【臺(tái)中/牛排館 牛客棧 Steak House - 原塊。厚切】
我切~我切~我切切切~ 這麼有厚度的16 oZ原塊「肋眼牛排」，就這麼的豪氣的
擺上桌了！
鄰近於博館路上，來(lái)臺(tái)中必遊的景點(diǎn)之一「臺(tái)中科博館」，也剛好位於勤美綠園道末端的『牛客棧 Steak House - 原塊。厚切』，更是許多「牛肉達(dá)人」饕客口耳相傳的牛排館。
從『牛客棧 Steak House - 原塊。厚切』店門(mén)口就可以到很「簡(jiǎn)潔有力」的招牌~
門(mén)口處，有放置一張大「菜單」提供參考
店內(nèi)的用餐區(qū)共有2個(gè)樓層，二樓的部份則依當(dāng)日來(lái)客數(shù)狀況，開(kāi)放使用。
一樓的用餐環(huán)境，大約可容納20~22人左右
綠色的牆面顏色，非常的明亮與討喜，感覺(jué)來(lái)到了「牛牧場(chǎng)」裡面~哈
二樓的用餐環(huán)境，更是別有洞天，與一樓的整體色調(diào)相同~
像在窗口邊的位置，個(gè)人就非常喜愛(ài)，可透過(guò)窗戶看到外面「藍(lán)天綠地」，增加用餐的氣氛。
消費(fèi)方式:
●最低消費(fèi)為80元/位，6歲以下免收低消
●不收服務(wù)費(fèi)
【菜單】
以下為兩份主餐及升級(jí)超值套餐的餐點(diǎn):
【特選排餐】--- 美國(guó)肋眼牛排套餐/ 680元（16oz）
安格斯等級(jí)的16oz美國(guó)肋眼牛排，就這麼大剌剌的「整塊」端上桌了，也太閃了~
煎烤的料理方式，將油脂帶掉後散發(fā)出牛油香味，趁熱來(lái)吃是最美味的~
取自牛肋脊部，靠近背脊的肌肉，肉質(zhì)嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，加上一點(diǎn)點(diǎn)的（糊椒）提味，就是『鮮、甜』至極。
肋眼牛排通常中間會(huì)有一塊明顯的油脂，肉質(zhì)鮮嫩具有嚼勁。
喜歡重口味的朋友~店家在調(diào)醬的部份，有提供（蘑菇醬、黑糊椒醬、特調(diào)的蒜蓉醬），會(huì)出現(xiàn)「意外」的美味呦~
【升級(jí)】全餐--- 105 元
含:主廚湯品、香蒜麵包、鮮蔬沙拉、精緻甜點(diǎn)、飲料(選一)
★主廚濃湯
口感較像是「臺(tái)式玉米濃湯」，因?yàn)榧尤牖鹜榷∨c雞肉碎花~
所以，湯頭變的濃郁鮮甜~用來(lái)沾「香蒜麵包」，也很對(duì)味喔！
★香蒜麵包
連這個(gè)麵包都可都是（厚切）的耶！
麵包的外皮烤至酥脆，內(nèi)層鬆軟~輕輕的手撕香蒜麵包，就可以聞到「蒜泥」的香氣，超愛(ài)這麵包的啦！
★鮮蔬沙拉
沙拉的部份，不僅有雞肉片，還加上了（海藻），比一般的牛排館的（小份蔬菜）沙拉，來(lái)更加的豐富~
店家有提供（千島醬）及（日式胡麻醬）兩種選擇。
★精緻甜點(diǎn)(不定期更換)--- 烤布蕾
薄脆的黃金焦糖布蕾，也是店家自己手工製作的~
軟綿香甜的烤布蕾，在吃完好多肉肉之後，剛好以中和口中的味道~
★飲料(選一)---蜂蜜梅子醋
【精選雙拼海陸餐】--- 戰(zhàn)斧豬排+(墨魚(yú)or 蝦)二選一 / 310元
醃漬過(guò)的「戰(zhàn)斧豬排」，經(jīng)主廚多年的肉品料理功夫，讓豬排的水份不因烤過(guò)而變得乾柴。
不過(guò)~這份量也太有誠(chéng)意了，把我們的胃也給直接升等，飽到喉嚨了XD
（墨魚(yú)）
選用阿根廷的超大墨魚(yú)，在新鮮的墨魚(yú)外層刷上「祕(mì)製特調(diào)」醬料，
完全不會(huì)搶走墨魚(yú)本身的味道，倒是成為了襯托出主角「鮮Q」的好「配角」~
【升級(jí)】B餐--- 75元
含:主廚濃湯、香蒜麵包、飲料(選一)
因?yàn)檫@「香蒜麵包」真的太好吃，我只好把…朋友的那一片也都嗑掉了！哈哈
★飲料(選一)---皇家奶茶
店家使用紅茶包現(xiàn)沖泡，建議約浸泡3分鐘左右，可將茶包取出
就會(huì)有一壺茶香微甜的好喝的「皇家奶茶」囉！
吃完了如此份量超足的「大餐」之後，還蠻需要來(lái)去走走、逛逛，
還好對(duì)面就有「臺(tái)中科學(xué)博物館」以及「勤美綠園道」，讓我們可以享用美食之餘，也可以享受一下陽(yáng)光普照的好天氣~
《店家資訊》牛客棧 Steak House - 原塊厚切
地址: 臺(tái)中市北區(qū)北區(qū)館前路5號(hào)
電話: 04 2321 9510
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一 ~ 週日AM 11：00 ~ PM 15：00
PM 17：00 ~ PM 21：00
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/twsteak/
