來自日本特有的抹茶，
帶有清新茶香與甘甜中微苦的風味，
讓許多抹茶控為之著迷
【元樂蛋糕】
?元樂官網：https://www.ipie2.com/
?? 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ipie2
?線上訂購：http://bit.ly/2nT8B9Z
提到「元樂」，
很多人應該會知道很出名的彌月年輪蛋糕，
會這麼深受媽咪喜歡，
就是在於蛋糕紮實有份量且甜而不膩的口感~
上回吃到一盒好友送的彌月蛋糕就是元樂後，
我就一直唸唸不忘啊！！
這回偶然發現元樂蛋糕近期又推出了熱騰騰新品
靜岡抹茶獨享年輪
身為抹茶控的我怎麼可以錯過，
當然要嚐鮮征服呀
挑選「靜岡抹茶獨享年輪」跟「小蘋果年輪」兩入甜點，
從官網直接下定，
速度很快今天訂購隔天就到了，
收到後就來開箱囉
外包裝禮盒
包裝上有可愛的手繪風，
延續品牌一貫的Tiffany藍色，
多了點優雅氣質。
冷藏期限
禮盒角落處，清楚標示食用時間
冷藏保存7日內食用完畢，
冷凍可以到15天。
建議吃法
隨禮盒都會附上小卡，
上面除了有再次提醒食用的期限，
還貼心告訴消費建議吃法
細心之處備感品牌用心之處。
食材包裝
禮盒做的有像開禮物的驚喜感，
需要上下兩層打開，
打開後裡頭還有一層包裝袋，
包裝袋上也有口味的標籤貼。
?靜岡抹茶獨享年輪
最最讓我期待的一款蛋糕，
看官網介紹是元樂耗時3個多月，
找遍日本各地不同抹茶作研發，
最後使用靜岡縣的抹茶粉為基底製作。
才一卡開包裝，
濃濃的抹茶香氣就撲鼻而來，
來自日本進口的天然抹茶粉，
色澤濃郁的融入在蛋糕主體，
光看到這裡真的會讓抹茶控食指大動啊~
內餡就更厲害了，
清楚看到一顆顆鮮明碩大的紅豆嗎？
沒錯！這是來自臺灣屏東的萬丹紅豆，
抹茶微苦卻有紅豆的微甜，增添口感多層次。
這個抹茶實在太讓我驚艷了，
一刀切下去，馬上感受到綿細的海綿蛋糕，
切開後的紅豆份量看得更清楚，有夠紮實~
迫不及待要入口啦
靜岡抹茶粉散發的香氣醇厚，
甜度適中到最後帶點回甘茶澀韻味，
中間大量的紅豆顆粒餡料，
非常紮實且重點完全不過於甜膩，
一口接著一口不需要配茶來沖淡甜味。
雙重口感mix在一起，
衝撞出鬆軟外皮跟脆口的絕妙滋味。
品嚐的瞬間有種置身日本小店，
濃郁甘醇的味道真的讓人口齒留香難忘懷啊。
?小蘋果年輪
打開乍看貌似一顆出奇蛋，
小小一顆年輪蛋糕卻相當有重量喔，
中間是滿滿的豐富內餡，
除了使用日本富士蘋果，
還添加了天然奇異果、櫻桃、紅石榴、提拉米酥、鮮芒果跟草莓六種口味，
外層包覆的就是元樂最招牌年輪蛋糕，
值得一提的是~
嚴選法國進口的boiron果泥、日本頂級鮮奶油
以及使用法國法芙娜頂級巧克力原料，
完全不添加任何防腐劑跟色素，
呈現甜點最原始的風味跟秉持健康原則。
特別的是~還有客製化烙印服務喔！
看到外層Happy字樣嗎？
全部都可以另外製作唷，
非常適合送禮跟慶生使用。
就準備來開吃囉
切法小卡片上都有說明，
建議從中切開後分4-6等份，
外表乍看好像一個藝術品，
一剖開是黃澄澄的色澤很漂亮，
表面仔細看沒有什麼明顯的氣孔。
招牌的年輪使用超繁複的工法，
主廚全程手工撥蛋，
再將蛋白、蛋黃、兩種奶油融合打發後，
再進入高溫的年輪機裡製作
才能完成如現在15層綿密的年輪蛋糕！
一刀剖開中間一大層飽滿蘋果果肉，
還沒吃就讓人垂涎欲滴，
最上面橘色部分是boiron果泥，
中間的紅色部分則是蘋果餡料，
不同層次的口感，
巧妙融合又各自在口中展現傲人美味，
果泥的微酸口感可以提味、嚐起來略有脆度
外層年輪不甜且帶有彈性更是恰到好處
加上中間的天然蘋果香氣在口中發散出的甜美果汁，
我的老天額怎麼可以這麼好吃啦！
一口接著一口，甜蜜的幸福滋味啊~
?小小心得?
用心的甜點吃過後真的都會無限懷念，
元樂蛋糕就是如此，
堅持用新鮮、手工製作程序，以自然的原則，
不使用香精、無防腐劑添加，
品嚐的除了美味感受，
更是充分體會品牌的用心啊~
不以太浮誇的外表取勝，
但口口都是相當紮實的口感，
吃完後完全沒有過甜的負擔，
是可以快速完食的優質甜點！
目前只有臺北一家門市，
但是宅配超級方便的，
趕快從網路下單，
一嚐會讓你唇齒留香的經典滋味。
店家資訊
元樂蛋糕
? 元樂官網：https://www.ipie2.com/
?? 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ipie2
?線上訂購：http://bit.ly/2nT8B9Z
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