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孫東寶臺式牛排-新莊中正店，位在新莊中正路新北市消防局第二大隊的正對面，靠近恆毅中學(xué)，從捷運(yùn)新莊站步行約2分鐘，紅黑色的招牌和外觀，老遠(yuǎn)的就看得到，店家位在二樓，一樓是間鐵板燒店

店家的整體形象設(shè)計是以紅黑色搭配，櫃臺後面的紅色牆上是大大的店名logo，成立於1976年，年紀(jì)比我還大哩！
一踏進(jìn)店裡，立刻有親切的服務(wù)人員前來接待、帶位，雖然是大眾化的價格，但服務(wù)品質(zhì)也沒有少

餐廳的空間挺大的，感覺來個一百位客人應(yīng)該不成問題，椅子也是黑色和紅色的混搭

有一面是玻璃的落地窗，視野很好，可以看到外面中正路的車水馬龍，牛排館有這樣的窗景算是少見

自助吧供應(yīng)的是白開水、柳橙汁、紅茶和濃湯，另外餐具和牛排醬、甜辣醬等醬料，也是放在這裡讓客人自取

點(diǎn)餐單上則有建議熟度可以選擇，也可於結(jié)帳櫃臺告知需要的熟度，勾選好想吃的項(xiàng)目之後，再到櫃檯結(jié)帳！每份餐點(diǎn)都搭配副餐-一個爆漿奶油餐包；飲料（紅茶/柳橙汁）、濃湯自取

店內(nèi)黑胡椒醬較為嗆辣，因此和蘑菇醬搭配做成雙醬，想要單獨(dú)黑胡椒醬的同學(xué)直接在買單時告知櫃臺人員即可

點(diǎn)完餐之後趁著還沒上餐之前先來去自助吧拿湯匙、刀叉和紙巾，也裝了一碗濃湯

熱騰騰的小餐包先上桌，這裡的小餐包可以說是特色之一，熱騰騰的餐包千萬不能太粗殘的抓他，不然會爆漿噴得到處！裡面的熱呼呼的奶油呈水狀，撕開要特別小心奶油噴出來，麵包部分吃起來軟嫩，奶油香甜 濃湯
味道是香濃奶油玉米棒的液體版化身，看的到蛋花、玉米、蘑菇、紅蘿蔔、火腿等多樣食材，用料感覺還挺豐富的，隨便一撈就撈到蘑菇和小玉米，喝起來的口感算是濃稠的，味道香香甜甜，是大人小孩都會喜歡的口味

紐約教父牛排 270元 +主廚豬排2片 80元 
任點(diǎn)一份主餐+80元，就可以升級為雙排餐，這一份點(diǎn)的是紐約教父牛排和主廚豬排，加起來是350元

厚切沙朗牛排 250 元+ 主廚雞排1片 80元
這一份選的是厚切沙朗牛排另外再加上主廚雞排一份，對於平價牛排店的鐵板雞排印象都不太好，所以今天特別點(diǎn)雞排來試試看～

我喜歡讓麵條在鐵板上待久一點(diǎn)ㄝ可以吃到一點(diǎn)硬脆的口感，麵條吃起來也帶點(diǎn)甜，口感蠻滑順的

紐約教父牛排的外緣有一層油花，點(diǎn)了9分熟的熟度，卻完全不乾柴，咬起來還有脆脆的筋，

肉不但厚實(shí)而且咬起來還挺軟Ｑ的，牛肉有甜味沾雙醬蠻搭的，辣辣的胡椒好開胃 豬排是可以輕鬆咀嚼的厚度，肉質(zhì)出乎意外的彈牙，沒有豬肉的腥味，如果不想吃牛肉的同學(xué)也蠻推薦豬排當(dāng)選項(xiàng)的

厚切沙朗牛排厚度比起主廚牛排厚度增加了約一倍，但是和紐約教父牛排是不分上下，7分熟的口感比9分熟的紐約教父再扎實(shí)一些，鹹味也比較明顯。雞排的表現(xiàn)算是中規(guī)中舉，雞皮煎得焦香，肉質(zhì)吃起來軟軟的，比起曾經(jīng)吃過的幾家平價牛排館算不錯了

冰淇淋 30元
飯後的小甜點(diǎn)是兩球冰淇淋，應(yīng)該是香草口味的，淋上了巧克力醬，剛出冷凍庫還有點(diǎn)硬，稍等一下比較軟了吃起來就是滑順的口感了 店名   孫東寶臺式牛排-新莊中正店   FB 分享給朋友，找天一起聚餐！
電話   02-89927272
地址   新北市新莊區(qū)中正路219號2樓 (點(diǎn)我看地圖)
營業(yè)時間    週一~週五11:30~23:00，週六-日11:00~23:00

<此篇為採訪邀約文，內(nèi)容為安魯魯真實(shí)體驗(yàn)心得>
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