在太平這邊新開了一間麻辣火鍋??，喜歡吃鍋的太平朋友有福啦，吃飽還有哈根達斯當小甜點??。店家秉持「經典的麻、滋補的辣，難以忘懷的食材風貌、大紅袍讓舌尖更美好」。
▲店家外觀很顯眼，看到會忍不住駐足研究店家。
▲麻辣鍋底 $110/人，鴛鴦鍋 $150/鍋。
▲澎湖當日空運直送現流海鮮盤 $1288
大紅袍秉持的精神是把中醫47種滋補藥材湯底、世界前三辣的辣椒以及澎湖漁場每日直送的鮮貨，如果你是喜歡吃辣但怕傷身體的話，真的很推薦大紅袍，我們點微辣，口感是舒服的麻，不會過辣。澎湖當日空運的海鮮品質保證，當天吃到的蝦子跟龍蝦肉質都很Q彈，剝殼不會黏住外殼??。
▲安格斯Prime無骨牛小排 8oz $528
▲美國穀飼Prime肋眼牛 8oz $528
▲日本A5黑毛和牛 8oz $888
▲美國安格斯特選牛五花 10oz $308
▲西班牙伊比利豬 $488
▲生食等級鮭魚片 $168
肉類都很優秀，雖然我吃到後來都不知道是什麼肉了??，其中最喜歡伊比利豬，油花如同大理紋般，肉質軟嫩，清爽不油膩又帶果實香氣。美國穀飼Prime肋眼牛軟嫩肉質，搭配分布平均的油花，吃起來鮮嫩多汁、入口即化。
小知識：
伊比利豬自幼年即被放養野外，以野草、香草及橄欖等維生，到了8～10個月大時進入肥育期，此時也是橡樹果實盛產季，肥育期間大量食用橡實，經過檢驗證實，其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。
▲澎湖手工花枝漿 $168
▲玉米筍 $108
▲高麗菜 $99
▲大陸妹 $99
▲山藥 $108
▲金針菇 $118
▲杏鮑菇 $118
▲秀珍菇 $118
手工花枝漿也深得我心，吃得到新鮮的花枝??。其他菜類都是解辣的好朋友，丟到海鮮湯底，吃下去可以跟辣達到平衡??。
▲甜點 $免費
來吃鍋就會附贈哈根達斯，超棒的。
▼大紅袍麻辣火鍋 菜單 :
店家資訊：
店名:大紅袍麻辣火鍋
地點:臺中市太平區育賢路382號
電話:04-2392 2968
營業時間:11:30-14:30，17:00-21:30，周六日11:30-21:30
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