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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 豐原區

造訪商家:

正兆蚵仔煎

phone04-2523-9235
place臺中市豐原區中正路167巷3號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

臺中豐原美食蚵仔煎》正兆蚵仔煎菜單價位大公開!獨門花生醬料超大份量的蚵仔煎~豐原廟東夜市必吃美食小吃餐廳推薦。

正兆蚵仔煎  來到中部地區最很有名的廟東夜市廟東夜市,大家都知道一定要來吃蚵仔煎、蚵仔鏈,正兆專大顆又新鮮的蚵仔,酥黃的煎蛋和粉皮,口感微辣加上濃濃花生香,更帶出蚵仔本身的鮮甜,絶對是在別的地方可吃不到呢,份量無敵大,好吃到不像話,實在是很厲害,也因此成了來豐原不吃不可的超人氣美食!

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▼位於豐原香火相當鼎盛的百年古蹟【慈濟宮媽祖廟】旁,是廟東夜市的扛霸子,正兆賣的是聞名的廟東夜市有許多好吃的美食,其中正兆可是人氣很高的蚵仔鏈及蚵仔煎,除了好吃,內用還有冷氣吹,不會吃到滿頭大汗。

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▼聽說每天要用幾百斤的鮮蚵及上千顆的雞蛋,你就知道有多受歡迎了吧!

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▼這裏的煎蛋,會特別的煎到〝恰恰〞的金黃色,所以吃起來就是特別香。

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▼麵糊漿也很特別,加了大量的韮菜,這韮菜大大增添蚵仔煎的獨特香味,重點是小朋友也會喜歡,加在麵糊內吃只有香氣沒有嗆味。

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▼蚵仔麵線。

讓人有種吃了一口還想多吃好幾口的意猶未盡感,不愧是美味的古早味麵線。

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▼每次我來廟東都會來吃這一間的蚵仔煎,空間不大但坐位也不少,牆壁上都是滿滿的留言和簽名,可以看得出店家真的是很受歡迎的哦!

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▼蚵仔煎。

有分辣味及不辣,點餐時一定要特別說清楚,正中央淋上滿滿的秘製醬汁,一上桌我們馬上就聞到一股很香濃的花生醬香味。

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▼特選的空心菜,比一般市面上看到的空心菜還要細很多,鋪在蚵仔底下,吃起來又甜又脆的,口感與軟嫩的蛋煎就是絶配。

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▼加了一堆蚵仔,聽說是每天凌晨從產地直運過來的,所以特別鮮甜。

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▼蝦仁煎。

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▼蝦仁煎和蚵仔煎的價格都一樣,每次來都會點兩盤,滑溜又好吃,吃得好過癮。蝦仁很鮮甜,這種不用撥殼的蝦,新鮮又美味怎麼可以錯過呢。

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▼蒜肉飯 廟東夜市必吃的蒜肉飯也很知名,這蒜肉也太銷魂啦!

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▼飄出蒜味香的瘦肉,白飯上面還舖滿脆脆的香筍。

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▼很特別的是這碗蒜肉飯放了香而不辣的胡椒,又大大的提升了美味度。

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▼蚵仔鏈。

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▼我是個平常不愛吃蚵仔的人,但惟獨只有來到廟東而且一定要吃碗蚵仔鏈解饞。

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▼粿上薄粉的蚵仔,加入蛤蜊熬的湯頭,灑上爆香的紅蔥頭及九層塔,咕溜好滑順,令人久久不忘。

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▼虱目魚丸湯。

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▼每一碗會有四顆新鮮又Q彈的魚丸。

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▼廟東夜市已超過40年,算是歷史悠久的老夜市,至今仍舊屹立不搖,是到中部旅遊及當地民眾相當喜愛的夜市,短短一條夜市,賣蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔鏈的就有好多家,有機會來廟東,不要忘了來吃這好吃到令人難忘的正兆蚵仔煎。

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店家名稱:正兆蚵仔煎

營業時間:11:00-01:30

店家電話: 04-25239235

店家地址:臺中縣豐原市中正路1673

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