位在高雄美術(shù)館青海路上的「八田源」cp值極高的日本料理，

價格不算貴且吃巧也能吃飽，而且餐點選擇性很多 ?

「八田源」

簡約低調(diào)的木質(zhì)門面，趕緊去翻翻門口菜單，

發(fā)現(xiàn)價格不像其它位在美術(shù)館區(qū)的日本料理店讓人望之卻步。

推開門走進(jìn)店內(nèi)就是一長排的吧檯位子，即使一人用餐也不尷尬。

店內(nèi)有提供燒烤物，是真的用炭火烤而不是瓦斯。

二樓的位子適合朋友家庭聚餐，

明亮純白木質(zhì)環(huán)境讓人很放鬆不會有太沉重的日本料理店味道。

兩位準(zhǔn)備用餐的情侶檔(笑)

「八田源」餐點菜色多樣化，光是看菜單就要花上一些時間。

(因為什麼都想點來吃吃看!!)

像是沙拉種類就很豐富、東港鮮魚每日直送的生魚片、握壽司、

燒物、炸物、鐵板料理甚至還有火鍋可以選擇。

仔細(xì)看餐點價格是不是很平價呢!!!

還有孕期中想喝不能喝的沙瓦及清酒等。

點完餐點後來到三樓包廂看看，小間的可容納6-8人、低消三千元。

另外大間包廂可容納10-14人、低消六千元，包廂房間很適合公司聚餐等。

"茶碗蒸"

Ingrid小妞的最愛，蒸蛋內(nèi)滿滿的料好豐盛。

"土瓶蒸"

居然有一大尾蝦不像有的日本料理店是用蝦仁!!!

湯頭很清甜不一會兒就喝光了~~

"味噌魚片汁"

味噌湯頭不會過重過鹹，順口好喝且魚片多多。

"溫泉蛋海葡萄沙拉"

這裡居然有提供沖繩必吃的海葡萄，每次去沖繩都沒吃這天就點來吃吃!!!

吃之前先將溫泉蛋與海葡萄攪拌在一起，

海葡萄的特殊口感像是鮭魚卵，噗滋噗滋帶著微鹹又鮮的滋味。

"盛合刺身"

產(chǎn)地直送生魚片口感入口即化，新鮮又好吃。

"握壽司七貫"

長到鏡頭拍不完的握壽司們~~~

印象很深的鮮蝦握壽司，肉質(zhì)Q彈有彈性且厚實。

生魚片肉質(zhì)鮮甜吃光也不會讓人有膩感，還有我愛的炙燒干貝握壽司。

"烤櫛瓜"

清甜滋味帶著脆度好吃好吃 ?

"伊比利豚嘴肉"

少見的伊比利豬肉居然出現(xiàn)在日本料理，

灑上鹽之花更能吃到肉質(zhì)的甜味在舌尖上舞動呀 ?

"烤雞肉串"

烤的軟硬度剛剛好，吃得到柔嫩肉質(zhì)又帶汁。

"蛋包飯"

這不是普通的蛋包飯~~

是雙醬蛋包飯來著有濃稠白醬與甘甜黑醬，

醬汁皆以熬煮三天的雞骨高湯為底去調(diào)製而成。

偏甜的蛋包飯口感很討喜，使用Q彈日本米且內(nèi)有多種蔬菜，

簡單的蛋包飯在這裡吃出不同的味道，且口感更有層次 ?

飯後甜點來自我的愛店「蘿芙甜點Loft Patisserie」，

味道濃郁的巧克力蛋糕好好吃完全不會膩，且吃完不會口乾!!!

「八田源」提供的甜點也不像一般日本料理店紅豆湯或是茶凍等~

還有飯後水果~~

不知道是不是連水果也挑過，葡萄好甜讓Ingrid小妞一顆接一顆 ?

位在青海路上的「八田源」日本料理店很適合家庭用餐，

每一次來都能點不同的餐點來享用。

甚至上班族或一個人用餐點個飯及湯就能飽餐一頓，

來「八田源」日本料理店用餐絕對不會荷包失血(笑)

最重要的是食材嚴(yán)選且新鮮，下班後也很適合來這小酌一番。

"八田源"

地址:高雄市鼓山區(qū)青海路189號

Tel:07-5868206

營業(yè)時間平日：17:30-01:00

假日：12:00-14:30 / 17:30-01:00

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