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?▼吃木耳的好處多多，尤其是黑木耳含豐富膠質(zhì)，口感滑順，含酸性多醣體，還有抗血小板凝集於血管壁之功能，能阻止動脈內(nèi)膜增厚、管壁硬化或鈣化，因此也有血管清道夫的美名。覓覓食務(wù)所特別研發(fā)的養(yǎng)生黑木耳露也在今年夏天開賣啦！
▼以前木耳多半都是炒菜時順便尬一腳，這幾年流行用喝的～可以更輕鬆地就攝取到豐富的膠質(zhì)與營養(yǎng)，黑木耳露儼然是養(yǎng)生飲品的代名詞了！
▼我們總是認(rèn)為新鮮的遠(yuǎn)比乾貨好，但對黑木耳來說，乾木耳得遠(yuǎn)遠(yuǎn)比新鮮木耳的好，木耳不像蔬菜、水果，越新鮮越好，因為在新鮮木耳中，含有一種光感物質(zhì)，人食用後經(jīng)太陽照射，可引起皮膚瘙癢、水腫，所以一般認(rèn)為最好不食用新鮮的木耳，而要選用乾木耳。小編今天真算是長知識了！
▼經(jīng)暴曬處理的乾木耳，在暴曬過程中會將大部分的光感物質(zhì)分解掉，而在食用前乾木耳又經(jīng)水浸泡，剩餘光感物質(zhì)會溶於水中，因此在浸泡乾木耳時不能泡太久，也要時時換水。
▼經(jīng)過浸泡的乾木耳要把蒂頭處理掉，避免影響口感，再一一剪成小塊。
▼放進(jìn)果汁機(jī)裡打碎，入口的口感會比較一致，讓黑木耳露除了好喝又非常有【嚼感】，真是太用心了。
▼放進(jìn)電鍋裡蒸一回，這樣待會熬煮的時候膠質(zhì)比較容易釋放出來。
▼利用蒸木耳的時間，就來處理紅棗吧～先把紅棗剪半去籽，再多清洗幾回。
▼木耳蒸過之後放進(jìn)水裡，連同黑糖與桂圓及打碎的紅棗一同熬煮，慢慢的越煮越稠，人氣養(yǎng)生的紅棗黑木耳就完成囉～！
?嚴(yán)選食材無人工添加物，職人精神的手做園地！
(微糖) 每瓶45元-330ML
內(nèi)容物:黑木耳、桂圓、紅棗、黑糖
【保存期限】最佳賞味期冷藏7天，冷凍30天 (請勿重覆退冰、開瓶後請盡速食用!)
【運(yùn)費(fèi)說明】為顧及品質(zhì)皆採黑貓低溫宅配(好貴阿)，訂購滿2000可免運(yùn)費(fèi)！
【門市自取】臺中市南屯區(qū)大墩八街24號(文心森林公園附近)
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