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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前鎮(zhèn)區(qū)

造訪商家:

大海拉麵(高雄店)

phone07-3386178
place高雄市前鎮(zhèn)區(qū)林森三路197號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

[高雄]大海拉麵-超爆量青蔥滿滿豚骨拉麵!自熬不油膩博多風(fēng)豚骨湯頭 - 美食好芃友

高雄拉麵推薦!位在三多商圈附近的

大海拉麵,主打日本博多風(fēng)豚骨拉麵。

以大骨蔬菜熬製的湯頭溫順不死鹹不膩口,

最推薦的絕對(duì)是青蔥多到滿出來(lái)的蔥拉麵!

冬天想來(lái)個(gè)辣的暖身也可以試試地獄拉麵,

或是來(lái)個(gè)濃郁大蒜香的黑蒜拉麵~

也因?yàn)榉萘慷啵瑑r(jià)格實(shí)惠,每到用餐時(shí)間

人潮就非常多,尤其假日更是一位難求!

 

三多商圈美食 高雄拉麵推薦 

大海拉麵位在三多商圈附近的

林森三路上,即使附近餐廳多,

黑色店面紅色招牌還是蠻顯眼的。

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大海拉麵室內(nèi)座位數(shù)不少,

有2-4人雅座,有單人吧檯座,

不過(guò)…….

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平日中午來(lái),12點(diǎn)後火速湧入人潮!

低調(diào)外觀實(shí)在看不出他生意這麼好~

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大海拉麵以博多豚骨湯底為主打,

從基本的原味延伸到變化口味的

蔥拉麵、玉米拉麵、泡菜拉麵等等,

冬天很受歡迎的還有地獄拉麵和黑蒜拉麵。

(菜單請(qǐng)點(diǎn):大海拉麵高雄店線上菜單)

 

湯的濃度和麵的硬度都可選擇!

價(jià)額以日式拉麵來(lái)說(shuō)非常平實(shí),

大部分拉麵在150元上下,

最貴也沒(méi)超過(guò)200元。

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麵條也有細(xì)麵粗麵可選,

聽(tīng)店員說(shuō)大部分人喜歡粗捲麵。

 

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▼日本風(fēng)炸雞塊 $50(一份兩塊)

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炸雞個(gè)頭比一般店的唐揚(yáng)炸雞

大上不少,皮脆且雞肉嫩口多汁,

單吃不沾醬就非常棒!

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▼炸竹筴魚(yú) $50/一隻

乍看價(jià)位比較高,可是點(diǎn)餐的時(shí)候

店員再三推薦我們不吃會(huì)後悔。

後來(lái)吃真的很不錯(cuò)~我平常除了生魚(yú)片

不太在外面點(diǎn)魚(yú),但這竹筴魚(yú)魚(yú)肉細(xì)緻,

處理得非常好!我一個(gè)人吃完一隻!

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▼蔥拉麵 $160

身為蔥人,幾個(gè)月前看到朋友打卡,

我就列入必吃拉麵名單了(搓手)

身為蔥人怎能錯(cuò)過(guò)這種蔥很多的拉麵!

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這蔥真的太誇張!說(shuō)它是蔥海也不為過(guò),

好想在裡面游泳啊(閉起眼睛享受)

喜歡蔥的人真的會(huì)很喜歡這碗,

拌入麵後每一口都是滿滿的蔥(大嚼)

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這碗我選細(xì)麵,並請(qǐng)店員幫我煮超硬;

泡過(guò)熱湯後麵條依舊保有彈性~

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叉燒肉看起來(lái)顏色不深,但滷得入味

且夠軟嫩,輕輕一咬油脂會(huì)在嘴裡化開(kāi),

 

瘦肉也不會(huì)太過(guò)乾柴。

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白濁的豚骨湯頭濃郁但不會(huì)太油膩

(我很怕很油的豚骨拉麵),

第一口喝到最後一口都可以很順喝完。

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▼地獄拉麵 $150

同行有超愛(ài)吃辣的朋友,一看到

菜單上有地獄拉麵,立刻指定要這碗。

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這碗地獄拉麵的辣來(lái)自兩個(gè)地方,

一個(gè)是湯底的辣,一個(gè)是麵上的辣醬。

建議先品嘗原味地獄辣湯的味道,

再把辣醬拌入,試試看不同風(fēng)味。

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同行者很愛(ài)這碗,雖然辣,

可是豚骨湯底不油膩,辣完後

不會(huì)覺(jué)得口乾舌燥一直想喝水。

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▼黑蒜拉麵 $180

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這碗我們選了粗麵,而事實(shí)證明

比較重口味一點(diǎn)的黑蒜湯很搭這種麵條,

麵條口感比起細(xì)麵也更為彈牙。

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黑蒜拉麵這天店內(nèi)蠻多人點(diǎn)的喔!

偷喝一口湯,黑蒜有一個(gè)特別的發(fā)酵香氣,

跟濃郁溫醇的豚骨湯融合得不錯(cuò),

但也因?yàn)槭且院谒庥吞嵛叮?/p>

跟前兩者相比,黑蒜湯頭的口味

偏重一些,比較適合吃重味道的人。

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這次跟朋友的大海拉麵一訪非常滿意!

應(yīng)該說(shuō)這價(jià)位(200元以內(nèi))可以吃到這樣

用心的自熬豚骨湯頭與豐富配料的麵,

還蠻物超所值的!加上變化口味多,

這次吃到的蔥拉麵和黑蒜拉麵都很讓人喜歡!

很推薦喜歡拉麵的大家來(lái)嚐嚐,

下次來(lái)三多商圈一帶逛逛想地方用餐,

也很推薦平價(jià)又好吃的大海拉麵喔!

<大海拉麵(高雄店)>

地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)林森三路197號(hào)

電話:07 338 6178

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 – 14:00 、17:30 – 21:00

臉書(shū)粉絲團(tuán):大海拉麵高雄FB




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