體驗券【店家資訊】//神樂岡旭川拉麵

【美食】基隆仁愛─神樂岡旭川拉麵─廟口夜市─體驗券??地址:基隆市仁愛區仁二路211號2樓
【美食】基隆仁愛─神樂岡旭川拉麵─廟口夜市─體驗券??電話:02-2427 8668
【美食】基隆仁愛─神樂岡旭川拉麵─廟口夜市─體驗券?時間:週一~週日:11:30-14:00、17:00-21:00|最後點餐時間:午餐13:30、晚餐20:30

??路線:三坑車站或是基隆車站下車,走路約15分鐘

Tips:不能訂位

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??看到店門口地板鋪上碎石步道,覺得很日式的建築!!!!!!!!

去過日本神社的朋友一定覺得很熟悉,還有搭配旁邊的木製裝潢,更是有日式的感覺!!!

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??店家在一樓就有貼菜單,還有附圖,讓人一目了然。

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??吧臺區的座位及開放式廚房。可以偷偷觀察師傅熬湯、煮麵和備料~~

座位和座位間的間距不會太擁擠,吃飯能吃得很舒適XD

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??相當寬敞舒適,整體的店內用餐環境相當不錯。

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??發現很日式的小巧思,店家在這區的座位都有用布幔相隔不同桌的人。

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??店家座位超多種,這次我們是坐這裡的區域~~~

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??店家很著重於造景,常常在寺廟看見圖左的那串集水器。

 

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拉麵湯頭有三種,都是每天現熬每日限量

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??每個人都要各自填張單子

拉麵共有三種口味,可以隨自己添加蔥、蒜,以及選擇湯的濃度和辣味。

還有配料小菜可以挑選。

小品料理也不少,大多都是炸物。

想吃飯的人也還有咖喱飯丼飯

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??點完餐後要拿到櫃檯點餐,餐後結帳

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??桌邊有調味料

醬油拉麵胡椒七味粉,還有炸蒜片

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??紅茶

喝起來是檸檬紅茶,蠻大一杯的。

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??豚骨拉麵(蔥少/蒜無/無辣/麵硬/湯濃)NTS.200 

豚骨湯頭是店家最招牌的湯頭,以豬骨及在地溫體豬肉熬製,以黃金比例呈現~~~

每碗拉麵都附有筍絲溏心蛋特製叉燒肉

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叉燒肉的,而且本身帶有鹹味,肉質有嚼勁,是透過秘製醬汁去醃製的。

溫體豬,主廚精心製作,

麵條硬度選擇我們選,當麵條吸飽了湯汁時,大口入嘴超過癮~~~~

吃拉麵真的要配溏心蛋,超級對味~~~~~那口感滑順可口,超Q~喜歡喜歡

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??黃金豬排丼飯套餐+紅茶 NTS.200

旁邊有搭配番茄,超特別的,還是剝了皮的番茄

番茄有經過醃漬,挺不錯,完全不酸,而且我鮮少看到這樣的搭配,好新奇~~

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炸豬排我覺得還不錯, 上頭撒上一些魚卵

而且!!!!魚卵咬開爆汁的口感,搭上豬排,真的很棒!!!

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炸衣香脆,咬起來較有顆粒感

豬排也是挺厚實,不過我喜歡的是,它完全不乾,還帶有肉汁~~~

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??炸物唐揚雞 NTS.120 

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這道很推耶~~~這道料理也算是店裡的招牌^^

端上桌就不斷誘惑我嘛XDD超級香!!!

外皮非常酥脆,一口咬下,肉還會噴汁,肉質很Q~~~我超愛!!!!!!

而且一個的份量也不小,真的很好吃!!一定要趁熱吃的料理~~

 

??總結

能夠在基隆吃到還不錯的拉麵,真的很不錯~~

希望未來能夠繼續發掘好吃的拉麵^^

 

※「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

官方臉書:神樂岡旭川拉麵

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