一人餐桌

餐廳地址:新北市中和區中和路400巷14弄2號

營業時間:11:00~21:30(一-五)//09:00~21:30(六-日)

電話:(02)2923-0099

交通資訊:捷運-永安市場站
低消:無/不可刷卡

造訪日期:2018.11.09

起司?又稱作乾酪、奶酪、乳酪。音譯：芝士、起士。起司以奶類為原料，營養成分含有豐富的蛋白質與脂質。

在常溫狀態下可為堅硬的固體或是柔軟的半固體，高溫時會融化；呈現黏稠的半液體狀態。

圖書館對面。這店名取的有趣又有特色，搭乘捷運過來的你出捷運站後往右手邊走，拐進第一個路口步行距離不到五分鐘。印入眼簾的正是國立臺灣圖書館而你的右手邊有一片綠牆，正是這家有趣的咖啡簡餐店。  

??假日人潮多11:00~14:00是無法訂位的喔

??如遇客滿用餐限時兩小時

今天絲卡小編因為好親戚來訪，渾身毛燥不安，手腳痠軟，身體也不自覺地畏寒了起來。

又是外食族的我，此時此刻只想找一間安靜的店家喝上一碗熱湯，想吃不太會飽卻又很滿足的料理。      

  ﹙請善待每一位有親戚來訪的女生，包容個5?7天?您一定可以??﹚

洋蔥濃湯(60元)：洋蔥丁、巴西利、奶油                (鍋邊素)

店家每天都只會煮一種湯品，今天剛好是洋蔥濃湯。

絲卡小編有個怪癖，對洋蔥的喜好還真是看心情。好險店家端出來的湯有達到水準之內，不然還真的不知道該拿這洋蔥濃湯如何是好。洋蔥香味道有點過分濃郁，還好搭配奶油使得湯頭喝起來口感更加滑順。中和了洋蔥味。店家會撒點乾的巴西利增添湯的色彩，讓一道料理算是中規中矩的湯，外觀也能兼顧的到。

今日湯品有：蛤蠣巧達湯、南瓜濃湯、番茄羅宋牛肉湯。

 

庫克太太三明治(180元)：內含 奶油醬、火腿、起司、吐司、半熟蛋

首頁的圖片是為了讓跟絲卡小編一樣喜愛半熟蛋的食友尖叫用的???

說到這位庫克太太三明治，前陣子瘋狂的洗絲卡小編的美食清單，害得腦波很弱小的絲卡小編，一直心心念念的想去庫克太太的家，吃庫克太太作的三明治……    (明明叫做圖書館對面

這道剛好符合今日的要求，有點飽又不會太飽。端上桌的時候還冒著熱騰騰的白煙，讓你吃的時候不會因為冷氣房的關係，導致餐點很快的變涼。 

一刀下去只為了滿足奇蹟蛋黃瀑布場景再現 ，其實絲卡小編更喜歡把三明治切成八等分那樣，而把蛋黃呢放在中間，再慢慢滑破蛋黃讓吐司都能和著蛋液一起吃  。 

三明治裡頭的火腿肉是有厚度的，吃起來比較像在啃肉片，是有嚼勁的與一般常用的火腿片不同。 然後不得不說這起司真的很香濃，真的很會牽絲，除了肉片有筋難切以外，連帶著刀鋒被焗烤起司沾黏到，使得本身就不鋒利的餐刀頓時更加不鋒利了。 厚片吐司切到吐司邊地方時候真的要出很大的力氣啊 RRRRRR

總算達成了一口一個的八等分吐司?? 濃濃奶鹹香，配上蛋液一口下去真得不得了，讓人停不下來一口接著一口。喜歡起司料理的人絕不能錯過這個美味的庫克太太喔?

這裡要說一下絲卡小編的疑點。這幾年愛喝咖啡吃吃早午餐的人數增加了，相對的各形各色的店家也林立而起，現代的人講求快速便利，而所有的料理都需要烹煮，所耗費時間成本與人力成本就會顯得高昂，近年來部分店家會使用能微波加熱的調理包上菜，簡單方便又人人都會。但是料理卻失去了最真實的美味。

絲卡小編不能很確定說圖書館對面是不是也是料理包餐廳，但至少今日湯品喝完只覺得口乾舌燥。或許不是料理包的原因，但如果要我選擇可能下一次就會跳過湯品了吧?

此文同步發表於：[中和][一人餐桌]圖書館對面Duimin Cafe&Deli 奶香牽絲的庫克太太,起士控的你舉起手刀趕緊衝一波吧