可能是爸媽對於宗教信仰的關係，從小我們就對於印度菜、西藏菜並不陌生，接受度也很高，甚至於有時太久沒吃還會想念這個味，今天分享一家豬爸豬媽來自大吉嶺的朋友新開的一家小餐館，口味很地道，我們全家都非常喜歡

布達拉西藏館的前身可能是一家土耳其餐廳

因為跳旋轉舞的還在門口來不及搬家...

但我覺得其實你可以考慮換個老闆住在這裡也還不錯啦！這家的老闆人很好^^

布達拉西藏美食館 Potala restaurant

臺中市西區五權西三街105號

04-23770299

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00

粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B8%83%E9%81%94%E6%8B%89%E8%A5%BF%E8%97%8F%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A4%A8-Potala-restaurant-727829650892040/

 

 

店內陳列著店主人來自西藏和印度的收藏，大部分都是跟宗教有些關係的，豬媽好喜歡這個轉經輪，非常精緻美麗，是一間讓人倍感溫馨的餐廳

店主本身低調沒做什麼宣傳，但好口味自然就會帶來客人，雖然是剛開幕的店，但只要逢五六日就會客滿，外國客人也不少，所以建議要來時可以先電話預約，因為是只有兩人的餐廳(一位印度主廚和老闆本身)，如果餐點出的比較慢請耐心等候，相信這個等待絕對會讓你帶來滿足的

餐點有印度菜、西藏菜，中午還有平價的商業午餐，素食者這裡也是有提供的

讓人無法停止一口接著一口的炭火直烤印度烤餅，右邊是原味，烤過後的表皮很酥脆，但內在柔軟帶又有嚼勁，充滿麵粉原本樸實的香氣，左邊的是奶油口味的，更香，但也比較油膩一些，感覺好像是煎過還是炸過的口感

店內第一名的人氣商品~印度鹽酥雞

跟我們鹽酥雞竟然有七八分相向，但多了點香料的風味，沾的調料有點像是泰式甜辣醬的感覺，蟹老闆說吃了好想喝啤酒唷！

綠醬菠菜鷹嘴豆咖哩，燉煮的綿密入口，波菜咖哩的味道很別緻

藏式辣味牛，四川藏區的私房美食，洋蔥和青椒入菜爽脆酸甜，吃起來跟我們的糖醋味道有幾分相似，很熟悉的味道

窯烤雞，印度最經典的一道烤雞料理，是用優格加上很多香料醃漬而成，費工醃漬一天後放入泥爐中以木炭窯烤，香氣十足，也是我們每次吃印度菜的必點

沾著有點像薄荷加菠菜的清新醬汁食用，這醬汁好清涼啊！

馬薩拉羊肉咖哩，南印度風味的咖哩，腰果和洋蔥為基底的咖哩，還有添加了煉乳提味，吃起來好滑順，以為有加煉乳會甜甜的嗎，還真的沒有，就是很香濃的感覺

綜合蔬菜咖哩，好多蔬菜都燉煮在咖哩裡了，當然特別香甜

將熱呼呼烤的脆脆的烤餅撕下一片片沾食著各種咖哩醬汁，雖然都是咖哩，但每一種咖哩醬汁都有著不同的味道，這就是印度咖哩的美妙之處

臺中賣印度料理的不少，但西藏料理還真不多，個人特別推薦一定要試試這道西藏傳統美食~藏式炒飯牛肉口味

看起來很樸素甚至毫不起眼但吃一口保證難忘，每一顆炒飯好像都吸附了蔬菜甜美的湯汁，一粒粒都很有味道，看到的料似乎只有少許的幾塊牛肉塊和洋蔥，很像我在新疆吃的那種用羊油生米煮成熟飯的手抓飯

白乾酪饃饃，看起來像不像是我們的鼎X豐湯包，但她其實是蒸餃

白乾酪加上高麗菜和紅蘿蔔，起司的味道屬於很濃郁但又不至於到blue cheese那麼臭，我個人是很喜歡，覺得蔬菜加起司味道好甜，有義大利起司餃的感覺

印度口香糖，嚼一嚼清除口腔異味

我們全家人都很喜歡的一家餐廳，推薦給大家，想試試不同於一般的異國料理時，可以想起布達拉西藏美食館這一家^^

布達拉西藏美食館 Potala restaurant

臺中市西區五權西三街105號

04-23770299

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00

粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B8%83%E9%81%94%E6%8B%89%E8%A5%BF%E8%97%8F%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A4%A8-Potala-restaurant-727829650892040/

創作者介紹

豬扒飽

波蘿油與豬扒飽的頂級生活