最近天氣忽冷忽熱的，有時胃口不好，就會想來點開胃的涮嘴的泡菜，不管是什麼口味的～韓式、臺式或日式都是我最愛，食材上也很好搭配，像是配菜、單吃、火鍋等都很適合。
這次收到來自金門的協發行泡菜，話說金門最盛行的不是菜刀或高梁酒，啥時也有泡菜了？查詢了一下，協發行創立時間已經超過40多的年頭，由三個年輕人，用老品牌、新思維方式重新出發，以天然自然的食材無添加，讓所有人可以享用簡單、自然食材的原味。
目前在網路通路上就可以購買，現在在樂天也能買的喔！
由金門直送宅配到府方便許多，所以包裝非常仔細及良好。
這次體驗的是黃金泡菜、海帶絲及韓式泡菜三種。
除了自吃外，提供的DM跟紙袋也很適合送人，非常有體面呢！
泡菜的口味～黃金豆腐乳、胡麻、韓式及臺式外，搭配不同的食材做成各種泡菜，種類也很多：有泡菜、海帶絲、木耳絲、金針菇跟杏鮑菇等，可以有多種選擇。
每個口味的瓶身上人物與代表色系都不一樣，獨特的設計風格的LOGO，讓人印象深刻。
黃金泡菜：
罐裝的包裝上有著商品詳細的成份說明及製造日期資訊。
打開瓶盒，裡頭還有一層鋁箔包裝，完全不會讓味道流失。
這個黃金泡菜味道不嗆不重～用乾淨的筷子取用～
單吃～有豆腐乳的鹹香味，入口後泡菜的鮮脆與甜味，越咀嚼越香濃，而後在口中的是微辣的無窮的韻味，老妹很愛這個黃金泡菜，很適合下飯當配菜，清脆又有豆腐乳香。
黃金海帶絲：
外罐上一樣有著成份說明及製造日期資訊，最佳賞味期限是2週喔！
打開後，可以看到一條條的海帶絲～傳統手工醃製45日、自然熟成的豆腐乳
搭配著新鮮蔬果與辛香料調製成黃金比例的醬汁與海帶絲融合，可以吃到海帶絲本身的營養，淡淡的豆腐乳香帶點微微辣味，連我家的弟弟都很喜歡，吃粥都要配著海帶絲呢！
韓式泡菜：
紅咚咚的顏色，不添加防腐劑及人工色素，食材是精選的大白菜製成。
這個韓式泡菜很適合用來吃火鍋～
打開瓶蓋，一樣也是有著鋁箔保護著～
撕開鋁箔後，立馬聞到濃厚的泡菜香及辣味，單吃可以吃到大白菜的甜味，及辣椒香、蒜香等多種調味層次的好滋味，這個口感偏重，入口後有辣的後勁，
濃郁的香氣會讓胃口大開。
拿來煮成泡菜火鍋也是一級棒喔！
這次泡菜鍋搭配了簡單的白菜、火鍋等等食材，煮過後泡菜帶著微酸，非常清脆多汁，豆皮及凍豆腐因吸收了湯汁及泡菜湯汁，吃起來帶著辣香，原本的韓式泡菜也因為煮過再了許多食後，口味及辣味也沒有那麼重。
這次品嚐到協發行的泡菜，每一種都其特色，且堅持不添加防腐劑及人工色素，讓大家吃的安心及健康，喜歡泡菜的朋友，個人很推協發行的泡菜，自己吃或當伴手禮贈送也很合宜。
協發行
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